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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...砂肝刺し、レバー刺し、ハツ刺しの3種類であった。 胡麻油と塩のタレがつき、鶏刺しには白胡麻がかけられて刻み青葱、オニオン、生ニンニクが添えられている。 砂肝刺しはコリコリとした食感であっさりとした良い風味がして、レバー刺しはねっとりとして旨味が濃い。 ハツ刺しは、コリっとして表面が少しねっとりとしていて、これもまた風味が良い。 知覧どりの生親子丼は、ご飯の上にオニオンと青紫蘇がのせられ、その上に鶏肉があり、生卵、刻み青葱...
...出汁との相性も良いと思いました。擂り胡麻、刻み青葱、おろし生姜をドサッとのせて、ズバババ!っと豪快に啜り込む...澄んだつゆ、艶々と輝く麺の上に刻み青葱とシンプルながら美しい つゆはイリコの影に節がほんのり...紙の前掛け。 カレーうどんの中央にはカルピスバターと刻み青ネギ...
...牛肉 はバラ肉辺りが崩れた感じで細かいのが結構入っていましたが、饂飩によく絡んで来る感じで美味しくいただけました! 刻み青ネギ も饂飩によく絡んで来る感じでアクセントになっていました! そして案内してもらったように持って来てくれた 粉チーズ...
...10分くらいでカレーうどんが到着。 具は豚肉、インゲン、刻み青葱。 出汁&カレースープとの相性も良い。...10分くらいでカレーうどんが到着。 具は豚肉、インゲン、刻み青葱。 出汁&カレースープとの相性も良い。...他にも大根おろし、香ばしい刻み海苔と刻み青ネギがのっていて...
...店内の券売機で味玉味噌らーめんを購入してカウンターに着席。麺量は並盛160g。 味玉にチャーシュー、刻み青ネギ、玉ねぎの具材ラインナッ...
...この麺好き 【 具 】 軟骨付きソーキ。ホロホロ柔らかで、味付けも絶妙 赤と黒のシーサーなると、かまぼこ、刻み青ネギ。紅生姜はお好みでト...
...待つこと暫し・・・目の前にらーめん登場! トッピングはメンマに海苔・・・少し大きめの豚ロースのチャーシュー 炒めもやしに刻み青ネギ・・・と至ってシンプル 先ずはスープ・・・もう笑うしかない程のインスタントチックな味(笑)...
...小さい茶碗にやや多めの量です。 暫くしてラーメンが出て来ました。 トッピングは、チャーシュー2枚、刻みキクラゲ、刻み青ネギ。 麺は、細麺...
...■麺は三河屋製麺のほぼストレートな中細麺 ■やはり魅力的な感じの担々スープ! ■細かく砕かれたナッツや、みじん切りの搾菜 ■刻み青ネギがよく映えます!...
...思わずズルズルとどんどん行ってしまいました! 刻み青ネギ はシャキ感が良かったですが渋味が強めでアクセントになり過ぎでした。 ある程度味...
...具の量も多い感じで食べ応えは有る! トッピングは海苔・メンマ・豚バラチャーシューに刻み青ネギ 餃子を食べたと思えばこの値段は納得出来そうデスが 次回は是非・・・醤油味の支那そばを食べてみたいな~...
...小麦の風味も十分に感じられ序盤から食感がとても良かったです。 具:豚バラ肉・豚挽き肉・モヤシ・ピーナッツ・刻み青ネギ・芽菜 豚バラ肉は軽く湯通ししてから醤油ベースのタレで和えていた。脂身が多くコッテリとジューシー。 豚挽き肉はかなりの粗挽きで粒が大きい。 少し筋っぽいが味噌系のタレが染みて美味しい。 モヤシは軽く湯通し。シャキシャキして箸休めに最適。 ピーナッツは大きめに砕かれてポリポリと固い食感がアクセントになります。 刻み青ネギは麺の余熱ですぐにクタッとなる...
...「中華そば」が提供された。 「中華そば」の顔は、 チャーシュー、メンマ、刻み青葱である。 「中華そば」の スープをひと口。 並々と注がれた茶褐色のスープ。...コリコリした食感で、味付けは控えめだが、 塩味のあるスープには、ピッタリである。 刻み青葱は...
...こちらの店は、かなりオーソドックスな昔ながらの広島お好み焼きで期待値どおりのお味だと思います。マヨネーズや鰹削り節、刻み青ネギトッピング...
...もやしとヤングコーンと刻み青ネギである。 「カラシビ味噌らー麺」の スープをひと口。 味噌ベースに、動物系の出汁の旨味と、 「唐辛子」「山椒」「ニンニク」などのスパイス感と、 「胡麻」「マー油」などが加わることで、更にコクが出て、 スパイシーで、複雑な味ながら洗練された、 バランス感を持ったスープに仕上がっている。 麺は、 中太麺のやや縮れ麺で、麺の長さや弾力が程好く、 スープが良く絡む麺で、啜り心地と喉ごしが良い麺である。 具材は、 分厚いチャーシュー(豚の角煮?)と もやしとヤングコーンと刻み青ネギであ...
...しばし待ってステーキ重の到着。重箱にご飯が敷かれ、その上にカットされたステーキが乗ります。ステーキの上には半分は刻み青ネギ、もう半分は刻...
...肉味噌 は結構細かめな挽肉で麺との絡みは非常に良好だったものの、やはり味付けや旨味はあっさりと控えめな印象でした。 刻み青ネギ は結構たっぷりめが嬉しい感じで...
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