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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この出汁までが美味しい! 聞けば、利尻昆布を使って出汁をひいているそうです。 炉端焼きだけれど...一言会話が出来るのもカウンターならではの楽しみ。 溶岩の上で焼いた椎茸は利尻昆布と鰹の出汁に浸してあります...
...八方出汁にてサラダ仕立てでお召し上がりいただきます。 ■■■ お出汁 ■■ 利尻昆布と鰹節のお出汁でじっくり煮ふくめた、優しい味のおでんです。 ■大根 ■玉子...帰国当日だったので、やっぱりこういうのを食べるとほっこりできます。 利尻昆布の出汁でじっくり煮込んだもので...
...麺:沖縄の亀浜製麺所から【直送】で取り寄せる麺を使用。 スープ:豚と野菜から取ったお出汁に、鹿児島県産の鰹節・利尻昆布・粟国の塩・足立醸造の木桶仕込みの有機醤油を合わせた無添加・無化調の自家製スープ...
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