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口コミ・お店の情報に「利尻昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...風味豊かな烏賊干しと利尻昆布で丁寧に出汁をとったというスープは...初日にいただいた時もしっかりした烏賊干しの風味と利尻昆布の繊細な旨味のバランスは絶妙でしたが...厳選した烏賊干し、利尻昆布...
...個人的には燗酒のほうが断然合うと思うんですよね。 酒肴も女将さんと相談しながら。おすすめという でびら鰈と利尻昆布の唐揚げ 、これは美味...
...②おでん 玉子、税込８０円 おでんからは私のお気に入りのワンツーメニュー、まずは玉子で(●´ω｀●) 利尻昆布と鰹節でとっているという出汁...
...1,000円 温かい出汁に浸かった細めのうどんだが、しっかりと腰があり小麦の風味を味わいながら噛み締める。また、だし汁であるが利尻昆布なのか最高級な旨みを引き出しており...
...量も多くて大満足でした。 オープン以来の訪問 日本酒とのペアリングコース ワインも合わせていただきました まずは、はまぐりと利尻昆布の汁物で胃を温めて 八海山スパークリング 塩イクラとクリームチーズ ホタテの炙りとカラスミ 長万部の北寄貝...
...シャキシャキ九条ねぎがたまりません ■農園野菜の 昆布〆サラダ 高級昆布利尻昆布を使い、野菜の旨味たっぷり ■出汁香る胡麻豆腐と茄子の揚げ出汁 お出汁が決め手！...【農園野菜の昆布〆サラダ】 高級昆布利尻昆布を使って...
...塩豚骨 ～ 田中そば店 この辺りは質の高い新しいラーメン屋さんがオープンして、激戦区になってきましたね。 西から、 利尻昆布ラーメン くろおび ...
...香り、味覚で たっぷりと秋を味わいました。 利尻のウニです。 塩味 でそのままいただきます。 北海道利尻島の ウニ はあの 利尻昆布 を食べて育つウニだから味が 上品で見た目通りに 新鮮で濃厚 なウニの味です...
...大門から移転してきた「 利尻昆布ラーメンくろおび 」さんをはじめ、「 つじ田 」さんや...店の場所は「利尻昆布ラーメンくろおび」のはす向かいあたり...欲をいうなら味にもう一工夫欲しいところ。同じ通りには「利尻昆布ラーメンくろおび」「つじ田」「田中そば店」などが並びますから...
...養殖なんだぁ、とは口が裂けても言えませんでした ●蛤の吸い物：日本人で良かった ＜握り＞ ●キス：昆布締め。利尻昆布の筈 ●シマアジ：高知産...
...野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。 ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし...
...とても完成度の高い担々麺でした。 個人的には山椒がキツすぎると汗が吹き出すので このマイルド感がちょうど良かった。 利尻昆布のラーメンとかなんだか美味そうだなって気軽に向かったら...
...注文したのは、 『塩ラーメン（８５０円）』 鶏ガラ、豚骨を前日からていねいに下処理し、利尻昆布の旨味を加えてできる見事に透き通ったスープは丸みのある優しい味わいです（＾ｕ＾）鯛つみれや...
...尻尾の殻まで全部美味しく頂きました。 ⑦鮎魚女のお椀 吸い地は利尻昆布 椀種は青森の鮎魚女 椀づまのあしらいに蕨と鶯菜 1kgの鮎魚女は蛇腹の一番美味しい所を 葛で叩いたものに 吸い地は利尻昆布で張られてます。 昆布のうま味が安定の味覚...■鮃の縁側 ■このお椀は何かなぁ～ ■利尻昆布船の中には甘鯛の一汐...
...■雲丹ホーレン TVで紹介された雲丹ホーレン！ 卵をよく絡めてバケットにのせて召し上がれ！ ■広島牡蠣 ■広島県産牡蠣昆布 利尻昆布でとったダシに...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラ フィネス
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22051人
- 月曜日、日曜日
...・亀岡の無農薬の合鴨、エトフェとオマール ・〆は唐墨とトリュフのカルボナーラ風稲庭うどん 途中で、濃厚でクリアな鰹と利尻昆布のだしで ・本日のアヴァンデセール ・丹波和栗のモンブランとフォレノアールの再構築 ・〆はアブサン...
...味噌ラーメン 風の冷たい西新橋交差点辺り11:30 近くのクライアントご推薦のコチラへ初見参 路地の虎ノ門寄りにある利尻昆布ラーメンは既に行列 カウンターだけの店内は先客２組 野菜ラーメンの味噌・醤油・塩があるが...
...美味いけど、温かいそばの強烈に鼻に抜けていく利尻昆布（利尻昆布って書いてある箱から出してハサミで細かく切っていたのを見たこと有るからきっと利尻昆布で出汁をとっているはず・・・）の香りが好きなので温かいそばの勝ちかな...
...虎ノ門エリアに近づいた頃到着です 近くには『田中蕎麦店』や『めん徳二代目つじ田』『利尻昆布ラーメンくろおび』等が 集まっている激戦エリア...新橋駅から7.8分、内幸町駅から5分ほどのお店。 この辺りは利尻昆布ラーメンのくろおびや...
...前菜はしらすと桜エビ・白子と鯛のたまご・小松菜のおひたし お刺身(カツオ・かんぱち・タコ)のあとは、サクラマスの蕗味噌焼きと利尻昆布。 ...
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