金沢の利尻昆布に関するお店

金沢のお店

112 件を表示 12

点数について

すしべん 東インター店

金沢市 / 丼、うどん、そば

3.18

29

130

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
かなり久しぶりの投稿になります。 深夜どうしてもカレーもラーメンも食べたい… って時有りま...by 時雨丸(59)

...左側は丼や麺類といった料理コーナーと席があります。 惣菜はセルフ制。 料理は全体的にそこそこ安価。 だしはしっかり利尻昆布を使っているとのこと...

蕎麦処 大藪

金沢市 / そば、日本酒バー、居酒屋

3.53

137

4307

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日
金沢スタジアムからの帰りに、勝ち~カチ~カキ~牡蠣蕎麦食べよう♪
2024.03.24(日)17:20 金沢ゴーゴーカレースタジアムでのサッカー観戦後、帰り道に...by けん5(1484)

...■鴨せいろ フランス産のマグレドカナールを使用した鴨汁ともりそば ■かけ蕎麦 利尻昆布と3種類の削り節を使用した温かいおそば ■特上天丼...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

鮨 木場谷

金沢市 / 寿司

端正な金沢の旬魚を引き立てる、江戸前の妙技。日本海の美味を味わい尽くす新しい能登前鮨

4.00

177

17953

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ミシュラン一つ星 すきやばし次郎の兄弟弟子である船橋よしうら〜鮨 青木〜地元富山県小矢部市で...by seiji675567(365)

...醤油、みりん、砂糖、日本酒、 出汁、少量の塩でしょうか。これもとても美味しかったです。 (8) 香箱ガニ お汁は鰹出汁との利尻昆布の昆布です...

みふく

金沢市 / 鍋、日本料理

3.64

50

5918

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【冬季限定】みふくの絶品⭐︎牡蠣鍋
・牡蠣鍋 ・牡蠣飯 ・みかん ───────────────────────── ...by ぺーぱーかんぱにー(2014)

...プリプリの牡蠣と甘い深谷ネギが最高! 面白い牡蠣の食べ方があると、知り合いに聞いてやってきた。 ベースは恐らく利尻昆布、みりんをベースの...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

片折

金沢市 / 日本料理

地域という横軸と、季節という縦軸。その交差する一瞬を味わう、一期一会の日本料理。

4.71

287

37945

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
澄んだ味わいのお料理に瞬殺された夜♪
【2023.12 冥途の土産シリーズ♪】 とある方からのLINEで”こちらの席が1席空いてて...by ラキテン(4189)

...米品種:石川県産五百万石100%、精米歩合:60% ■②利尻昆布出汁&一本釣り本枯節(鹿児島県枕崎産)の一番出汁 2日間かけて徐々に温度を上げて引き出された昆布出汁に、本枯節が目の前で削られ投入されます。 ■②利尻昆布出汁&一本釣り本枯節(...大変香ばしいです。 (1) 先付け 氷見ワタリガニ(利尻昆布出汁ジュレのせ)...

割烹 いけ森

金沢市 / 日本料理

3.29

23

1091

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 日曜日、祝日
お料理の細かいところに独自の技術を利かせ、良心的な良いお店でした。
金沢の予約困難店にトライして、三日間に渡り、 コンシェルジュの方に電話を毎日何十回とかけてい...by 恵ありてこそ(411)

...(3) 碗物 今年の松茸は京都の「山玄茶」様以来ですが、当店の方が 質といい、量といい、全然良かったです。吸い地には利尻昆布を 使っていたと感じましたが...

ハスネテラス

金沢市 / うどん、カフェ、ケーキ

3.23

36

969

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 月曜日
リーズナブルに讃岐うどんが味わえるカフェ
うどんがあるカフェって 聞いてて行きましたけど うどんだけでもメニューが豊富で ビックリ...by さすらいの麺リフター(563)

...スダチの香りとすっぱさが夏を演出してますねースープもしっかりと利尻昆布を使用し...スープも本格的で瀬戸内のにぼしと利尻昆布など素材を活かしてあるそうですが 風味イマイチでそれほどでもなかったです...

かなえきのちくわ

金沢市 / おでん

3.47

169

3511

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
魚介の効いた薄味の出汁が美味しい、駅の金沢おでん
ACCESS------------------------- ◆住所 石川県金沢市木ノ新...by もんこのもぐもぐ日記(945)

...おでんの出汁は、メニューによると、 透き通った色と優しいお味が特徴。 利尻昆布と数種の削り節、こだわりの塩と大野醤油を使用し、「飲み干せ...

しゃぶしゃぶ温野菜 金沢駅ビル店

金沢市 / しゃぶしゃぶ、ビュッフェ、居酒屋

3.03

18

251

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • -
食べ放題を泣く泣く(?)諦めるも、満足なランチ
全国チェーンの店は書かないとか言いつつ、初めてランチ利用だったので書くことにします。自分記録用...by いもぞ(98)

...野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。 ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし...

やまの葉

金沢市 / そば

3.44

61

2615

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
うっひょ~♪牡蠣と蕎麦の出逢いに万歳ヽ(^o^)丿
蕎麦が食べたい! 【やまの葉】さん 到着ぁ〜く♪ 13時40分 昼休憩が14時...by 背の高いサンタ(2463)

...(合計3,500円) ツユはカツオと昆布の出汁が効いた香り高いもの。この香りの高さは、利尻昆布(カフカでしょうか?)そして、冷たい水を入...

香むぎ

金沢市 / うどん

3.42

95

2569

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
うどんの名店とラーメンの名店が隣合わせ
金沢駅から車で5~10分程度の所にあるうどん屋さん 隣は金沢の人気ラーメン店大河 ...by nakito(318)

...ただ国産にこだわった小麦や利尻昆布だしなど添加物なしのためか少し値段が高いかな〜と思います。...2人前で650円だそうです。 幾つもの拘り 国産小麦や利尻昆布を使い様々な拘りを持って...

自然派ラーメン 神楽

金沢市 / ラーメン、餃子

3.74

734

28667

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
徹底的に無化調にこだわったラーメン
神楽 醤油 1550円 〆のごはん 280円 今回は、完璧な程に無化調にこだわったラー...by ヤマト1215(391)

...香りは煮干、味は利尻昆布が際立ち、今日見てきた奥能登の塩が優しい甘さで...淡い色合いの澄み切った醤油スープをいただくと… 能登産鶏、利尻昆布、煮干し、鰹節、干し貝柱...☆Wチャーシュー神楽そば・醤油味 能登産鶏、利尻昆布...

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