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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...950円(税込) ■春のうまいもの紀行【3/28~4/25】 初鰹や国産筍など、旬の味わいを一品料理でご用意いたします。 ■初鰹と新玉葱の豪快盛り(大皿) 旬の初鰹と淡路島産の新玉葱を豪快に...
...うーん。これは失敗。 味が薄いっていうのが正直な印象。 戻りガツオの持つ脂ののった力強い味わいはない。 とはいっても初鰹のもつフレッシュな爽やかさもない...
...■ランチ先付(蓮根蕩、桜海老の袱紗玉子、もずく酢) ■今月のデザートセット(2014年3月) ■筍、山菜フェアー/朝掘り筍、初鰹フェアー ■加賀・金沢の伝統野菜 加賀蓮根 ■☆「蓮こん」の由来☆安心・安全への取り組み☆介護食のできる和食店 ■デザートセット(チーズぜんざい、アイスコーヒー) ■週替わり御膳(鰆の白味噌竜田揚げと里芋利休揚げ) ■朝掘り筍、初鰹フェアー/さざえフェアー...
...カツオのタタキ。 産地をおっしゃったのだが、失念しました さっぱりしてますので、鍋ちゃんが言うように初鰹かね 刺身盛り合わせ これがとんでもなかった・・・ 産地の説明を受けて...
...◆大山鶏たたき ◆ゴーヤチャンプルー ◆万願寺お浸し ◆豚テキ ◆穴子とたくあん合え 迷ったら頼むの法則や(ФωФ)!! 鰹は初鰹ではなく普通の鰹らしい… この時期は初鰹しか採れんと思ってたけど 違うんやな( ・∀・)シランカッタ 鰹...
...2021年3月 1回目 ・お通し ・桜ぶり 薄造り ・初鰹たたき ・水茄子みょうがサラダ ・富山 ホタルイカ酢みそ ・若ごぼうと黒毛和牛のキンピラ ・花わさびのおひたし ・鰆 幽庵焼き ・大きな海老フライ ・ごはん ・竹の子のお吸い物 ごちそう様でした。(๑´ڡ`๑) 2021年3月 2回目 ・お通し ・お造り盛り合わせ インド鮪、本鮪、初鰹、桜鯛、鰆、金目鯛 ・富山 ほたるいか酢みそ ・新物竹の子(福岡産)若竹煮...汁物、香の物 2021年4月 2回目 ・お通し ・桜鯛白子 ポン酢 ・初鰹たたき...
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