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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 746 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...1月とあってかお正月らしい華やかなお祝い感のあるコース内容。 お気に入りの一品はぶりころ。 鰤の切り身をサイコロ状にカットして、大根おろ...
...普段は入らないようで、2周年記念で、特別に築地の卸さんから仕入れたそうです！ 刺身の３点盛りは、５点盛りでした。切り身自体は薄くて、ちょ...
TOSA DINING おきゃく
銀座一丁目駅10秒◆現地産食材と職人技が織りなす、高知県の魅力あふれる料理と地酒を楽しむ
9869人
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貯まる・使える
...作りたてのほんのり温かいたたき。 厚めの切り身に真ん中に切り込みがあるので そこににんにくなどの薬味をはさんでいただきます。 もちろんまったく臭みはなく、 厚めの切り身をがぶりといっても気になりません。...このもちもち感はパスタというよりつけ麺を彷彿とさせる。魚の切身も大ぶりでうれしい...
...しっとりとしていて。 この切り付け方を見ると・・・、部位はどこだろう？ ■かます 三重 上から酢橘がけ。 かなり厚みのある切身だけど...
...【お刺身盛合せ】は マグロにエンガワ､サーモン､カンパチ等… マグロがちょっと水っぽく感じたものの 他は美味しかった 切り身がもう少し厚めだと食べごたえもあってもっと好きかな？(〃艸〃)ﾑﾌｯ ( ⊙⊙)!!ビックリΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！したのは…...
...※酢飯＆本山葵を使用 厚みのある切り身の海鮮丼...イクラ等が入ってるイメージですが、こちらは潔く、魚の切り身とマグロのすり身のみ。 醤油は長崎平戸の地のもの2種類と...鮮丼をオーダー(季節など日によって内容は変わる)ぷりぷりの大きな切り身がいっぱい乗っていた...
...■焼物は淡路島産の鯛 ■鯛の天茶は鯛の切身を天ぷらに揚げてから、炭火で炙って焦げ目をつけて...炭火焼 山口萩の鯛 の炭火焼きです。切り身は小さいですが...次の料理はあら煮と塩焼きが同時に。小さな切り身が二切れずつです...
...刺身の盛り合わせは切り身は厚いものの5種1枚ずつ...どれを食べたかは忘れましたが、居酒屋（的なところ）で食べた魚の切り身としては大分美味しいという印象 でした。良いですね。 そのほか...どれを食べたかは忘れましたが、居酒屋（的なところ）で食べた魚の切り身としては大分美味しいという印象 でした...
魚屋のマグロ食堂 オートロキッチン 新橋店
マグロ1本から1％未満の超希少部位が食べられる！プレミアム飲み放題付コースもコスパ最高！
4467人
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貯まる・使える
...味噌汁お代わりOKとのことだ まぐろは＋¥100-で、30g増えるみたい まもなく着丼…いやいや！綺麗なマグロやの切身、美味しそうだ！ ...
ザ モメンタム バイ ポルシェ
世界初のポルシェ公認レストラン◇本物、本質を知る大人の空間。 四季の恵みが織りなすイタリアン
4388人
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貯まる・使える
...泡グラス、白ワイングラス どの料理も、本格的。 ワラサを厚切りにしたカルパッチョは、食べ応えがあって美味しい。 ペラペラな切り身をオリーブオイルまみれで食べるより...
...生ハムは美味しかったですが野菜は普通でした。 アイナメのポワレ…小さなお魚の切り身にマッシュポテトをつけていただきます。悪くはないのですが...甘夏ソースなんて珍しいですね。 程よく香ばしく焼けた鯖の切り身に...
...煮込んで柔らかくなった牛すじにガーリックトーストが良く合います。 〆のお椀 茶漬けで、白身魚の切り身が3切れ入っています。あっさりながら...
...唐辛子を増量しても美味しそうだが、このままでも十分に旨い。 白身魚はかなり大き目の切り身が数個入っており、形状はかなり乱雑。 魚の種類は不明だが、切り身の形状からそれなりのサイズの魚のよう。 淡泊な味わいながら...料理は 日本の中華料理店ではあまり見かけないものがありました。茹でた鶏 肉の切り身にたっぷりと唐辛子の効いたラー油がかかったものが美味 しいかったです...
...のどぐろ刺身2種類に、本鮪、ボタン海老、雲丹。 薄造りと厚めの切身の2種類。 薄造りは淡路の藻塩、厚めの切身は甘口醤油で。...■対馬産のどぐろ「紅瞳」 ■鮮魚五点盛り ■のどぐろ刺身厚めの切身...
...★握り ・カンパチ なんだか熟成されているような、いつものコリコリ感ではなくネットリ濃厚な味で美味い ・アジ 大ぶりな切り身に飾り包丁がしっかり入っていて...
...隣など全く気にすることなく会話を楽しみ料理を堪能できます。 お刺身盛りを注文。 かなり新鮮だと思います。太めにした切り身なので食べ応えを感じられます...
...肉野菜炒めは味付け薄めで血圧的に安心。けっこう量がある。 デザートにオレンジ切り身が付いて食後はサッパリ。 これで880円はかなりお得。...
...あっという間に ペロリでした。 残念ながら写真を撮り忘れ…。 メインのお魚のソテーは ヒラマツという白身魚で 分厚い切り身にあたたかいソースが とっても合う...
東京寿司 ITAMAE SUSHI 新橋店
【新橋駅３分】『東京へ来たら板前寿司』江戸前の天然魚と職人の技で再現された東京の寿司を堪能
3551人
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貯まる・使える
...ここはマグロにも拘りがあるそうで『築地やま幸』のまぐろを仕入れてるとのこと。あまりお目にかかったことのない色合いのマグロの切り身が入っています...
...つくね、ご飯、柚子胡椒、そば出汁が並びます。 IHは火力が強く、あっという間に沸騰。 豚バラと豚ロースだと、切り身の大きさにもよるのかもしれませんが...
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