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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お値打ちです。 モロゲエビではなく手長エビだったことと、すずきの奉書焼が切り身だったことは残念でしたが、それを除けば、満足のゆく内容でした。 【松江物語 5...「これが来るんだ！」と胸を躍らせていたのですが、実際には切り身が奉書に包まれていてびっくりしました...
...海鮮丼に、しじみ汁、漬物が付きます。 なるほど確かに器からはみ出しています。しかも器は結構大きめの器です。 しかし切り身が薄い。よくこれだけ薄く切れるかなと思うほど薄い。白身魚などは透き通ってご飯まで見えます。 １００円の回転寿司のネタくらいの薄さでしょうか？ ネタは新鮮で、境港港から取り寄せたあるように美味しかった。 しじみ汁もよくダシが出て旨かった。 切り身が薄いのは少し残念でしたが...
...海鮮丼をお願いしました。 税込み990円。 出てくるのがスピーディーで、あまり待たなくて済みました。 切り身8枚＋ネギトロ少々＋イクラ、...
...さすがは地方の居酒屋です。 その中でも、カラスガレイの煮付け。この形で切り身にできるのだからかなりの大きさなんだろうと思いますが、脂がよ...
...これまた珍しいドギ（深海魚）の唐揚げを注文。 のどぐろの刺身を食べたのですが、 まぁ、不味いわけはなく美味しい。 ただ、切り身が少なく味を実感するまえになくなってしまった...
...水面が街頭の灯りに光っている。 やがて出てきたその造りの盛り合わせ。まぐろ、さわら、ひらまさ、たい、うに、白ばい貝。魚の切り身は小さいが3切れずつある...
...紙を破くと白いすずきの切り身がお目見えです。 身はふっくらとし...とてもわくわくします。 中には立派な鱸の切り身。 蒸し焼きのような仕上がりなんですね。...これは珍味。 すずきの奉書焼 脂ののった大ぶりの切り身はホクホクで タレはポン酢に紅葉おろし...
...あら汁も美味しかった。 さて肝心のむし寿司ですが、うなぎの切身、牛肉の薄切りを煮たもの、かまぼこ、しいたけ、蒸しエビなどが入っています。...熱くて口の中火傷気味になっちゃったけど; お味噌汁の具は鮭の切り身が入っています...
...大根島で仕事終えてこのお店を再訪問。 前回、鰻重上で結構鰻多かったんで今回は並を注文。 並は蒲焼き3切れだけど結構大振りな切り身で下のご飯が多少見える程度で...
...鯖しゃぶ@1,408。 甘辛の醤油出し汁に 皮付きの鯖の切身を泳がせてから白髪ネギを巻いて食す。鯖の脂身があるからこその深みある旨さ。...濃い醤油味の鍋に玉ねぎが浮かんでいます。 そこに大判な鯖の切り身を15秒しゃぶしゃぶ...
...お店を見渡したら居酒屋で島根のお酒も置いてました。 味噌汁がセルフサービスと言う変わった店です？！ 海鮮丼の切り身は分厚くて沢山乗ってます...
...綺麗なブリが出て来ちゃった。ブリ大根というと最近はアラとかカマとの焚き物ばかりだったので、ブリ照り焼きにでも使えそうな立派な切り身を見ると心が震えます。切り身も大根も柔らかくて◎...
...ぶり、サーモン、鱸、いか、白ばい貝、うなぎの白焼き。白ばい貝の肝が秀逸のうまさ。李白にぴったり！どれもおいしいのですが、どれも切身が小さい！大晦日ですから...
...旬のうまさを味わうことができた。 「本日のお造り」はどれも鮮度がよく、特に鯛が美味。「桜鯛のすき鍋」は、鯛の切身が味わい深く鯛の子もほっこりとしてうまい...
...ご飯の上に鰻が2切れ、そのまた上にご飯。その上に鰻が3切れ乗ってます！大ぶりの切り身。1匹分はあるね〜〜 炭火焼きです。香ばしくて美味しいですね。 そして...待つこと10分ほどできました。 うな丼ですが入ってるのはお重。ウナギの切り身が３きれ...
...今日の蕎麦の風味はそれほど強くはない。 釜揚げに添えられる、そば出汁は昆布の風味の強い、甘めのもの。 鶏モモ肉の切身、生卵が乗り、甘辛い...
...こちらのメニューは焼き物が付いてきますが、これが美味しかったです。白身魚の切り身ですが、締まった身に、ちょっと酸味のきいたソース。 メイ...
...御馳走様でした (^-^) 昼前の予約をして鯛めし御膳を頂いた。 鯛と玉子の黄身と白身がフレーク状になっており、切り身のダイレクトな魚感は味わえないが...
...で、松平、三葉葵の紋の入る椀が到着。 蓋をとると小皿の上に鯛の切り身と筍。 その下には温かい蕎麦、鯛の出汁です。 出汁を口に含めば、鯛の旨みがじわり。 蕎麦だしとは別物でした。 そこに切り身などを入れて軽くかき回していただきます。...■一品お品書き ■一品メニュー ■蕎麦掻き ■三葉葵の紋 ■鯛の切り身と筍を入れて...
...サラダなど品数は多い。料理が混じり合わない、九つ仕切りプレートも嬉しい。 鯖、鮭の切り身、特産のシジミの味噌汁、シラウオ、ヒジキ、昆布の...
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