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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...飲み放題で注文したらすぐに入れてくれるのでいい店です。 鰤しゃぶコースに鰹のたたきが入っており楽しみであります。 鰹のたたきが切り身ひとつひとつが大きく臭みがない...
...黒豚は二人前からで、シェフの「これぞフレンチという焼き加減を お見せします」との力強い言葉で決めました。 分厚い切り身はキレイなピンク色...
...2品目 葱?カリフラワー？のポタージュ 二杯目にグラスの白ワイン（500円）を頼み 3品目 寒ブリのマリネ? 分厚い切り身なのにあっさりと...
...上レバー。 つるんときれいなお肉。 さっと焼いてレモンで。 塩タン。 ちょうどいい厚さ。 ガス火焼き。 タン塩。 分厚い切り身。 弾力が...
...12:40 店内満席。ちょうど入れ替わりで 僕らが席に座ったタイミングで ゴソっとお客さんが帰りました。 ・北海道タラ切身とアサリ海鮮醤油蒸し ¥1180 ・坦々麺 （単品） ¥980 さすがローカル店の情報共有能力はすごい！...
...結構遠方からも来られているようです。 さてお料理の方ですが、どれも非常に満足度の高いものでした。お造りや寿司ネタの切り身の大きさと厚さが他ではまず無いレベルで...
...一口ふくむと うーん！旨い！ 魚の臭みが全くなく、新鮮であることが 分かる。しかも焼きたて。 刺身も三種、どれも厳選された切り身。 付け...
...ソーセージ。 ペンネ、エリンギ、薩摩芋、インゲンの野菜類も付く。 ビーフカツを1切れ御裾分けしてもらったが、カットされた切り身の火の通り方が街の洋食屋さんレベルを軽く超えていて...
...うん!! 脂が乗っていながらも繊細な白身。 やっぱりクエって美味しいな〜 ・クエ造り 先程の酢味噌和えの切身より、少し厚切り。 もみじお...
...スープはクリーミーな白湯スープ。まろやかで優しいですがコクがありクセになりそうな味です。チャーシューは薄切りレアとささみの切り身の2種。...
...クアットロ フォルマッジオ ゴルゴンゾーラ・タレッジォ・モッツァレラ・パルミジャーノチーズのピザ。 ■アッ・ロスト 切り身のお魚の定番ロースト。 ■ヴァッポーレ 切り身のお魚の白ワイン蒸し。 ■カルトッチョ 切り身のお魚と季節野菜のホイル包み焼き...
...風味豊かなオイルでパンチが効いています。鯛のエキスが強調されているようにも感じました。 トッピングは、レアチャーシューに鯛の切り身が4切れほど...
...さて、河内屋の上握りが出て来ましたよ。 ん？ あれ？ 大きさは昨日の有楽すしさんの方が大きいのですが、切り身の分厚さで圧倒してます。この...
...半生どころか生に近いようなもので驚きました。 酢の物はたことキュウリ、それに大ぶりの切り身。これもブリですね。 甘味控えめです。 お吸い物にはこれまた大きめの鯛の切り身...
...生ねぎとろちらし( 姫うどんと香の物付き、1280円 )を注文しました。 注文が入ると形までは確認できませんでしたが、切り身のマグロをまな板の上に置いて トントンと細かく切り始めしばらく時間をかけて 見慣れたペースト状のものに仕上がっていきます...
...ピザが美味しいのでオススメ☆ 本日のメニューもあって、魚介類メニューが色々あり、この日はイサキのカルパッチョをオーダー。切り身たくさんで美味しかったです 遅くまで開いてるし...
...海鮮小鍋も大きな蛤やエビ・牡蠣などが入ってて お出汁がまた美味しく海鮮の旨みが詰まった鍋✨ お茶漬けも出汁が良くて鯛の切り身が4枚ほど乗り 食べ応えのある締めにぴったりなほっこりして さらさらと食べられる逸品です✨...
...そこにさらに地域性と養殖か天然かの要素が加わって来て、ややこしい話になってしまっているのが現状です。 なので、切り身になった時点で、判別は難しくなるし、ある程度は分かったとしても、厳密な区別は出来ないのが現実です。“言ったもん勝ちの世界”かも知れません。 ちなみに上記で引用したHPによると、切り身の状態で区別する場合は...
...2人なので4品♡ マグロとキズシ、サーモンと本日の天然魚をチョイス サーモンは脂がのってました 天然魚はいさき、大きな切身でモチモチです キズシの横のネギの下に生姜が隠れていて 食べ終えてから出てきたにはビックリでした(・・;) ハモの天ぷら...
...ご飯も捨てきれず、中落ち丼ミニの天ぷらうどんを注文。 中落ちの部分を使っていらっしゃると思いますが、どちらかと言うと切り身に近い。 思っ...
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