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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ウツボのたたき、ハマチ、マグロ など並んでいる。全て切り身での販売で、大きさによって値段が異なる。 ここで切り身を買うと、購入した切り身を切って刺身にしてもらい...
...(¥750)…お米と餅米を蒸したおこわに特製だし煮込んだ鰹の切り身や具材をブレンドしたちまきのセット 今回も...程よい色合いに変わった餅米と、特製だしで煮込んだ鰹の切り身が入ってます。一口食べてみると、モチッモチッ！で美味しい...◆歯鰹藁焼き塩たたき・・・◎ 分厚い切り身に藁焼きの香ばしい香り...
...を注文（画像参照）した。 カツオ塩たたきは、カツオの切り身７切れに塩がかけられ、その上に、ねぎ、玉ねぎ...藁焼きでカツオを炙り氷水ではしめず温温で切り身で提供されるカツオのタタキです。...1人前500円・・・安い！ 注文してから捌いて切り身になったのが出てくる・・・薬味はタマネギ...
...ネギ、竹輪が乗っています。 スープをゴクリ！アッサリした鶏醤油ですが、むっちゃコクがあります。 鍋の底のほうに親鳥の切り身が入っているのも定番ですね...
...ちなみに焼き上げる前の貝は元気で動画映えします。 ロース、タン塩…そこらへんの焼肉屋よりも上質で厚みのある鮮やかな切り身。特にロースを脂が落ちる程度に焼き上げてタレに付けて白飯を掻き込むと無敵。 カツオのたたき…今回の高知滞在中カツオのたたきは当店を含めて5回食べましたがウマいたたきの方程式に則れば当店のたたきもエッジが立った厚みの切り身...
...ご飯、味噌汁、漬物、いちごです。タタキは切身も普通で、新鮮なとこはよかったんですが.....ビールなどのおつまみになります。 あと、太刀魚の切り身、（骨がない）売っていたときは、しそと、梅巻いて...筆ペンで書かれてました。 力作です。 定食は切り身が分厚く...
...☆ちまき（300円） 大きくカットされたカツオを炊いた切り身と香りは 景色を含めて美味しいですが ☆ちまき（300円） 大きくカットされたカツオを炊いた切り身と香りは 景色を含めて美味しいですが…調理のチンッは...〔干物セット〕 (850円) 鯵の干物・鯖 切り身・さつま揚げのセット...
...ブッシュカンという柑橘を搾ってくれていただきます。 こちらのお店では惣菜になった鰹などの切り身を買うと、隣のテーブル席で食べれるように切...
...高知道に隣接した道の駅かわうその里すさき。そこの2階にあるレストラン。 高知らしいものと思い、ウツボ丼を注文。 うつぼの切り身を唐揚げにして...
...熱々のご飯にもみのりをかけ、 さらにその上に厚みたっぷりのカツオの切り身がドスン。 さらにそれらを覆い隠すように ネギと大葉がふんだんに盛られていて、 目にも鮮やかな緑色です。 早速ガッポリと掘って口に含むと、 カツオの芳醇な香りが鼻から抜けていい感じ。 切り身を漬け込んだ特製のタレがカツオの味を一層引き立てます。 この特製タレがまた美味！...入りました。 名前、忘れましたが、カツオの切り身とネギとわさびがまぶされた丼… 口の中でカツオの骨？うろこ？何かがチクチク…...
...一気に食欲全開モードにギアチェンジされたのです。 刺身の盛り付けのあとには大きな土鍋が。 そこに巨大な伊勢エビの切り身がゴロゴロと入っているのですが...
...さっぱりのフライで何個でも食べられますだ かつおの天ぷら 300円 これは前の日に残ったかつおの刺身を天ぷらにしたんだって 切り身のひとつひとるに大葉が付いてます 目をつぶって食べたら 間違いなく鶏肉だって思っちゃいます ご飯にも酒の肴にもいいっぽ...
...高知基準か、全国基準か。全国基準なら⭐️3.5、高知基準なら⭐️3.0。ということで間をとって⭐️3.3で。 切り身のデカさはもはや高知スタンダード...
...カツオの刺身が信じられない値段で売っています。 一つ一つの切り身がでかい。 大阪でも周参見や串本のケンケンカツオたまに見かけますが、非常...
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