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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
福岡でしか味わえない辻氏による地産地消のイノベーティブフュージョンが味わえるお店
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...鱸は小さめのが二切れ、スズキの味を活かすのであればもう少し下味がないと、 ソースのノリがイマイチ。あとは切り身が小さく火入れの状態がよくないと感じま した...
...お肉自体は普通らしいですが、ドゥミグラスソースがとても美味しいと。 ■サーモン切り身が厚みもあり大きいですね。レアではなく火がしっかり通っていました。...お米はご主人のご実家で作られた品だそうですよ。 サーモン切り身は厚みもあり大きいですね...
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