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口コミ・お店の情報に「切り干し大根」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 392 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...☆料理 ・柚子湯 ・クモコの羽二重蒸し ・お椀 蟹等入った真薯 ・河豚の造り、白子と鉄皮とをポン酢で和えたもの ・鮑と切干大根 ・雲丹の柚香ずし ・車海老のミノ揚げ...
...もう少し食べたかった。 ■⑬へしこ、木耳の漬け物、切干大根 へしこの塩の塩梅が絶妙、臭みが無くて食べ易い 木耳のお漬け物も切り干し大根も優しい味わいで◯ ■⑭イクラ(北海道産)ご飯...■北海道産の十割蕎麦 ■香の物 胡瓜の糠漬け、切干大根の南蛮漬け...
...刻みオクラ） 鯛のお出汁のラーメン （焼豚 葱油） チリメンジャコご飯 . 香の物 大根・胡瓜の糠漬 茄子の柴漬 切り干し大根 モロヘイヤとツル紫の鰹醤油漬 . 西瓜と和三盆のゼリー . ネパール山椒を使った琥珀糖 . お薄 ...
...なんとも言えない美味しい味わいの汁になってます。 漬物はキュウリ、茄子、奈良漬、切り干し大根など。どれも程よい塩加減、浸かり加減です。 ○甘味...ワカメ 肝ソース 土佐酢のジュレ . 香の物 昆布 胡瓜 水茄子和芥子 紅芯大根 切り干し大根など 小松菜青菜など 鰹節青瓜など . 湯漬け 白ごはん おこげ 水菜 . 新栗...
...■先ずは、ちりめんごはんで… ■中村農場の卵で作った温玉と伊賀牛と切干大根。 ■オンザライスで即興ミニ牛丼(笑) ■特製の鯛そぼろで鯛飯。...この日は" 伊賀牛 "の霜降肉と切干 大根を炊き合せて" 中村農場 "の卵で作った" 温玉...
...金柑 ■しそ湯 ■【先付】かつおだしで煮たお大根。 ゆずと切り干し大根の様なものがトッピング ■【八寸】魚の形をした器に...つくねの2種変わり揚げ、生麩、一口いなりずし、 切り干し大根、出汁巻き玉子、あと一つが何か分かりませんが...【先付】かつおだしで煮たお大根。 ゆずと切り干し大根の様なものがトッピング 出汁が効いてていいです(*≧∀≦*)...
...自分には流れが合いませんでした。 カシワと切り干し大根の土鍋ご飯、美味いの一言。おにぎりにしてお土産に持って帰りましたが、翌朝食べても尚...
...■鮪のづけ ■飯蒸し 藁の香りがほのかに… ■栗と煮穴子の飯蒸し ■焼物 鰤の幽庵焼き ■添えられた切干大根、おろし大根とシバ漬け ■八...
...揚げることで芳ばしさも加わっています ■⑭お漬け物(切干大根、木耳、蕪) お漬け物も間違いなく、好みにピッタリ...雌)、鷹峯葱、溶き卵 ⑪白ご飯 ⑫お漬け物(切干大根、赤蕪、白菜) ■⑩牛すき焼き(鹿児島県産、雌)...⑫白甘鯛の松笠揚げ丼 ⑬太刀魚天麩羅丼 ⑭お漬け物(切干大根...
... ご飯・止椀・香の物 ご飯 ゴマダレ鯛ご飯 とろろ 止椀 春キャベツのすり流し 香の物 筍山椒 切り干し大根 胡瓜 エシャロットかな 最後で山芋のとろろまであるこの味付けのご飯と量は正直５０代だとしんどい（７０代だと無理だった）...
...お塩のみで戴きたい美味しいお米でした。 ご飯のお供は ○切り干し大根とエゴマの葉を白菜で巻いた青森の漬物の葉くるみ、胡瓜漬物、小梅...山くらげとちりめんじゃこ、大根のビール漬け、小梅、切り干し大根とするめの松前漬け （•᎑•） パイナップルのジェラート...釜揚げしらすカリカリ梅入り、大根のビール漬け、大根、切り干し大根...
...赤貝、鳥貝、北寄貝、鮑、ミル貝、平貝 アマテガレイの造り 塚原産茹で筍 焼き筍、実山椒のソース 筍の揚げ出し 芹、ゼンマイ、切り干し大根...
...■焼物：琵琶湖の鮎の塩焼き 蓼酢で ■鯛寿司 ■粽 ■切り干し大根といんげんの胡麻和え...ハリイカ(和歌山) 土佐醤油と塩で 八寸 ：本鱒の忍皮 切り干し大根といんげんの胡麻和え 粽(鯛寿司) 玉子カステラ...土佐醤油と塩で ☆八寸：本鱒の忍皮 切り干し大根といんげんの胡麻和え 粽（鯛寿司）玉子カステラ...
...いつも楽しみ‼️ 今月もありがとう 前菜 シシャモ、蒸し鶏、湯葉 冬瓜の冷たいスープ 新蓮根餅に切り干し大根入り 根菜たっぷりの春巻き 剣先烏賊とアスパラの塩炒め ミスジの炙り山椒ソース...
...焼いたマッシュルームを溶かしバターで頂きますがマイウー 『マッシュルームのお出汁』 なんとも言えない出汁です 『へそ大根』 切り干し大根になる前のものを炊いた大根は、歯応えがまるで切り干し大根 『蕗の薹と蕗味噌』 蕗味噌の甘味と蕗の薹の苦味のアンバランスが実はバランス良いんです 『干しわかさぎ』...
...●八寸：タラの白子のジュレ掛け、イクラと大根おろし、わさび菜のおひたし、切り干し大根、丸つぶ貝(北海道産)、秋刀魚の煮物(表現が適切ではありません…)、カマスの押し鮨、銀杏の素揚げ …どの品も丁寧に手を入れていますが、いずれも美味しいです。白子は臭みなくとても良いものです。イクラも大根おろしとのバランスが良いです。わさび菜のおひたしは、刻んだ揚げが入っていて、少しピリ辛にしていて、食欲をそそります。切り干し大根も大根特有の嫌味が全くありません...
...うすい豆の御飯 ■ゆうべに苺と苺アイス ■飯蛸と蛍烏賊、蕗と切り干し大根の御飯 ■カウンター前 ■生ビアで乾杯 ■セッティング...■天然鯛と蕗と切り干し大根の炊き込みご飯 小鍋で身体もほっこりした所に鯛の炊き込みご飯！鯛はお造りでも頂いたとても旨味のある鯛だったので期待できます。切り干し大根が入ってますので食感も楽しめます...
...あたたかく柔らかく絶妙）、刻んだゆずの甘露煮（まったく甘すぎないさっぱり味）をくりぬいたミニトマトに詰めたもの、切り干し大根の胡麻和え（食感とさっぱりした口当たりが溜まりません）...
...もう少し濃くてもいいような。 残れば持ち帰りできます。 ＊切り干し大根の赤だし。...もう少し濃くてもいいような。 残れば持ち帰りできます。 ◆切り干し大根が入った赤だし...
...からすみをかけた十割そば 炊き合わせが大根・鶏ミンチ・ごぼう・春菊 ご飯につく漬物が多種（白菜がみずみずしく、切り干し大根が珍しい） 赤だし・白みそでゆでたちりめん山椒も もなかにブラマンジェ（上にオレンジ...
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