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口コミ・お店の情報に「出汁醤油」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...紅いのは近江蒟蒻だそう。初めて戴きました。 ●握り寿司 ヅケ、貝割れ、白いか。美味しすぎる！特にカイワレの出汁醤油に浸かった感じ、新鮮！...
...2007/04 あわびは表面が固くならずにとても柔らかく仕上がっている。 肝の出汁醤油ダレはまろやかでコクのある濃厚な味で、 それと炙られた...下ごしらえで蒸す時に大根おろしをのせると表面が固くなりにくいそうです。肝と卵黄、出汁、醤油でつくった肝ソースと岩海苔がたっぷりかけてあり...
...✔️ 30本も包丁を入れたという春子鯛。厚みでふっくら。優しい甘みの春子鯛！ ✔️1週間漬けたさわらは昆布出し醤油で。2枚も重ねてくれる...
ロマンス お好み焼きとクラフトビール
お好み焼きや鉄板焼き料理、クラフトビールやこだわりの酒に舌鼓★4月から28時まで営業★
1032人
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貯まる・使える
...徳島の椎茸を鉄板で蒸し焼きにしました。すだちとトリュフ塩でどうぞ ■ロマンスロール Romance Roll とろろ芋に自家製出汁醤油と卵を混ぜた生地を薄く伸ばして巻き上げた当店看板メニュー...
...2.刺身 きじはた →幻の高級魚キジハタを辛味大根、出汁醤油と一緒に頂く。...・北海道余市ブリトロ 大根おろし和辛子 出汁醤油 ※ 和辛子単品は凄く辛いですが...和辛子と大根を合わせた薬味をたっぷりのせて、出汁醤油で味わう...
...） 蓮根の揚げ物 自家製からすみ粉がけ 銀杏とむかご いくらごはん 刺身（平目、白イカ、かつお） 松茸の土瓶蒸し 鰆のだし醤油焼き ニシンとナスの煮もの 合鴨と九条ネギのうどん 黒糖プリン...
...純米大吟醸 槽場汲み・瓶火入れ ▪️いくらごはん 薄皮をとってだし醤油に漬けており味が入りやすいそう...帆立のツメで ★利尻の馬糞雲丹といくらの小丼 出汁醤油のいくら 穴子ツメ 対馬 玉 ...雲丹とイクラ丼も、あっさりしたバフン雲丹に、出汁醤油につけた薄皮のイクラが最高に合いました!...
...美味しいです。 この柚子胡椒、お店で買えたら買って帰りたいほど美味しかったです。 ・生もつ鍋 コラーゲン出汁 醤油、味噌、カレー・・・な...
...何も付けてないので、一つは塩で、二つ目は特製出汁醤油で戴きます。 サーロインのお披露目...■特産松阪牛シャトーブリアン 塩、出汁醤油で。かなり厚切りで6人で一本使う超贅沢なサイズで...贅沢過ぎる極厚切りのシャトーブリアン！ 塩と出汁醤油で...
...悪くはない。 ご飯のおかわりは無料なので、有精卵の生卵＋出汁醤油（100円）を追加しておかわりした。出汁醤油がきれているので、50円で良いとの事だったが、こちらの普通の醤油もなかなか美味しく...鳥たたきは歯ごたえのあるしっかりしたもの 手製の出汁醤油に付けていただく しこしことした歯ごたえ...
...ちゃんと提案してくれます。 さっぱりとした茄子の一本焼も美味しい。 やわらかく焼き上げられた茄子に 出汁醤油がかかっていて 柔らかな旨味がしっかり出ているんです...
...○おつまみおろし 粗めのおろしを出汁醤油で。この出汁醤油がおろしによく合っています。 ………………………………………...○おつまみおろし 粗めのおろしを出汁醤油で...
...味噌、酸味強め ◇秋刀魚、あたりネギ○ ◇イクラ軍艦、90度のお湯で薄皮を剥いてだししょうゆ漬け ◇馬糞雲丹 ◇穴子、ツメ ◇寛平巻 ・味噌汁 まず当日は体調が悪く...◆鳳凰美田.ひやおろし ・浅利の煮付け、小さい浅蜊 ・平目、2日水抜き、酒盗とだし醤油◯...
...その他、キャビアてんこ盛り、トリュフ山盛り、弾力性の高い鰻の炭火焼。イクラが苦手で、普段頂かないが、こちらのイクラ、だし醤油が染みていて...
...■燗酒 ■「蕎麦掻き」一式 ■湯溜めの状態で出される ■出汁醤油と山葵で ■「せいろ」 ■つゆ・薬味 ■蕎麦を手繰る...これが＇湯溜め＇の状態で出されるのがこちらの流儀。 出汁醤油と山葵・葱の薬味で食べさせるが、滑らかな舌触りは相変わらず。...） 薬味は薄切り葱とわさび。 出汁醤油ダレでいただきましょう！ 表面はふんわり...
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