篠山の出汁醤油に関するお店

篠山のお店

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日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

丹波篠山 近又

丹波篠山市 / 日本料理、郷土料理、料理旅館

【慶長十四年創業】ぼたん鍋発祥と言われる料理旅館で、丹波篠山の旬の食材をご堪能ください。

3.74

87

6518

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

  • Vpoint初回ネット予約で1,000pt

ぼたん鍋を心ゆくまで堪能
ぼたん鍋を食べにこちらへ。 子連れということもあって離れの個室をご用意いただいたようです...by さか まきこ(880)

...■先付けの3品が運ばれてきました。頂きます。まずはあん肝です。白菜と葱が添えられていました。あっさりした出汁醤油がかけられています。 ■...

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そば WEST 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

ろあん松田 篠山店

丹波篠山市 / そば、日本料理

自然に包まれ手繰る、原風景の蕎麦と旬を宿す料理。緻密ながらも素朴な、奥深きその妙を味わう

3.99

197

19526

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
“しし汁”にノックアウト
長らく、どうやったらアプローチできるのかよくわからなかったお店の一つ。 年末に大阪から山陰へ...by Avignon_mats1984(1407)

...咀嚼すると香りがグイグイと高まる点も印象深い。 鴨汁には鴨の丸も2つ入っており、蓮根を混ぜ、完成度が高い。 出汁、醤油共に強めに利かせ、...

一寸ぼうし

丹波篠山市 / うどん、丼、食堂

3.45

95

2538

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
この店ならではの釜揚げ醤油一択!
昨年の夏以来の訪問、、 改装して内装やメニュー板も一新していた。 毎度の事だが「かましょう...by hassin8410(314)

...いつもの茹で釜から揚げたばかりのうどんに、多めの葱というシンプルな盛り付け。 そこに胡麻と生姜を加えて出汁醤油を回しかける。 丼の底から...

玉の助

丹波篠山市 / 日本料理

3.47

134

5483

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
生卵たっぷり!贅沢卵かけご飯!
2023年5月5日(金)の11:20に突撃訪問。 こちらは丹波篠山にある卵かけご...by ユピリスト(403)

...3個乗せました。1定食5個までは使えます。 だし醤油が3種類あるので、全部試したい。 後で考えた結果、ご飯が入っている茶碗には蓋が付いているので、そこにご飯を少し避けておき、茶碗には少量ご飯に卵1個とだし醤油1種類...・支払いは注文制、前払いで現金のみ ・出汁醤油と生卵は購入可能(※生卵は平日のみ) ▪️注文内容...

特産館ささやま 味の郷土館

丹波篠山市 / 郷土料理

3.36

49

765

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
丹波篠山牛づくし‼︎ しぐれ丼・ハンバーグ・焼肉♪
【兵庫旅行6】  ランチに選んだのは、JA直営の味の郷土館さん 篠山でお肉と言ったら、猪か...by おしょう0917(327)

...そこそこの値段で食べられます。 丹波篠山牛・牛とろ定食(1,575円)を注文。 牛とろ丼。 少し甘めの出汁醤油(かな?)で味付けしてあるトロロと柔らかい篠山牛のタタキを絡めて...

大手新丁

丹波篠山市 / 郷土料理、麦とろ、鍋

3.24

47

1731

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
猪鍋うどん温かく染みました。店内も風情もあり大好きな店です。昔みたいにもう少しメニューが増えた...by httpp468(7)

...出汁合わせなので粘りはゆるい) この とろろ 説明では、ぼたん小鍋用の様だが、麦飯に掛けてもいいらしい(←麦飯用に出汁醤油あり) もちろん...

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