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口コミ・お店の情報に「出し汁」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...漁師飯をうたった茶ご飯、内容はアジのタタキ都薬味をトッピングしたどんぶりで、お茶漬けにするための冷たい出し汁がついてます。 アジのタタキは臭みなく、旨みも豊富で、素材の良さを感じます。この時点で美味いです。お茶漬け荷すると、また雰囲気が変わり、さっぱりします。出し汁には氷もはいっているのですが、そこまで冷たさは感じません。すごいなと思ったのは、出し汁をかけてもご飯がべちゃべちゃにならずに...
...滝川豆腐。 これはいける。 豆腐をところてんみたいに細くなっていて出し汁と葱で頂く。これは本当に美味しい。 軍鶏のお造り。軍鶏肉のたたきである。...豆腐ですか？ そうめんみたいだ。 上に乗っている生姜の風味が良い。 また、出し汁が旨いな...
しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 南砂店
しゃぶしゃぶ・すき焼き・日本料理の専門店。 各種お祝い、法事、ご宴会などシーンに合わせて
610人
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貯まる・使える
...食べ方のレクチャーが必要でした。 おひつに入った鰻ごはんを１杯目は普通に、２杯目は薬味をかけて食べ、 ３杯目は出し汁をかけてうな茶漬けにして食べるのです...
...早い時間で席があったのですが、2時間制で、予約が必須のようです。刺身盛り合わせは絶品、そして大根の煮付けは最高のしみ具合で出し汁も美味しいです...
...蕎麦湯を飲むのと、夜なら蕎麦がきを食べるのが蕎麦屋での楽しみなのですが、ここの蕎麦湯は濃くてちょーー美味しかった。出し汁と混ぜても良し、...
...中身のジューシーさがとっても素敵です。 この「夏つゆ」と言うのを聞いてみましたが、どういった物かは分かりませんでした。 ただ、出し汁は鮎を煮込んだ出汁を使っているとのこと...
...そのまま飲めるし、お替りもできますって。 と言う事で、まずはそのまま一口。出し汁のように、スイスイ飲めちゃうので、 つい二口三口と...スープ割りを頂きます。頂いたスープ割りを少し飲んでみると、しっかり鰹出汁の効いた出し汁で...
...このタレ売ってくれないかな・・・ その次はアナゴの白焼きとホワイトアスパラの玉子とじ。 アナゴはまずまず。 ホワイトアスパラは出し汁の入った卵でとじるとこんなに優しい味になるんだなと思いつつも...
...真鯛の胡麻だれ丼は、付属のタレをかけて食べた後に、茶碗にタレをかけた真鯛とご飯を移し、出し汁をかけて食べました。 胡麻の風味が強いので真...
...上品なお味でぶっかけは とろみのある濃厚なお味で良くかき混ぜて 頂きました。 想像のぶっかけ飯はお茶漬け感覚の サラリとしたお出し汁をかけて頂くのかと勝手に思ってたら全然違ってた(*^^*) 店内はわりとこじんまりしてて満席でしたが...
...銀むつの西京焼きは、脂が乗っていて美味しいが、ちょっと小ぶりだった。 出し汁巻玉子は、出し汁がかなり効いていて、素人には真似ができない。 牛スジの煮込みは...■なまこ ■鯛なかぶと煮 ■水菜と鯨のハリハリサラダ ■銀むつの西京焼き ■出し汁巻玉子...
...このあさり丼と佃煮のみです ふっくら深川めしに前回は いいなぁと思ったが 連続で食べてみると 淺利の出し汁にどっぷり浸った雑炊のような深川めし そちらの方がやはり漁師飯から始まった深川めしらしい気がする...
...レビュウを読んでくださってる皆さま 交流してくださってる皆さまの 無病息災も願いながらいただきました♡ 蕎麦もうどんも出し汁も全てが凄い...
...遠方でも通いたくなるレベル。あっつあつのきのこ天ぷらと、つゆの相性が抜群。また絶対食べる お蕎麦やさんのしっかりした出し汁で大満足 海老天ぷらざるそば2,000納得できる 配達範囲が拡がったみたいで嬉しい リピート確定...
...塩麹炒めは残業のおともにアルコールと一緒にいただきます。 まずもって当然のごとく揚げたて。加えてソース的ポジションの梅おろし＆出し汁が別添え...
...好みは分かれると思います 今日のランチはここ！ @清澄白河 ラーメン/ツナコツ（煮卵付き）を頂きました(^o^)/ まぐろ出し汁の風味豊かな上品な和風スープ ...
...所々にお焦げがあり 薄味ではありましたが お米にしっかり出し汁が染み込んでいました。 これが深川めしなのですね。 どんぶり御飯...深川めしは、あさりの炊き込みご飯ですが、出し汁にたっぷり浸かっていて...
...全体のボリュームは、なかなかのもので、麺だけでも十分お腹いっぱいになる かなって。これに出し汁ご飯が加わる訳です。 温玉を温存して、麺を全部食べきります。出し汁ご飯はスープに入れてリゾット風 に食べるって事。その前に2口ほど、そのまま食べてみましたが、ほのかなダシの 風味が口の中に広がります。これだけでも十分美味しく頂けますね。 で、残ったスープにご飯を投入です。スープと温玉によ～く混ぜて、早速頂きます。 カレーの出し汁の風味と相まって...
...さて今日は何を頂きましょう(=´∇｀=) 旬の魚が嬉しい価格(●´ー｀●) 先付けは赤貝、数の子、うなぎ、カニやらの冷製浸し 出し汁に軽くポン酢を利かせた粋なやつ メバルの刺身は初めてかも！ってことで ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!コリッと甘さのあるメバル...
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