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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・海老とアボカドのマヨネーズ和え…650円 ・やわらか豚角煮…880円 ・板前さんの出し巻玉子…580円 ・ひと口鉄板焼き餃子…580円 ・うなぎの肝串焼…380円 ・ラクレットチーズバケット添え…980円...
...特にあぶり貝柱の香ばしさはよかったですね。 二杯目は土佐鶴。 次は出し巻。 すだれのあとをうっすらと残した出し巻が出てきました。 両端が切り落とされています。形を整えるためなのでしょうが、自分は好きじゃないですね、もったいない。 それはさておいても形よく、色合いも鮮やかな出し巻です...
...90点以上取った人にはボトル1本プレゼントらしいです。 あまりこういう海苔が好きではないのでやきとりと出し巻で退散。 料理は悪くなかった...
...今度も宮城のお酒。 鱧の天ぷらと出し巻を注文。 ハモもこの日のおすすめでした。 ここで事件発生。 氷が溶けてきたこともあり、升の中でおちょこが傾き少し酒がこぼれてしまいました。 すると一杯分新たに注いでいただき、感謝。 藻塩で食べるハモいいですね。 付け合わせのナスも賀茂茄子? と聞くと「それは大阪ナス」と言われちゃいましたけど。 出し巻は長円形ですだれの型押しのしっかりしたものです。 食べると柔らかーい、ふわふわ。だしは鰹節がたっぷり使われていてなかなか濃い味の出し巻です...
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