御徒町の冷麦に関するお店

...且つ道徳的にも良心的なのだという刷り込みへのパラドックスを言いたいんじゃなくって、もっと実質的なこと、例えば冷麦のつゆを自分で出汁からとると語って周囲を感嘆させた秋吉久美子が...

...注) 実はそうやるそば屋を私は未だ見たことがないのだが、割り箸ほどの太さでスパルタンに仕上げられたそばであれば、逆に冷麦つゆのように、麺...

...実は私はそれさえ食べたことないんだけど。何故ならば、あまりそそられないから(笑)。いや、冷たい麺が食べたかったら素麺、冷や麦とかのほうが料理としてまるで洗練されていて...

...こちらは二人で１つをセレクト。かなり迷いましたが、つるっと冷や麦に。 〆にぴったりな爽やかな冷や麦で、完食です！ ■デザート デザートも二品から選べ...■grow流ガーリックライス 最後の〆は、冷や麦と迷ってガーリックライスにしました！...

...米線は、ベトナムのフォーと同じく米の麺ですが、食感は冷や麦に近いです。ミニ麻婆丼はきちんと花椒がかかっていましたが...「華僑米線」は薄切り肉等を熱々のスープに入れ、冷や麦の様な麺...

...この冷たいぶっかけそばというのは冷たいつゆなみなみで、辛つゆにつけてやるスタンダードの“もり”スタイルに対し、冷麦のようにつゆと一緒にそばを啜れるくらいのコントラストをつけて欲しいんだけど …… 「すみません...

...どうしても素麺や冷や麦、冷たいうどんや蕎麦ばかり食べて体調を崩しがちですけど...・蕎麦、喉越しとくると、＝古拙。 ＜喉越し蕎麦＞ 思い出す、夏の冷麦と共に思い浮かぶ「 水越・蕎麦 」 「 古拙...

...だって、スターアニスとクローブ。 麺も汁もどことなくベトナムのフォーや ブンに似ている、気がする。 豊前裏打会のウドンと冷麦の 中間くらいな細さと食感で米麺...

...晝飧（ひるめし）を兼（か）ね、候補（こうほ）を選別（しぼりこむ）。 咽喉（のみど）通過（とほ）るは、" 冷麥 （ひやむぎ）"に" 什錦涼麪 （ひやしそば）"。 停車塲（ステンショ）より至近（いとちかき）ところに限定（かぎる）。 錦絲町 （きんしちやう）は" 饂飩 （うんどん）"のみ、 秋葉原 （あきばッぱら）の" 冷麥 （ひやむぎ）"は 數丁 （すうちやう）歩（ある）く...

...そうめんは太麺 うん？そうめんなの？ 冷や麦じゃないの？ でも、量も良いし美味しい 〆のかき氷...やや太麺のソーメンでコシがあり、好みです。どちらかというと、冷麦の部類かな。 かき氷 バジルレモンとコーヒーミルクを頂きました...このタンは美味しいですね。〆はソーメン。冷麦のような太めでした...

...若干魚の磯っぽさ？みたいなものも 感じられました(-_-;) 細めのストレート麺は滑らかな喉越し(^^♪ 少しうどんや冷麦に近いような舌触り...