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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とても美味しいハイボールです。 食事 京うどん 締めのうどんもお店の方が作ってくれます。 お茶 甘味 冬至南瓜寄せ 苺 金柑蜜煮 小さいカボチャは坊ちゃんカボチャで...
...おや?鳩くんも遊びにきましたよ♪ ★自家製ジンジャーエール(ノンアルコール) ★野趣膳 師走 ☆先 ・冬至南瓜 ・生麩柚子味噌 ・合鴨 ・才巻旨煮 ・椎茸と百合根 ・蓮根甘酢 ・べっこう玉子 ・めじ鮪 8品がずらりと並べられて登場です...
...雨脚が強くなっている外に出ると、底冷えのする夜気が通りを歩く酔客を追い立てている。 今年も早いもので、明後日は冬至。南瓜を食べて柚子湯に入れば...
...■造り二種盛り ■ローストビーフ握り ■今半にもクリスマス ■子持ち昆布 ■冬至南瓜寄せ ■左から、蓮根の磯辺揚げ、むかご松葉串、さざえ芥子味噌掛 ■先付け...これだけでビールが美味しくなる! 突き出しのあと冬至南瓜を含めた季節料理をいただく...
...しっとりとした生地にサツマイモと粒餡がよくあいますね。 ご馳走様でした。 おいしかったです。 2021.08.07食歩く。 【冬至】南瓜煮...
...■【切干大根、もってのほか(食用菊)ととんぶり、ぜんまい、冬至南瓜、獅子唐と天然鰻、胡麻とほうれん草、黄身酢寒天、茗荷寒天】◎2010/12...日本酒が恋しい。 【切干大根、もってのほか(食用菊)ととんぶり、ぜんまい、冬至南瓜...
...クリエイティブだなぁ…。 「あわび肝松風」…ケシの実はついてないけど鮑の肝も入れたすり身…手間のかかった美味しい。 「冬至南瓜」…上記のあわび肝松風同様...
...◇先付「会津門田 柚子かぶ」 柚子和え。さっぱりと。 ◇前菜「極上弾力紅鱒魚卵・赤かぶの甘酢漬け・ブロッコリーのオリーブ和え・冬至南瓜・紅鱒の昆布巻き・焼きりんご」 ◇向付「雪国鯉のたたき」 長芋...
...椀盛 鯛しんじょ、冬瓜、へぎ柚子 造里 平目薄造り、紅卸し、葱、橙酢 焼物 鰤鍬焼 八寸 玉子西京漬、春菊白和え、冬至南瓜、抹茶豆腐、蛇...
...枡盛り ■自然薯と蕪の真丈みぞれ仕立て ■日本海天然鮮魚の出汁ポン酢焼き ■冬至南瓜と長岡蓮根のいとこ煮 ■日本海天然南蛮海老のテリーヌさかすけソース添え...酒粕の匂いは全くなく、さわやかな風味でした。 ・冬至南瓜と長岡蓮根のいとこ煮 「いとこ煮」というのは...
...■花見弁当(3,780円) ■春の会席料理 ■松正御膳 ■お造り ■鯛そうめん ■名物 鯖寿司 ■冬のシェフおすすめコース ■冬至南瓜 根菜飛竜頭...
...向 ;鯛、横輪(まぐろ) 椀替;酒かすすっぽんスープ仕立、赤飯にイクラ 凌ぎ;冬至南瓜 焼物;鰤味噌柚庵焼 鉢物;海老芋、湯葉、蟹など...粟麩・京水菜・金時人参・芹を柚子七味で〜♬ 凌ぎ:小豆と実山椒 を載せた冬至南瓜→ 焼物:鰤の味噌柚庵焼き〜あしらいは辛味大根と 柚子かぶら→...
...ここのバター美味しいのでオススメ。私の意見を参考にして下さる奇特が方がいれば是非<(_ _)> 北海道の冬至南瓜は小豆とセット~♪ <2014年12月の写真とメモにて投稿> 札幌市内の六花亭喫茶室だと...
...■【夕食】焼物・貝殻味噌クリーム焼 貝柱 海老 粟麩 蒟蒻 椎茸 ■【夕食】揚物・冬至南瓜アーモンド揚げ 獅子唐 レモン 山椒塩 ■【夕食】強肴・佐賀県産牛陶板焼 エリンギ...柚子 ⑥ 焼物・貝殻味噌クリーム焼 貝柱 海老 粟麩 蒟蒻 椎茸 ⑦ 揚物・冬至南瓜アーモンド揚げ 獅子唐 レモン 山椒塩 ⑧ 強肴・佐賀県産牛陶板焼 エリンギ...
...当日の12月会席お献立名は「初氷」、以下メニューです。 鴻朧館 ≪12月会席 初氷≫ 【食前酒】 蜜柑酒 【先 附】 冬至南瓜豆富 あわび酒煎り いくら 割り胡麻正油 他 【八 寸】 海老煎り酒盗焼き 鱈の子煮凍り 金柑ブランデー煮 他 【向 附】...
...コースは、新潟の食材をふんだんに使った新潟の滋味を存分に味わえるようになっている。 「冬至」 南瓜 小豆 蜜柑 南瓜の濃厚な味わい、小豆...
...この日は「ランチ限定 師走 彩三昧膳」(3960円)を頂く事に。 《彩三昧膳内容》 旬菜籠盛り 冬至南瓜雪見茶巾/小豆 百合根 山葵 べっこうあん 本日の白身魚の昆布〆 ローストビーフ手鞠寿司 公魚南蛮漬/玉葱 梅人参...
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