白金の冬瓜に関するお店

...食前酒にシャンパンをいただき今月のコース 三重県の食材を使ったコースがスタート。 鮑と冬瓜の冷製スープ ウマヅラハギのカルパッチョ スルメイカのア ラ プランチャ 熊野地鶏のコンフィ 殻ごと焼き上げた伊勢えび...

...） 早速の乾杯酒が注がれメリークリスマス。その後出てきたのが ・甘海老のタルタルとアボカドのクリーム ・鮑と冬瓜のジュレ/蕪のムースリーヌ 花穂じその香り ・三河一色産のウナギと米茄子のミルフィーユ 黒胡椒と蜂蜜のソース...

...お野菜も豪華！ 高原レタス ターサイ えのき 霜降り平茸 山伏茸 花ニラ 凍り豆腐 打木赤皮甘栗かぼちゃ 赤オクラ 冬瓜 赤茄子 オクラ 渦巻きビーツ パレルモ 春雨 春雨はさつまいもの春雨だそうでもちもちしていました！...

...牛蒡愛が感じられます。 ５，真鯛 アサリ 冬瓜 真鯛は蒸し、 レタス、アサリ、柚子ペーストと。 ソースは、ブールブランと、 冬瓜とアサリのソース。 冬瓜のなめらかさがとてもいいです...

...■やきとり 陽火　■さつまいも（シルクスイート）のすり流し　■冬瓜の煮物　■新銀杏　■肩肉のねぎま　■おび　■ナス　■レンコン...ご馳走様でした。 なお、この日頂いたものは下記の通りです。 『冬瓜とシルクスイート』 『ガリ』 『ささみ、山葵』...「さつまいも（シルクスイート）のすり流し」 「冬瓜の煮物」 「ガリ」...

...赤ワインでなく白ワインで煮込んだ、牛頬肉のほんのりとクリーミーな優しい味わい。 【前菜】 「縞鯵と冬瓜のマリネ、胡瓜とだだちゃ豆のタルタル」 大分の縞鯵は、レア目に火入れして脂を落とし、魚介のコンソメで炊いた冬瓜を合わせ...

...■お肉ぅ～♡　■おすすめっ！　■しゃぶしゃぶコース　■すき焼きコース　■先付（冬瓜酢味噌／煮蛸）　■ボトルでいっちゃいました（笑　■モダン木調　■野菜たっぷり...取り合えず、しゃぶしゃぶコースに＋αで、酒のアテをアラカルトでオーダー。 ・先付：冬瓜酢味噌／煮蛸 この先付の味付けが上品で美味っ♡いきなりテンション上がる！期待もUp...

...定番の〆　■太巻き（水引）　■銀杏　■佐島の蛸とアラ　■つぶ貝　■冬瓜　■ひと口は海苔で　■新イカの唐揚げ　■フエダイ（1週間）　■由良の赤ウニ　■立派...旨みはいまいち。 良く考えると、生は、あまり食べた事ないかも。 ・冬瓜とハタの骨出汁の吉野煮 急に寒くなったので...

...レモン風味ソースかけ　■小エビの胡椒と酸味の塩味煮込み　■トウガンとスペアリブの蒸しスープ　■杏子酒...伊勢エビのチリソース煮 四川ダック、蒸しパン添え トウガンｔｐカニ卵の煮込み 豚肉の四川香辛料入り辛子煮 五目チャーハン...これは胡椒の辛さが強い・・。 【スープ】 ・トウガンとスペアリブの蒸しスープ あっさり風味でほっこり...

...■ミル貝　■鰻の丸焼き こんな感じで焼いてます　■冬瓜、真薯　■鰻の丸焼き　■◎煮物椀 里芋 蛸 いんげん 鮑...炊いたもの。 からすみは、自家製で、しっとり。 10、冬瓜、牛肉と松茸 冬瓜は出汁で炊き...

...■⑥イカと新生姜ピクルス麻辣黒酢風味　■⑦鶏ひき肉・発酵冬瓜・茶えのきの香り蒸し　■⑧黒炒飯　■⑨汁なし坦々麺...・ターサイ、台湾了者魚ニンニク強火炒め ・（醤冬瓜雞肉\鶏肉、茶えのき、発酵冬瓜香り蒸し いや...

...ここサイコー、また行く ・茶碗蒸し ・もずくと真蛸 ・万願寺とうがらしと オジャコ ・ホタルイカと梅肉 ・冬瓜と地鶏のツクネの お吸い物 ・初鰹にとうがらしの味 付けのフキ ・ハモと椎茸とレンコン の揚げ出し ・明石の鯛...

...ソファーの席でいただきました。 前菜は、ホワイトアスパラガスのブランマンジェ 菜園仕立て、ズワイ蟹のクネルと冬瓜のコンソメ煮 フェンネルと三つ葉を添えて...