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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【箸休め】土佐酢仕立ての酢の物 ■【温肉菜】とうがん ■【タレ焼き】タレ焼きのタレ ■【タレ焼き】タレ焼きのタレ...アイスプランツか?と思ったらなんと冬瓜。 冬瓜は冬がつくけど夏の季語なんですよね...
...◆牛ロース ゆず胡椒とごま油の香ばしい香りの牛ロース。 下の冬瓜にも良い味が染みています。 冬瓜、好きです♪ ◆鯛の酒蒸し ポン酢でさっぱりといただきます。...■土鍋 ■焼金目鯛鍋 焼葱 豆腐 水菜 すだち ■牛塩炙り 冬瓜スープ煮 焼伏見唐辛子 茗荷餡かけ...
...今年、初マツタケ "凌ぎ:冷やしトマトの白和え・冬瓜・蒸し鮑" 甘ーいトマトにクリーミーな白和え しっかり冷やした冬瓜や鮑がしっかり〆てくれます "肉料理:島根県産...⭐️鱧、松茸のフライ ⭐️冷やしトマト、冬瓜...
...美味しいしか言えなかった。おかわりしたいくらい。 ■鍋物。冬瓜や芹、椎茸などなど。出汁のさっぱり味で後半に来ても楽勝。...クラゲの胡麻酢和え、玉子豆腐。 「椀物」 鱧と冬瓜、それに芋茎を組み合わせたお椀。主役を鱧に押し上げるためなのか...カラスミの飯蒸し 3.お椀 枝豆の真薯、貝柱出汁のスープ 冬瓜...
...) ♦︎冷たい炊き合わせ 鰻&とうがん&白あえ (鰻の弾力とふわふわのバランス最高!)...■鰻 ナス 冬瓜 トマト 白和え ■鮪漬け握り ■中トロ握り...冷たい炊き合わせ なすび、冬瓜...
...■松茸!2015/8 ■【カマスの蓮根蒸し】◎2015/8 ■【冬瓜・蒸し鮑・ウニ・干貝柱のジュレ】◎2015/8 ■【枝豆豆腐、もずく酢...【YEBISUビールで乾杯!】 【酢の物】♫ 【カマスの蓮根蒸し】◎ 【冬瓜・蒸し鮑・ウニ・干貝柱のジュレ】◎ 【枝豆豆腐...
...ラディッシュと鮎のリエット。) ◯冬瓜とすっぽんの煮凝り (冬瓜を丸くくり抜いて煮凝りと一緒に。すっぽんの旨味が淡白な冬瓜によく合います...
...また、再訪したいと思います。 何を食べても美味しくて行ってよかったです❣️じゅんさい、茗荷、冬瓜と夏づくしが大変嬉しかったです。また、ト...
...■「焼き椎茸鬼おろし和え」 ■お勧めの酒 ■「冬瓜・木の子・海老しんじょのスープ仕立て」 ■「野菜天ぷら」...ほんのり苦味のある柚子風味の鬼おろしが食感良く絡みます。 冬瓜 木の子 海老しんじょ スープ (1,000円): 冬瓜...
...■お造:伊勢海老とシロイカのそうめん ■椀物:冬瓜とアワビ ■先付:唐津の赤雲丹ときす ■カウンター席...香の物」 ■甘海老、鰈の昆布締め、ほうれん草 ■冬瓜と鱧のお椀 ■●お造り 新子、 白海老、 車海老 ■冷や麦...身はふっくら香ばしく揚がっています。 ・炊き合わせ「冬瓜...
...・先附 ・八寸 錦玉子、糸うり、茗荷寿司、新甘諸、落雁、銀杏 ・向付 お造り(生シラス、鰆) ・お椀 紅葉餡、鹿すじ煮込み、冬瓜、針生姜...
...6~7切れぐらいでしょうか? ちょっと物足りない気もしますが高級魚なので、価格的にいうと十分満足です。 小鉢が冬瓜の煮物。味噌汁は、具だ...
...■そんじゃそこらとは訳が違う梅干しサワー(900円) ■へんじんパテ! ■冬瓜 ■冷奴と鯖燻製 ■水餃子 ■む、何だっけこれ?笑 ■トマトのフライ...笑 お通しとして、冬瓜...
...■2014年9月 ■じゃこ飯膳(1,000円)2014年9月 ■味福膳(週替り)(1,000円)「かきフライ」と「冬瓜とつくねの焚き合わせ」2014年9月...
...さっぱりしていて美味しいです。 ■揚げもの ■冬瓜よせ 雲丹のせ ■外看板 ■雲丹と湯葉、枝豆と海老のジュレがけ ■強飯 ■冬瓜と鱧の椀 ■とうもろこし、ごぼうの揚げ物 ■めじまぐろ、ひらめ...■2014/7 鳥団子と冬瓜のお椀...
...鮪、鯛) ■穴子の押寿し ■稚鰤の幽庵焼き ■湯葉と冬瓜の茶碗蒸し風 ■いぶりがっこ、マスカルポーネチーズ...3品目は椀物" 鱧と冬瓜のお椀 "。 鱧と冬瓜のお椀は...
...当店ならでは。 冬瓜にテールの出汁を合わせた肉割烹料理も素晴らしかった。 〈2019年7月〉 長芋羹 神戸ビーフの生ハム、無花果のサラダ 天竜川産鮎の塩焼き ジュンサイ、鮑 オコゼの造り、肝と卵 車海老と玉蜀黍の真丈 黒タン 冬瓜、テールの出汁...添えられたオカワカメはコリコリと粘り気があって面白い。 ■冬瓜...
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