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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ノドグロ、脂がのって絶妙の美味しさ! <冬瓜・岩ガキのうま煮> 繊細な冬瓜と、濃厚で旨味爆発の岩ガキ 素晴らしいバランスで...どんなお料理が出てくるのか楽しみ! 先付 冬瓜と帆立炙り・毛ガニ湯葉・アメーラビーズ・雲丹 豪華な食材が盛りだくさんの贅沢な先付け...
...入店。 予約せずともカウンターに滑り込めました。 お通しは冬瓜と獅子唐の煮浸し。 ドラミは三岳のロックとチェイサーで通しました。 タレ・塩は...一品料理が1コイン以下なのは、お財布にも有難い♪ お通しもヘルシー系の、冬瓜と青菜と蒸し豚の煮浸し...
...見た目のバランスも美しいお椀。 「温菜:帆立の冬瓜卸し蒸し」。見た目は少々地味ですが、程よく火の通ったホタテにたっぷりの冬瓜でさっぱりいただける一品。 「冷菜:丹波鶏の蒸し煮...白子うるか加賀太胡瓜卸し ■【焚物】スッポン旨煮、冬瓜...
...・鮑のお椀 肉厚の鮑、松茸、皮つきの冬瓜の入った贅沢なお椀。 まずはお出汁から頂きましたが...・牛肉のせんぼんの柔らか煮、玉葱のソース、冬瓜とトマトとインゲンの炊き合わせ(柔らかく煮込まれた牛肉が美味しい。冬瓜はもうちょっとしみていた方が好き)...
...■季節野菜の三点盛り690円、左から南瓜の洋風辛味噌和え、冷やし冬瓜の柚子ジュレ、オクラと長芋の梅肉和え ■板わさ590円 ■玉子焼740円...・季節野菜の三点盛り(690円) 南瓜の洋風辛味噌和え、冷やし冬瓜の柚子ジュレ...
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