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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お肉は栃木和牛サーロインで、にら醤油に合わせて食べる。程よい弾力があり、和牛つけて良かったと思った。 続いて、あわび、冬瓜、あげゆばの煮...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89629人
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...美味しい ■和牛ブレザオラ冬瓜ジュレ。ひまわりの種かなトッピングの種子の口当たり風味楽しい、ブレザオラの下のクリーミィなソースとすっきりの冬瓜ジュレと。ブレザオラでまるっと包んで味わい楽しみました~...シークワサー、青パパイヤ オクラのソース ■ブレザオラ、冬瓜とパッションフルーツ...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32801人
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...メインはスズキとレモン風味の冬瓜です。 レモン風味の冬瓜は、冬瓜の苦手な友人も美味しいと言っておりましたし...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
4月17日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
18811人
貯まる・使える
...〜淡雪塩〜 ■厳選和牛の肉寿司 〜山葵〜、冬瓜と牛出汁のスープ ■厚切りタン トモサンカク サガリ...隠し包丁で柔らかく仕上げています。 ●冬瓜と牛出汁のスープ 冬瓜のみぞれ煮...
...■8/4越後牛の冷しゃぶ。 ■8/4土鍋。冬瓜などうまい ■8/4野菜プレート。茄子、玉蜀黍など...■生ハムマンゴー 無花果ゴマクリーム ポンテケージョ ■鱧 冬瓜 オクラのすり流し ■三冠王...えの木 伏見青唐 ◆千倉産あわび柔らか煮 生海苔そーす 冬瓜 ずいき ◆冷しゃぶサラダ仕立て ベビーリーフ クレソン...
...実はアラカルトで日本酒を何種類もチビチビと楽しむことが、ベストな使い方かもしれない。また、行きたいお店です。 お通しは 冬瓜のあんかけ 出汁巻卵 とろ湯葉揚げ木の子餡 お造りは 皮はぎ...
...中のテーブル席に通され、 まずはハイボールで乾杯! とりあえず気になるおつまみを注文。 ・お通し 冬瓜と海老のすりながし ・ポテトサラダ ・お刺身6点盛り合わせ ・焼きたけのこ ・うにクリームコロッケ ・牛蒡チップス ・うにくら...
...パクチーでまとめています。 蒸し鮑・大海老・活鱧・冬瓜 澄ましアン仕立て 大好物の冬瓜 分厚い大海老 香ばしい鱧 鮑、そして・・ 鮑の裏...■前菜 蒸し鶏、くらげ ■アミューズ タコ、一口チャーシュー、冬瓜のシャンパンスープ天然のミョウガを添えて...
...ここのコラーゲンは、動物性でなく、魚から抽出したもの。 脂と同じですが、融点が低いため、べたつきが少ないです。 冬瓜とアワビの冷製。 冬瓜はかなりしっかりとした食感...
...辛味カイワレ 夏野菜のジュレ掛け ■クエのお椀 長茄子 冬瓜 本枯れ節と鮪節の出汁 ■軽く熟成させたアジ 茗荷乗せ...金糸瓜、青ずいきのジュレ お碗 鰻どうふ 新ごぼうささがき、冬瓜、山椒 名物鰆の藁焼き 八寸 水ダコ...辛味カイワレ 夏野菜のジュレ掛け 椀物 クエのお椀 長茄子 冬瓜 本枯れ節と鮪節の出汁 藁焼き サワラの藁焼き 大蒜 山葵...
...潮の香たっぷりの岩ガキ。クリーミーで最高。 ☆椀物 海老と冬瓜の白味噌椀 ここで温かい椀物は嬉しいです。日本酒お代わりです。...こしすり流しとうもろこしの甘さだけとは思えない甘みでほっこり。 冬瓜、エビも丁寧な味でした。 それからカツオの塩たたきの藁焼き。...とうもろこしのすり流し 冬瓜と海老が入っていて...
...順番違うやろ(笑) 鱧の南蛮漬け イサキの白子の天麩羅 島根県どんちっち鯵の小袖寿司 谷中生姜金山寺味噌 どれも旨い。 椀物は冬瓜の冷たいお椀 和泉鶏のクズ打ちととうもろこし...
...鮑の肝と日本酒のソース (あ、和冷製パスタは、ここが一番美味しいんじゃないかって位、毎回どれも美味しいです!!) ⑤左 冬瓜とじゅんさい...
...■すもものガリ ■松茸と冬瓜 ■オクラの胡麻和え ■茄子 揚げ浸し ■酢どりトマト ■前菜...季節の野菜(温):松阪ポークのラフテー 冬瓜・人参など季節の野菜 ○ 優しい味です。三枚肉の豚が柔らかく煮込まれていました。冬瓜はやわらかく...
...・ ■お造り コチ、白海老、水蛸 九州白醤油のジュレ 冬瓜の器 ■トマトすき焼き 鹿児島県産和牛リブロース 龍の卵...特別なお部屋は1室だけなのでご希望の際には要予約! 冬瓜の器に入ったコチ・シマエビ・ミズダコを...――――コース料理―――― 前菜 新鮮なお魚たちの前菜 器は、冬瓜で使い方がお洒落✨ 白醤油ジュレを掛けた鮮魚をパクリ...
...(お料理) ¥20,000コース ・炊き合わせ 蒸し鮑、冬瓜、石川小芋、スナックエンドウの冷製出汁ジュレ 清涼感のある冷たい出汁ジュレと、出汁の染み込んだ冬瓜が美味。 ・雲丹とトウモロコシの鼈甲餡 :濃厚な鼈甲餡に...バカラの綺麗なグラスに入っていて素敵。 ◆冬瓜&鯛 冬瓜にとろみを効かせた鯛がたっぷり入ったお料理...
【六本木の隠れ家レストラン】料理の鉄人・三代目 和の鉄人の座に輝いた「森本 正治」プロデュース
19983人
貯まる・使える
...■バーニャカウダ ■¥12000のコース 食べ比べコース ■和牛一口ロール&握り寿司 ■前菜もりあわせ 冬瓜、豆腐など ■アワビと伊勢海...
...特製胡麻ソース ■フカヒレと蟹肉・冬瓜のスープ ■車海老と帆立・紋甲烏賊の塩炒め ■カワハギの揚げ物...■いただきます ■季節の前菜7種盛り合わせ ■冬瓜入りフカヒレの姿煮 ■ホタテといんげんの塩味炒め...Starter フカヒレと蟹肉・冬瓜のスープ...
六本木駅1分「クラシックアメリカン」大人の空間で伝統と新しさを楽しむ
9582人
貯まる・使える
...フレンチトーストのほか数種類のパン。シリアルも数種類。 【和食】 おそらく洋食よりは和食寄り。 かぼちゃや冬瓜のほか、小鉢系のお惣菜各種...
...【温物】 帆立有馬煮 冬瓜スープ煮 粟麩オランダ煮 スナップエンドウ豆 水の輪人参 木の芽 →有馬煮とは山椒を使った醤油濃い目の煮物で、兵庫県の有馬地方の料理です。 帆立はぎっちり旨みが詰まっていました。見た目よりやわらかい。 冬瓜が大きくて、冬瓜好きとし...
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