銀座の冬瓜に関するお店

...【4.0】冬瓜と賀茂茄子の冷製（1,000円） 大振りにカットした冬瓜、万願寺獅子唐、賀茂茄子の冷製。 白味噌をベースにしたのであろうペーストを乗せてあって青柚子も散らしてあります。 トロトロの冬瓜や歯応えを少し残してある万願寺を味噌ペーストと楽しめば至福...

...梅ワサビ　■アジ、カツオ漬け、赤酢飯　■一夜干し鮎、オクラ、冬瓜、ズイキの椀　■タチウオ藁焼き　■ゴマ豆腐、イチジク...油で揚げた鰹節　■お椀「かますと冬瓜の菊花仕立て」　■焼き物「金目鯛の麹焼き、揚げとうもろこし...美味。 ・ 一夜干し鮎、オクラ、冬瓜...

...その下にはバナナ、サツマイモ、スモークした帆立貝、コロンと丸いモッツァレラチーズ、冬瓜が隠れていました。 葉野菜はオリーブオイル、バルサミコ酢とほんの少しの塩であっさり和えているので野菜の甘味と苦味がしっかり感じられます！ サツマイモはホクホクで甘いです。 キュウリは浅く塩水に浸けてあったようで、瑞々しく甘味が引き立っていました。 冬瓜は浅い塩味でジンジャー風味が付いているとは・・・！ 地味野菜とはネーミングだけで...ホタテ貝のスモーク、バナナ、焼きトウモロコシ、ミニおにぎり、冬瓜...

...夏を感じるゆったり大らかな甘みを感じられます。 ・ マナガツオのソテー ツルムラサキ、冬瓜やリンゴ、カボチャを使ったコンディメントを添え...

...北海道産雲丹を添えて　■カナダ産オマール海老と冬瓜のナージュ　■オーストラリア産 鮑「翡翠の瞳」　■シャルドネ...北海道産雲丹を添えて ・カナダ産オマール海老と冬瓜のナージュ ・オーストラリア産 鮑「翡翠の瞳」 ・ロシア産タラバカニのグリル...

...出てくるのに30分かかっていません。トロとヅケは美味かった。玉子はずっしりと重く甘くないものでした。味噌汁は冬瓜とイカ団子で面白い。 佐...

...鰻とセロリ コーン 1つ1つの素材にしっかり味があっておいしい ★小柱の磯部揚げ サクサクでおもしろい食感です ★冬瓜の柚子餡かけ 柚子餡かけと冬瓜ってよく合うんですよね ★天使の海老 ひとりひとりレモンを絞ってかけていただきます プリップリッの海老です ★アスパラの豚肉巻...

...■蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包 ◯ 小籠包久しぶりに食べたけど美味しい！ ■蟹肉と冬瓜入りフカヒレスープ ◎ 蟹肉×フカヒレとか美味しいに決まってる。...・Joe's特製蟹肉入小籠包＆豚肉小籠包（各1個） ・冬瓜入り夏の冷製スープ ・干し鯛と豆苗の炒め ・鶏もも肉と夏野菜のグリーンカレーソース...

...◇黒毛和牛サーロイン出汁しゃぶ 冬瓜 ◇トリュフオムライス ・味噌デミグラスソース／卵黄ソース...⁡ ▶黒毛和牛サーロイン出汁しゃぶ 冬瓜 サーロインにお出汁が染み込んでてやわらかぁ♡♡...◇黒毛和牛サーロイン出汁しゃぶ 冬瓜 ◇トリュフオムライス ◇ガーリックライス（追加） ◇甘味...

...レタス、ほうれんそう、にんじん、かぼちゃ、とうがん、きのこ類…...セットはラム肉、野菜（冬瓜・椎茸・しめじ・えのき・キャベツなど10種類ほど）・練り物・春雨・麺などもりだくさんです。 早速いただきます。スープはあまり味がないけど、タレが美味しくていけちゃいます。クセのあるラム、あるいは水気を多く含んだ冬瓜がタレを良くあい...

...日替わり、チャーハン、焼きそば サラダ、スープ、小鉢、デザートつき から選べます。 この日の日替わりは、麻婆茄子丼と海老と冬瓜のオイスターソース炒めでした...

...茶碗蒸し、お造り盛り合わせ、鱧の天ぷら、牛たん塩麹焼き、大山鶏の照り焼き丼、いくらごはんが盛られます 今日の小鉢は“冷やし冬瓜” と近江こんにゃくが添えられた“ゴーヤと蟹の酢の物”...

...■「生トマトサワー」　■「ゆずサワー」　■季節の小鉢ーコマ貝と冬瓜　■豪華！のどぐろ丸ごと一匹いただきます！　■のどぐろ他お刺身　■ワラビ餅...求めていた思い出の味かそれ以上の満足度。 前菜は、冬瓜の含め煮と白子ポン酢...

...とてもおしゃれなビジュアルです。 ヒラマサのグリル ナスのヴルーテ 冬瓜 パクチー★ あっさりとしたヒラマサはかなり肉厚。パクチーたっぷ...

...具材をさらに、冬瓜、豆腐、白菜を注文し、牛肉と羊肉を少々。 車なので...・雲南緑茶と車海老の炒め ・燻製ダックと冬瓜の蒸し物 ・ホタテとイカの紅花炒め ・アロエとキノコの煮つけ...【山伏茸/マッシュルーム/アガリクス/冬瓜/山芋/南瓜】...

...あぁ～ 幸せ。 お酒ももうちょっと頂きましょうね。 ＜季節の一品＞ 冬瓜饅頭・鮑・鴨ロース・スナップエンドウ・白髪葱・銀餡掛け 緑の冬瓜饅頭にお箸を入れたら、鮑が出てきて感動～！！ 鴨ロースも...先付 車海老 雲丹 百合根 キャビア オクラ煮こごり 針生姜 椀 鱧葛打ち 冬瓜 順菜 三度豆 梅肉 青柚子 生ビール（スーパードライ） 756円 造り...

...なめらかで濃厚♡いくらとのバランスが美味♪ ・牛テール 自家製コーンビーフ しっかりとした濃いめの味でお酒が進みますね♡ ・冬瓜の和えもの シャキシャキとした冬瓜を さっぱり頂けます...

...真だこの大船煮 かしわの南瓜ようかん お椀 ちぎり鱧と翡翠茄子の清汁椀 お造り 三種盛り合わせ 煮物 蓮根饅頭と冬瓜の炊き合わせ 主菜 天草大王麹漬け炭火焼 食事 オリーブとしらすの土鍋御飯 デザート 上記一品どれも手抜きも外れも無し...

...●ぬか漬け・・・いつでも口直しでいるようにKEEP！     ●なすの揚げびたし・・・じゅわ～っとやわらか。 ●冬瓜の甘辛煮・・・しっかり味で好き...

...赤身と霜降りを食べ比べられるしゃぶしゃぶ会席コース 桜 にしました。 前菜は、季節の三種盛り合わせ ハモ、冬瓜、枝豆豆腐 でした。 初夏...