銀座の冬瓜に関するお店(10ページ目)

...「本日の野菜」 冬瓜の冷製。ひんやりとする冬瓜が食感も心地よく添えたじゅんさいとともにトマトのジュレに包まれて...■名物料理のフォアグラ丼　■サンセーヌの白と　■冬瓜の冷製...

...レモンポーク サバドライカレー(日替り) 初訪問です！今回は「2種盛り」を注文しました。 この日のカレーは「ビネガーチキン」「とうがんとゴーヤのココナッツミルク」でした！ 「サバエッグサラダ」は追加で注文！ スパイスカレーを食べたことが無かったので初体験！ 「ビネガーチキン」は鶏肉がごろっとしたものがいくつか入っていました！少し酸味がありました。 「とうがんとゴーヤのココナッツミルク」はとうがんもゴーヤもとろとろでした！ 率直な感想ですが…好みが分かれますね… 個人的には少し苦手…...

...酢山椒ソース　■ホタテ キャビア ホタテムース　■スッポン 冬瓜 キクラゲ スナップエンドウ お椀　■炭焼きにしたケンサキイカ...これはちょっと塩味が強過ぎるように感じました） ⑧毛蟹と冬瓜の煮込み（茗荷がアクセント。毛蟹の風味が冬瓜の旨味を引き立てています）...

...❶刺身三種盛り まぐろ胡麻醤油・はも梅肉醤油・かんぱちたたき ポン酢ジュレ ❷巻き海老と夏野菜焚き合わせ 海老・茄子・冬瓜・新蓮根・万願寺とうがらし ❸銀鱈西京焼きと米茄子田楽 ❹神戸牛の煮込みハンバーグ ❺牛ロース バタ焼き ❻冷やし茶碗蒸し...

...■飾りつけ　■料理と器　■料理と器 種取り用の茄子と冬瓜を、冬瓜をすり下ろしたとろみのある出汁で。　■器　■柿...透き通るような水を感じさせる冬瓜や...

...お昼はカジュアルに頂けるランチメニューがあり、それを楽しみに訪問しました。 聖藍御膳 2500円 青菜の御浸し 冬瓜の煮物 鮪のわさび和え 無花果の胡麻だれ カマスの塩焼き お椀 漬物 ご飯 白玉ぜんざい...

...■ウニ②　■ウニ①　■ハモ　■さつまいも　■一本釣りのあゆ　■シイタケ　■生きているめごち　■めごち　■とうもろこし　■冬瓜　■海老　■...

...○一段目 お造り(鯛、鮪、烏賊)、牛のしぐれ煮、茶碗蒸し、冬瓜のいくら乗せ ○二段目 八寸のようにきれいな盛り合わせです。 ごま豆腐 ウニ乗せ...この器の量。」 現実的なことを言いながら、さぁどれから食べて行こう。 メニューに冬瓜があったけど...

...税抜¥820 税込¥902　■甘シャキトラさん 税抜¥840 税込¥924　■冬瓜 税抜¥610 税込¥671　■ミニトマト 税抜¥610 税込¥671　■長いも...■2019.6.3 メニュー　■ニンニク　■高級子羊しゃぶしゃぶ肉　■ホタテ　■冬瓜...

...045円を注文。 友人と、良き人生を願って乾杯した。 コースの内容 前菜盛合せ（叉焼・蒸し鶏など） ふかのひれと冬瓜のスープ 白身魚の強火蒸し...

...■少し遅いと売り切れの・餃子　■ズワイガニ入りあんかけ焼きそば・焼き麺　■おなじみ、癖になる・陳麻婆豆腐　■冬瓜　■具が多いビーフン！！...

...○太刀魚と万願寺唐辛子 ○琵琶湖の天然うなぎ ○もずく・毛蟹・冬瓜のゼリー ○白烏賊握り ○鱚握り ○のどぐろ炙り握り ○赤身漬け握り ○中トロ握り ○大トロ握り ○真子握り ○鯵握り ○赤雲丹と馬糞雲丹軍艦 ○車海老握り ○穴子握り ○鉄火巻き ○卵焼き 特に美味しかったのは、焼き茄子のすり流し、無花果とあん肝の酢味噌和え、太刀魚と万願寺唐辛子、もずく・毛蟹・冬瓜のゼリー。 なんか摘みばかり印象に残ってますが...ミョウガ』 ザクザクと切られた天然鰻は身が太っており絶品です 『毛蟹ともずく、冬瓜のゼリー』...

...ぎ・魚そーめん・とうがん　■ごまさば・はも・すずき　■アマダイとニュー麺...季節を感じる食材と、和食の料理人の技を感じます。 ☆しいたけ、とうがん、鱧のお吸い物 お出汁がなんとも上品です。 鱧は芳ばしく、とうがんはとろっとろで絶品！ とうがんのお吸い物...

...あんかけになっているのがまた美味 穴子の柳川・・・一番美味しかった！ふんわり穴子にしゃきしゃきゴボウと甘い出汁が最高 冬瓜と蒸し鮑・・・この時期の鮑は蒸しても縮まないので食べ応えあり ちりめんとごぼうの炊き込みご飯...

...しのだ家の小海老と鶏つくね 冬瓜の生姜あんかけ 2020年8月3日（月）昼食。 銀座二丁目...小海老と鶏つくね 冬瓜の生姜あんかけは、優しい味のとろみのある餡に生姜を強く効かせたもので、つくねと小海老と冬瓜が並び立っていて...

...注文したのは鯛茶漬け 2625円 ■ つけもの3種 ■ 冬瓜の煮物 ■ まぐろの角煮 ■ 鯛の胡麻和え ■ だし汁 ■ のり ■ ご飯 ■ 黒蜜ときなこの峰岡豆腐 シックな和風のお店でゆったりと頂けました。どれもとてもおいしかったですが 冬瓜は上にニンジン...■空也蒸し 豆腐 毛蟹 椎茸 絹鞘 生姜餡　■丸茄子田楽　■冬瓜 石川小芋 隠元 鴨味噌掛け...