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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■いかの造り ■かつおのわら焼きたたき ■お造り盛り ■蒸し鶏のバンバンジー ■海ぶどうとトマトのサラダ ■大羽イワシと冬瓜の梅煮 ■フ...
...カリっとしてて熱々でした 温物 冬瓜と鶏団子のスープ グツグツ言いながらサーブされました お出汁がしっかり効いて、冬瓜が染み染み~ 夏に食べる冬瓜も美味しいですね♪ 揚物...
...籠の中に入っている内容は、鯛とサーモンの造り・出汁巻・焼き塩サバ・お豆腐・天麩羅(海老・サツマイモ・南京)・煮物(里芋・冬瓜・南京)。真...
...000円(サービス料(10%)、消費税別) * 特選オードブル * クラゲと活鯛の中華風カルパッチョ * 冬瓜と白シメジのフカヒレスープ * 春巻きとから揚げ...
【心斎橋駅徒歩3分】のれんをくぐればそこは京都♪宴会や接待、顔合わせなどに◎
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...食感が楽しい一品です。 冷鉢はまたまた涼しげなガラスの器でやってきました。賀茂茄子を模した器の中には、茄子と冬瓜の揚げびたしが盛り合されています...
...2 前菜盛り どれも丁度良い味付けでした 3 小鉢物 冷し冬瓜(冬瓜をこしてあり、味が良く出ている) 4 酢の物 蒸し鮑サラダ仕立て...ただ、全体的に味は普通ですね。 ・椀もの 冬瓜 ジュンサイ 薄葛仕立て...
...なんだか涼しげなあしらい素敵。 椀物 淡路島産の玉ねぎすりながし。 薄くスライスした冬瓜はトロリと崩れ、その下には鱧! こちらも夏にぴっ...
...やっぱり味がぎゅっと凝縮されて香り高い! 生クラゲは食感コリコリです。 ≪冬瓜冷しあんかけとエイヒレ≫ この味…飲み物が進みますね(多分)。 冬瓜は野菜がわりに。 ≪茄子饅頭、おぼろ豆腐≫ 茄子饅頭のとろみが(゜д゜)ウマー...■海鮮湯葉サラダ ■銀杏、サワラ、ホタテ サワラがふっくらで美味(^ω^) ■鱧と冬瓜 8月なのでどこへ行っても鱧を見かけます! こちらでは梅と合わされています...
...■赤貝造り ■剣先イカの下足の天ぷら ■ブリ塩焼き ■いかの肝入りでコクのある自家製いかしゅうまいです ■バイ貝の造り ■冬瓜オクラあんかけ...
...鱧骨せんべい・トウモロコシ天麩羅・稚鮎天麩羅。 はちくの煮物と真ん中には透明なグラスに入ったグループフレーツのソースと冬瓜が。 稚鮎の緑...
...えんどう豆のすりつぶして団子にしたもの、ぎんなん) 大間のヨコワ、明石のタイ お碗ものは、ハモにくず 泉州の合鴨と冬瓜のスープ鍋 こちらは鍋ごと出て目の前で取り分け 一人丸々一匹の煮付け(魚の種類は忘れた) こちらの煮付けに合わせて...
...中とろ. あまえび+あまえび醤油. 漬けまぐろ+とろろ. ・煮物:鯛と冬瓜オランダ煮. ・八寸: イワシ肝醤油焼. 緑竹すり身揚. 夏野菜煮凍り...・甘エビ.→みそのsauce.滋味. ・ひらめ.→冬瓜の飾切.美しい. ・いかの雲丹巻き. ・しまあじ. ・まぐろ.中とろくらい...
...5.小蕪、焼茄子、人参、冬瓜、法蓮草、鰯 優しく深みのある和風出汁の味をしっかりと吸った小蕪、焼茄子、冬瓜などに、鰯や柚子の皮を組み合わせたこちらの一品。...茄子 南瓜 紅葉冬瓜 金時草 ◆唐揚げ 稚鮎 蓼酢 蛸 柔らか ◆にぎり3貫 縞鯵...
...しっかり雲丹の味がして美味しすぎる。 ホタテも大きい!焼き&刺身の2つが楽しめるのも嬉しい( ^ω^ ) ・冬瓜のスープ オマール海老は大きくて味が濃く...
...☆オードブル(前菜の盛り合わせ) ☆剣先イカの香港ソース ☆冷たい白い茶碗蒸し ☆避風塘 ☆松茸の冬瓜つつみ ☆豆鼓レモン煮こみ ☆炊きこみごはん ☆ジャスミン風味のクリームブリュレ どれも美味しく...
...刻み玉ねぎなどが入ったタレがかかってます。 ミニサラダにはシラスが少し。 そして冬瓜の煮込み。 マカロニサラダ。 白菜漬物。 たっぷりご飯と味噌汁。 そして生卵。 さて頂きます。 まずはサラダにドレッシングを少し掛けて完食。 私は嫌いなものから食べていきます。 そして唐揚げですが小・中サイズが4個かな。 揚げ方はガリガリ感が残る感じ。 しかしそは甘酢タレがかかっているのでちょうど良い具合。 安定した美味しさです。 マカロニサラダは最高の脇役。 揚げ物によく合います。 唐揚げが硬い部分は汁気のある冬瓜と共にた...
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