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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...また、京都にありがちな薄味はこの店にはない。 ほとんど、すべての料理がしっかりした味で食べ応えがある。 冬瓜と蟹肉のスープ 海鮮湯葉春巻き 牛肉と万願寺唐辛子のチンジャオロース 賀茂茄子の四川チリソース どれを取っても美味しい...
...ワンタンを揚げたもの チーズ 卵白のソース 鶏肉 ネギ とうがんを炒めたもの 塩とガーリックソース 好み...いくらの塩気がアクセントになった。 フカヒレ姿と冬瓜の上湯仕立て サーブ時には好みで使えるよう、赤酢もセットしてもらえた。 下に沈むのが、フカヒレ姿。味をしみ込ませているようで、見た目はこげ茶色。 その上に、摺りおろし、とろみをつけた冬瓜を浮かべ...
...メニュー 1、太刀魚前菜 2、フカヒレと冬瓜のスープ 3、北京ダック揚げ湯葉クレソン宮崎マンゴー 4...一般的なフカヒレの9倍のコラーゲンらしい。 外パリのフカヒレに、オイスタースープ、冬瓜...
...イーフー麺 トマトと発酵海老味噌とスパイスソース鮎 ○金目鯛 冬瓜煮 青さ 蟹のソース ○佐賀牛ランプ 蜂蜜と豆板醤ソース...身がプリプリで脂質が溶け出していて旨みが深い。 冬瓜、あおさと蟹のあんかけが又相性抜群で凄く良かった。...2枚目は 香ばしい北京ダック 揚げたねき、ナッツ ■金目鯛、冬瓜 蟹とあおさのソース ■近江のランプ牛の炭火焼き 加茂茄子...
...【スープ:チャーシューと冬瓜のスープ】★3.0 あっさり塩系の澄んだ中華スープ。具は細切れにしたチャーシュー、冬瓜、クコの実+α。薄味で非常に口当たりの良いスープで...з`o)♪ スープ:干しエビと冬瓜のスープ❗.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.海老のほのかな風味が冬瓜と良くあっていて...
...前菜にはそら豆と魚のすり身の団子、そして大きな冬瓜の身をくりぬいて器にされた冬瓜と豚の煮物がユニークでした。ただし量の割にそこそこの値段なので...★干し貝柱、冬瓜白きくらげ蒸しスープ 冬瓜を三角にカット...
...■ホタテ貝柱の蒸し葱生姜風味 ■鮮魚の蒸しニンニク風味 ■トウガンの干し貝柱あんかけ ■黒酢豚 ■中国ちまき ■小籠包...☆☆☆ 9小籠包 ☆ 10鮮魚の蒸しニンニク風味 ☆☆ 11トウガンの干し貝柱あんかけ ☆☆ 12ナスの煮込み四川風 ☆☆☆...■胡蝶蘭 ■冷製ズワイガニ、フカヒレスープ ■鱧と冬瓜山椒ソース...
...ねぎ、卵、チャーシューもたっぷり。大ぶりの海老二匹と目玉焼きがのっています。 セットのスープ(冬瓜っぽい野菜入り)もあっさりして美味。お...
...■おすすめメニュー ■冬瓜と肉団子の薬膳煮込み ■トマトと玉子炒め ■八宝菜 ■海鮮系メニュー...■金華ハム入りチャーハン ■胡瓜とクラゲの和え物 ■冬瓜と肉団子の薬膳煮込み...
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