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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ナンをよけてみて!日替わり野菜カレー2品・デザート☆大根?冬瓜?がごろっと入ったスパイシー系とジャガイモ、オクラが入った少し酸味の有る野菜カレー...ベジカレーはココナツミルク主体でマスタードシードが入ったグレービーで冬瓜などを煮込んだ南インドレシピのもの...
...理3品盛り合わせと季節の天ぷらがセットの旬菜セレクトをオーダー 冬瓜の冷やし煮込み よこわの燻製 鴨のロースト トロトロっとトロけるほど柔らかく煮込まれた冬瓜は、ナンプラーが隠し味に使われていています。 よこわは、燻香に...■とこぶしの肝バターソース、そば粉の蒸しパン、冬瓜...
...■デザート2:冬瓜のスープ 白胡麻の入った白玉を浮かべて...■最後のカフェメニュー ■パニプリ(ビーツ、セロリ、すり身)、冬瓜 ■上海蟹とフカヒレのスープ ■フォアグラ、りんご、生八つ橋...デザート1:豊水のソルベとコブミカンのメレンゲ デザート2:冬瓜のスープ 白胡麻の入った白玉を浮かべて...
...いきなり沖縄だー!と思ったのですがしっかりと京都なお味。 上品どすえ。 ●日々 純米\1,600 ◆吸い物 冬瓜と鮑 鰹と昆布の出汁かなぁ...
...赤万願寺 (2016.6) ■5】お椀:鱧 じゅんさい 冬瓜 玉蜀黍豆腐(2016.6) ■雪の茅舎(2016.6)...4】 寿 :紅白飯 からすみ 5】お椀: 鱧 じゅんさい 冬瓜 トウモロコシ豆腐 6】 揚物:鱧フライ ヤングコーン... ・お椀(加茂茄子 すずき 冬瓜) 加茂茄子が甘くて歯ごたえも最高ですね...
...『噴火湾の毛蟹、イチジク、土佐酢のジュレ』 『お椀、アワビ、とうがん、肝豆腐、ハマボウフウ』 『明石のアマテガレイ...夏っぽい。 煮物椀は蒸し鮑と冬瓜・ズイキ・あしらいがハマボウフウ。お出汁はたっぷりのミネラル感です。 蒸し鮑のじんわりした柔らかさと鮑の肝と冬瓜とズイキのサイズもぴったりで満足感がありました...
...パセリとオリーブオイルの二色のソースで ■桃のスープ ■イベリコ豚のロースト ■パパイヤのソルベ、冬瓜のシロップ煮 ■とうもろこしの冷製...
...■蓮の葉の上に蓮の花びらを乗せたお皿で ■アワビと冬瓜の炊いたん ■水茄子のおつけもの ■おぶ。 ■前掛。 ■上賀茂の賀茂茄子を茄子型の器で ■鱧と冬瓜の吸い物。 ■造り (鱧おとしと鯛)。 ■美しいですね。...■鱧の落とし剣先。 ■箸置き。 ■竹籠。 ■お椀、鱧葛打ち 冬瓜...
...⚪︎強肴 牛シャブのサラダは さっぱり感覚で、お肉をいただけました ⚪︎のどぐろの煮付け 小芋と、冬瓜も添えられていて脂ののってる まったりな...
...鱚(キス)の中に雲丹(ウニ)を入れた珍しい一品。冬瓜のそぼろ味噌掛けはとろけるような冬瓜。 御凌ぎ)海老そうめん。茄子煮浸し、オクラ...実際、そういう食べ方をしたら実に美味しかったです。 ◆煮物 ・冬瓜葛饅頭 針葱 中に丹波地鶏が入っていてこれすごく滋味深い...
...■お造り。 ■焼物 ■焚き合わせ。冬瓜とっても美味しかったです。 ■ご飯。ふわふわで甘い!...鯉を揚げたものに白芋茎と 冬瓜、食事は" 鱧の粽の蒸籠蒸し "...最後に白ごはんのおかわりをお願いすると、 冬瓜と厚揚げの...
...■鴨川コース:前菜 床弁当 ■うぐいす豆腐 ■生麩田楽・冬瓜の梅肉掛け・丹波黒枝豆・チマキのスモーク ■和牛炭火焼きタタキ...鱧の湯引き ・生麩田楽とスモークチマキ ・和牛刺身 冬瓜の梅肉がけ ◆焼きもの ・天下無敵のヒレ...前菜 床弁当 うぐいす豆腐 宝月トマト 生麩田楽 冬瓜の梅肉のっけ 丹波黒枝豆 チマキのスモーク 和牛炭火焼きタタキ...
...後は好きな一品が頂けます。 ・先附 鮑、烏賊、海老、冬瓜 ・造り 本日の盛合わせ ・強肴 鮎おかき揚げ ・野菜料理...この日の4品は以下の通り ①先付(海胆、烏賊、車海老、冬瓜) ②造り盛り(トロ、鯛、烏賊)...・★枝豆どうふ ・★ずいき胡麻クリーム ・冬瓜煮 ●枝豆どうふ 優しい風味になめらかな舌触り...
...丸い蓋をした器もワクワク感が高まりました。 お魚料理は、ほんのりカレー風味のソースで食欲がそそられて、 冬瓜との組み合わせでさっぱりといただきました。 お肉料理はホロホロと柔らかい牛の煮込み料理。 添えてある焼き(蒸し?)野菜は、抜群の火の通りっぷりでした。 そして、デザートも2品とお茶菓子をいただいて… かなりのボリュームでした。 これで3800円でいいの??というお値打ち感。 冬瓜や水茄子...
...■使い易い拘りの竹箸 ■渡り蟹と生湯葉と冬瓜の餡かけ ■本鮪、鮃の昆布締め、ヤリイカ ■鱧の骨切り...・お昼のお任せ¥5,000- 向付(渡り蟹と生湯葉と冬瓜の餡かけ) 造り(本鮪、鮃の昆布締め、ヤリイカ)...芋茎の胡麻和え、明日葉のお浸し) 肴物(揚げ茄子と冬瓜の渡り蟹餡かけ)...
...■ホタテ貝柱の蒸し葱生姜風味 ■鮮魚の蒸しニンニク風味 ■トウガンの干し貝柱あんかけ ■黒酢豚 ■中国ちまき ■小籠包...☆☆☆ 9小籠包 ☆ 10鮮魚の蒸しニンニク風味 ☆☆ 11トウガンの干し貝柱あんかけ ☆☆ 12ナスの煮込み四川風 ☆☆☆...■胡蝶蘭 ■冷製ズワイガニ、フカヒレスープ ■鱧と冬瓜山椒ソース...
...■おすすめメニュー ■冬瓜と肉団子の薬膳煮込み ■トマトと玉子炒め ■八宝菜 ■海鮮系メニュー...■金華ハム入りチャーハン ■胡瓜とクラゲの和え物 ■冬瓜と肉団子の薬膳煮込み...
...■少し広めのお部屋 ■外の品書き ■鳥のすき焼きです。 ■鴨鍋です。 ■1階離れのお部屋です。 ■2階個室のお部屋です ■冬瓜のスープ ...
...それとも作り手が変わったのかもしれませんね。 スープは、冬瓜入りの玉子スープ。器のおかげか最後まであつあつでいただけました。...期待に胸がドキドキワクワク。 ドレッシングが美味いなあ。 冬瓜入りの玉子スープは優しいお味...
...辛子蓮根、穴子八幡巻 椀物:雲丹、海老、鱧の冬瓜包み、糸瓜 造り:剣先烏賊、明石の鯛、しまあじ...■梅酒 ■ますの焼もの ■タケノコと鯛の子 ■入口 ■冬瓜の擦り流し ■鱧と管牛蒡 ■賀茂茄子と鰊 ■鮎 ■ソーメン...花哉は要予約です。 昼の席も前日までに要予約のようです。 ・冬瓜のすり流し ・八寸 ・鱧の椀物 ・お造り(鯛...
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