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※2015年12月14日時点での点数分布です。
明治時代に建てられた古民家をモダンに完全改装 京のおばんざいから始まる和食に日本酒とワインを
2355人
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...■【おばんざい 冷】 ■にしんと茄子の炊いたん ■冷やし冬瓜の風呂吹き ■ポテトサラダ...■鯖へしこ炙り 825円(税込) ■鯖へしこ炙り アップ ■冬瓜の肉味噌かけ 715円(税込) ■玉子かけご飯...825円(税込) ⑦はまちのなめろう風 1155円(税込) ⑧冬瓜の肉味噌かけ 715円(税込)...
【河原町駅すぐ】創業300年の老舗が供する季節の京懐石と名物鰻料理◎お顔合わせ・接待などに
561人
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...辛口で、味はそこそこ。先付は、水無月豆腐(岩茸・山葵)。胡麻豆腐味で、上に生山葵のすり下ろし。お造りは、鯛と生湯葉。椀物は、冬瓜となめこの白味噌仕立て。冬瓜に夏季を感じるが...
...当日の内容は、下記のとおりです。 1.カボチャ豆腐 2.岩ガキ 3.握り マグロ中トロ 4.握り フエダイ 5.鱧と冬瓜のお吸い物 6.お造り(ヨコワマグロ...
...厚みがあるのにめちゃくちゃ甘くて柔らかくて、さつまいもの天ぷらというよりは焼き芋の天ぷらってかんじ。 5.冬瓜の茶碗蒸し 6.土鍋ご飯、...
【京都河原町駅 徒歩2分】京野菜と日本食材で創る徳吉シェフ監修の京イタリアン
17139人
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...¥3300円 コース内容 ▶︎マルシェの旬野菜や、有機野菜が主役! 盛り付けも華やかな本日の前菜3種 上段はホタテと冬瓜と素麺かぼちゃ 中段は生ハム&茄子 下段は白身魚のフリットとつるむらさき ▶︎自家製のフォカッチャ ・シェフおすすめのパスタ...
...■ある日の仕入れ ■ランチメニュー ■宴会大皿盛り ■春の炊き合わせ ■紙包み焼き ■各種宴会にご対応しております。 ■冬瓜包み ■クレ...
...■京都の日本酒‼ ■スタッフ一押し焼酎‼ ■三種のおばんざい ■生中。 ■つきだし。 ■造り盛り合わせ。 ■だし巻き ■冷やし冬瓜の白味噌がけ...
...ネギの味。。。 少し一緒に食べるネギの量を加減して食すと、美味しい。とてもさっぱり食べれる。 しゃぶしゃぶのお肉の他に冬瓜やゴボウ、人参...
...ここで、この日最大の失敗!料理の写真を撮り忘れました。 ビー ツで煮込んだ紅冬瓜に焼いたズッキーニ、緑濃い菊菜にとろろ昆布が乗っています。 出汁には花柚子が浮かんでいて柚子の良い香りがします。 冬瓜に出汁がしみ込んでいて口に入れるとジュワーと出汁が口いっぱいに広がります。...和食ですから、最初は先付け。本葛を使った梅豆腐、ビーツと一緒に炊いた冬瓜...
...■【2020年3・4月のコース】 ■【2020年3・4月のコース】鰆のソテーとホタルイカのラグーソース ■豚しゃぶと冬瓜のサラダ ■うな...
...■生うに半箱 ■男気を感じるうに箱 ■稚鮎の天婦羅 ■冬瓜と鱧の子の冷やしあんかけ ■播州一献(兵庫)...・鱧の焼き霜 ・生うに半箱 ・稚鮎の天婦羅 ・冬瓜と鱧の子の冷やしあんかけ ・加茂茄子の西京みそグラタン...鱧は山葵醤油でいただくか柑橘塩でも夏らしくて美味。 その後も「冬瓜と鱧の子の冷やしあん」「生麩田楽」「加茂茄子の西京みそグラタン」...
...食が進む爽やかさ。 (野菜焚合せ)冬瓜、ごぼう、揚げ生麩、南京、生湯葉、小芋、おくら:トロトロとした湯葉には甘みがある...また珍しい食感にうれしくなります。 その他、小芋、南京、冬瓜...
...祇園祭へと繰り出すことにします(^^)/ 祇園祭限定 川床のコース(\4000) おばんざい(くみ上げ湯葉、冬瓜、かぼちゃ、茄子など)、...
...前菜の盛り合わせはチャーシュー、蒸し鶏、クラゲの冷菜、胡瓜と人参のピクルスが盛り付けられている。 冬瓜と若鶏の香港風煮込みは素朴な見た目ながらも...
...○八寸 長芋素麺 鱧寿司 山桃ほうずき 鮎風干し 焼目もろこし 蛇篭サーモン 鶏松風 ローストビーフ ○椀物 鱧葛叩き 早松 冬瓜 柚子 ○向附 縞鯵 マグロ 鱧落とし ○焼物 鮎塩焼 茗荷 伽羅山葵 ○冷やし鉢 小芋 南京 蛸 冬瓜 八人参 ○ご飯 梅薯蕷ご飯 香の物 ○留椀 赤だし ○水物 シャインマスカット 桃のコンポート 桜桃 お料理は...
...*右下・・鱧すし。鱧も厚みがありますし美味しい。 ■*左上・・蛙冬瓜。蛙が可愛い・・ *右上・・丸十甘露煮・ *左下・・海老旨煮。...*右下・・鱧寿司。焼き鱧も厚みがあり美味しい。 *左上・・蛙冬瓜...
...「味ろっこん 烏丸店」に行ってきました〜。 この日は、おまかせコースで。 まずは前菜盛り合わせ お刺身盛り合わせ 冬瓜の炊いたん? 鱧のあぶり これなんやっけ?お肉? 天ぷら盛り合わせ 7月は京都人はハモ食べないと~と鱧ずくしでした♪...
...html この日のランチは「鶏もも肉、冬瓜、トマトの山椒照り煮あんかけ」...■はもと豆腐揚出し生姜あんかけ ■冷製むし鳥と冷やし冬瓜 胡麻チリソース・サラダ ■お造り:よこわ...① 鱧と豆腐揚げ出し 生姜あんかけ ② 冷製蒸し鶏と冷やし冬瓜チリソース&サラダ 週替わりランチ にしてメインを①に...
...■手羽先の皮を北京ダック風に ■冬瓜の鳥ミンチスープ ■京地どりのタタキ、クレソン、芽ねぎ...以下メニューです。 ◇手羽先の皮での北京ダック風のおつまみ ◇冬瓜の鳥ミンチスープに新生姜と茗荷を添えて ◇京地どりのタタキ...・スープ 鳥ミンチでとったスープ 冬瓜 ミョウガ 新生姜 ・タタキ 胸のタタキ 発酵玉ねぎ クレソン...
【京都観光帰りに!】女性店長による創作串揚げ×おばんざい♪記念日や女子会、お仕事帰りにも◎
2085人
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...緑茶割り、ソーダ割り、水割り、ロック ■JJ 茉莉花のジャスミン茶割り ■冬瓜あんかけ ■きのこの和風ハンバーガー ■烏賊の山椒オイル煮 ■エビとオクラ...■おばんざい三種盛り ■大海老の串揚げ ■旬の松茸ご飯 ■笑顔の店主 ■冬瓜のたいたん...
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