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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...添えられた菊の花のアクセントがさり気なく。 炊き込みご飯のいくらのプチっと感じる歯応えとむかごの取り合わせの妙、そして赤味噌に八丁味噌を丁寧に合わせた汁物まで...
...■仔羊背肉 スイートチリ風味 ■和牛サーロインの鉄板焼き 八丁味噌&マッシュポテト ■今日のお肉料理(スタッフにお尋ね下さい)...色彩コース6300円-和牛サーロインと彩々野菜添え5点◯黒いのが八丁味噌、白いのがマッシュポテト...ソースにはマッシュポテトと八丁味噌が添えてありこれを調合して食べました...
【飯田橋徒歩5分】毘沙門天の前で12年。自然派ワインが楽しめるバルスタイルの元祖ワヰン酒場
14872人
貯まる・使える
...コロッケ、ちょっとしたイベリコブタの生ハム 漬 焼ガキのガーリックオイル漬け、秋刀魚のオリーブオイル漬け 煮 牛スジと大根の八丁味噌煮、...
...・ホタテと各種野菜にホタテソースのタリアテッレ。美味い。口の中が帆立!パスタも良い茹で加減。 ・メインはランプ肉のステーキ。八丁味噌とキャラメル赤ワインソース...
...【椀物】 ・海老真丈と秋の香り椀 【造里】 ・旬の鮮魚四種 【焼物】 ・黒毛和牛A5サーロイン 【煮物】 ・黒豚角煮 ・八丁味噌と馬鈴薯二色ソース 【酢肴】 ・富士サーモンと菊花の土佐酢浸し 【食事】 ・魚沼産こしひかり 【甘味】 ・抹茶わらびもち...
...そう、フォアグラとマンゴーは絶妙に合うんですね。 【写真⑪特上カルビステーキ】 出ました、特上ステーキです。 なんとソースは八丁味噌。 ...
...これも十字に包丁が入れられて、皿ごと電子レンジで温めて出された。 八丁味噌と思われるが、独特の渋みとコクが大根に染み渡っている。 「 ごま豆腐...色の割には鹹くなく微かに残る辛味も良い。 「 大根煮 」:前回も頼んだが、八丁味噌で柔らかく煮込まれており...
...本日の肉料理(牛タンの赤ワインと八丁味噌煮込み) 。 肉厚なのにめっちゃやわらかっ! 赤ワインと八丁味噌の味付けも程よく、花山椒のスプラウトが良いアクセントになってる...肉 1cmくらいある分厚い牛タンはとろけるような食感で、八丁味噌と赤ワインを合わせたソースは和洋が合わさった初体験の美味しさ...
...です とても素敵な盛り付け ここでも既に牛がスタートします よもぎふ、あわふ和牛と八丁味噌あんのたれ 有機おかひじき塩昆布和え 朝採りの地鶏のささみきゅうりと梅和え A5和牛ごまどれ下に山芋 朝採りの地鶏のささみがとってもおいしかった! 少し はん生 で柔らかくおいしい 新鮮なのでなお美味しい 前菜のお肉も気合いの入ったお肉 八丁味噌ともとってもあいます 白だしドレッシングサラダ...内容は ・有機おかひじきの塩昆布和え ・よもぎ麩とあわ麩 和牛と八丁味噌あんのたれをかけて...
...銘水「石井筒」の湧き水から汲み、たっぷりと吸わせてから作られる。 ■カクキュー 東海豆味噌 見た目よりあっさり塩味の八丁味噌。 ■甘味 ...
...ランチは豚ロースカツの八丁味噌デミグラスソースかけ。小鉢三つついて1,100円。注文して結構早く提供していただく。頼んだ白米の香りよし。量もほどほど。 ただ八丁味噌デミグラスが少しぼやけている。八丁味噌でもデミグラスでもない感じ...
...何よりもお味噌汁が一番美味しくて(笑)お味噌をブレンドされていると伺ったのですが何のお味噌か失念してしまいました…。桜味噌と八丁味噌だったかな?違ってたらすみません...
...■コーヒー or エスプレッソ デザートとセットで 300円 ■柿とブルーチーズの前菜、八丁味噌のパウダー ■ワイン泥棒なマッシュルーム...
...食べてみると味は中華というよりもむしろ和風で辛さはほぼありません。豆板醤や甜麺醤というよりは八丁味噌のような風味を感じるのは気のせいだろうか...
...・牛フィレ肉の和風ステーキ 八丁味噌のHoneyソース ・ぷりぷり海老のシュー皮詰め シンガポール仕立て ・浅利と海月のそれぞれマリネ ・海の幸 ピリ辛胡麻だれ丼 ・紫いもと蕨餅の冷たいお汁粉 お料理は、懐石風というよりちょっといい和食ダイニングバー系かな。ちょっと変わった感じのものがでるので、それはそれで面白かったです。外国人が一緒だったんで、話題にもなるし。「牛フィレ肉の和風ステーキ 八丁味噌のHoneyソース」は季節の野菜が一緒につけ合わされて出るのですが...
...◆温かい一皿 グループで一皿お選びください 牛すじとトリッパのトマトと八丁味噌煮込み 季節野菜のゴルゴンゾーラチーズ焼き 本日の野菜を使ったスパゲッティ...アガリス神楽坂ランチコース 2600円 野菜の前菜 牛すじとトリッパのトマトと八丁味噌の煮込み 鶏もも肉コンフィ デザート盛り合わせ いずれも美味しくいただいた...
...大和芋のせ 、 牡蠣と焼き椎茸の白和え 、 バイ貝の旨煮 、 フォアグラの水晶寄せ 、 近江蒟蒻と才巻海老 、 牛タンの八丁味噌漬け 白山葵添え ...
...蕎麦クレープ:蕎麦粉で作ったクレープに甘めの八丁味噌を塗り、胡瓜、人参、カイワレ大根、ミョウガを巻いた一品。 八丁味噌の甘辛い味が効いてさっぱりしながら日本酒がほしくなります。...水菜などが蕎麦のクレープで巻かれてあります。 味付けは甘めの八丁味噌...
...(私含めたこの3人以外は料理をしっかり楽しんでほどほど飲みだった…みたい) 八丁味噌のせタケノコ焼→長さ15センチ・底辺?10センチほどのタケノコ半分分焼き...●季節の酢の物 菜の花を中心とした酢の物がサッパリ。 ●八丁味噌汁 御赤飯 漬物3種 ただの漬物が深い味わいで美味すぎる…...
...・鯖麹すし ・ふろふき蕪二色の味噌掛け 柚子味噌、八丁味噌 ・鰤照り焼き ・里芋餅揚げと鴨団子の蕎麦の実庵かけ...「ふろふき蕪二色味噌掛け」は柚子味噌と八丁味噌が掛かる。...なんと200円。 【鶏もつ煮込み】 八丁味噌ベースなのかな...
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