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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柑橘のソースで。 ■丸ごとトマトの八丁味噌田楽 愛知県産フレッシュトマトと愛知発祥の八丁味噌を田楽に。チーズが決め手です。 ■『自家製...旬のお魚の刺し盛りは美味です。 創作料理でしたが、どれもおいしく 八丁味噌とトマトとチーズの組み合わせは 斬新で驚きました...
...これがうまい。魚のあらのくさ味がなくうまみがでて上品な味だ。 この味が出せるのに名古屋の人がなぜ八丁味噌を好むのか理解できない。 お寿司...
...・串カツ ・手羽先唐揚 どれもこの日食べ損ねた名古屋メシです。 牛すじ土手煮はなかなかしっかりした味噌味。 やはり八丁味噌なんでしょうね...
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