大須・金山・鶴舞のゆったりできる個室のあるお店

...定番の土手煮と味噌味のおでんから大根と玉子と豚もつを注文。土手煮は牛すじ肉が八丁味噌でトロトロに煮込まれ、小口切りのネギが載っている。レンゲで掬って口に運べば、ホロホロと肉が解けて溶けて無くなる。濃い色だがあっさりした味噌味で上品な味わい。小口切りのネギが載った大根はすっかり煮滲みて味噌の旨味がたっぷり。半分に切り分けられた玉子も味噌との相性抜群。串に刺さった味噌味の豚もつは柔らかい。八丁味噌からの味変を期待して頼んだ紅生姜の串揚風は...

...頂いた時のメモが以下の感じで残ってたのでそのまま記載してみようと思います。笑 八丁味噌 トンカツ 野菜のだし 豚肉をさばいたときの旨味スース 洋食屋のぎほう 父親 の方がデミグラスソース...

...上品な味なのに、不思議とごはんが進む逸品。 ポテトサラダは、酢の効かせ方がまろやか。 ごはんの炊き加減は、やや硬めで私好み。 八丁味噌の味噌汁は奥行きのある味わいで...

...ハイ。味噌も田舎味噌だし・・・当地名古屋のじゃない。 店名の通り木曽料理ですから、ここに八丁味噌は無いですよね。 鰻もなかなかイケました...

...柑橘のソースで。　■丸ごとトマトの八丁味噌田楽 愛知県産フレッシュトマトと愛知発祥の八丁味噌を田楽に。チーズが決め手です。　■『自家製...旬のお魚の刺し盛りは美味です。 創作料理でしたが、どれもおいしく 八丁味噌とトマトとチーズの組み合わせは 斬新で驚きました...

...■焼肉-八丁味噌［特製味噌/辛味噌］ 八丁味噌をベースにした特製味噌は「深いコク」が特徴です　■名古屋コーチン 歯ごたえがあり...とろける感じのお肉ですがさっぱり！ ⚫︎とろホルモン 八丁味噌をベースにした特製味噌味のホルモン 味噌だれがとろけるホルモンにピッタリ！...

...550円　■【 とりあえず前菜 】　■自家製キュウリ浅漬け　■黒枝豆 甘味も歯応えも段違いの枝豆です。　■肉味噌キャベツ 八丁味噌を使用した特製肉味噌は...

...今までに食べたことのない味わいでした。 鳥刺身は、白肝、心臓、砂肝、ササミの炙りの4品。胡麻油でいただきます。 煮込みは、八丁味噌で鶏皮やコンニャクが煮込んであります...

...お好みでかける形式 これが八丁味噌だけでなく、ソースも堪能できるのでとってもよい...はじめに、おつけもの、醤油にゴマかな。 ご飯、八丁味噌の汁もの。お味噌汁おいしかったよ～ 味噌のソースですが...濃くて甘めの八丁味噌ソースがかかってあり...

...・地鶏ウインナー ・にんにく ・バター ・ベビースター　■各150円 ・納豆 ・焼きそば麺 ・キムチ ・梅肉 ・塩昆布 ・八丁味噌 ・トマト ・えのき ・しめじ ・まいたけ ・しいたけ）...

...味噌は岡崎市で作られた、かの徳永家康がこよなく愛したと言われる八丁味噌を使用◎◎八丁味噌の濃厚なコクと旨味が鍋の具材に絡み絶品です！...もちろん(^^)もつ鍋 ★胡麻味噌もつ鍋(1,480円) 八丁味噌ベースで何だろ深みのある味わい メニューを確認したら...

...込みランチは、玉子とじされた味噌かつが 鉄板の上に乗る名古屋めし… カツは薄くごく普通のとんかつに八丁味噌 と溶き卵のコラボが思った以上に合い美味 しい～(^^♪ 見た目も珍しく面白いがなにせカツが貧弱 な点が残念ですねぇ(^-^;...

...何れも味変があり3回楽しめるのが良いところですよね！ 全部食べたらお腹一杯になりました(笑) 土手煮込みは甘めの八丁味噌で煮込んであってこちらも美味しく頂きました...

...ネギと特製醤油と、おろし生姜で頂きました。 ☆ 名物！！鉄板焼味噌焼き630円 鶏もも肉、ハツ、レバーと野菜を八丁味噌ベースのタレで頂きました...