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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ラ・フロレゾン(開花)の名に相応しい、華やかなフレンチをグランメゾン仕込みのテクニックで!
21741人
...オレンジのコンフィチュール、発酵黒ニンニク、八丁味噌のペーストなど使ってかなり凝っています。確かに美味しいのですが...・付け合わせ… 牛蒡、ビーツ、グロゼイユのベリー、黒ニンニクと八丁味噌を合わせたもの 仕上げに目の前でソースをかけてくれます...そして、黒にんにくと八丁味噌を組み合わせたソースを使い...
...■お馴染み、ひつまぶしの食べ方 ■魅惑の特大ひつまぶし! ■鶏の土手煮 八丁味噌味が美味しい ■鶏レバーの臭みは全くありません ■蛤のお吸物つき...土手煮は鶏のもも肉、胸肉、レバー、しらたき等が八丁味噌で良く煮込まれていて...
...■いんげん ■いかのぬた。味噌は酢味噌ではなく、勿論八丁味噌 ■立派なハマグリの塩焼き ■2階席。窓があって1階より静か...午後4時50分 あおやぎ(バカ貝のむきみ)の酢味噌(この八丁味噌が美味) 浜値はこの小さいものは限りなく安い、酒の肴には好適...・貝柱とぬた、あさりとぬた さすが尾張名古屋! ぬたの酢味噌が八丁味噌なんです 慣れるとこんな旨いもの有りませんって感じです(笑)...
...豆腐、こんにゃく、卵については、素材の味のほうが八丁味噌の味じよりあったかなあとおもいます。 味噌串かつですがこちらは衣に八丁味噌のたれがたっぷりしみて、独特の味に仕上がっていましたね。 八丁味噌の味に深みがあって...
...ピリ辛唐揚げ、だし巻き玉子を注文。 おでんは八丁味噌を使用しており出汁が効いて後味がさっぱりしており追い八丁味噌すると味わいが深くなります...
...■しいたけ ■ささみ ■伏見駅から徒歩2分 ■お通し 八丁味噌です。 ■焼きみょうが ■ネギマと生麩 もちもち美味しい...お通しは、キャベツ。名古屋らしい八丁味噌をつけていただきます。...まづキャベツが出てきて、味噌を付けて食べるんだけど これが八丁味噌を甘くしたヤツで...
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子×スパークリングのお店!シュワシュワドリンクと餃子を楽しむのがバブルス流。
16484人
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...変わったおでんも注文しました 味噌たまごのBLACKとトマト風味のなんこつ。 ・ 半熟の卵にトリュフとポルチーニの八丁味噌のソースがとても美味しかったです✨ ・ 可愛いイラストもお店に書いてあり...
...1口飲めばたまり醤油の強烈なインパクトにまずは脳天直撃。 そもそも名古屋人が濃いものが好きと言われる所以はやはり八丁味噌の文化であり、そ...
洗練された本格中華とアジア各国のお料理を愉しむダイニングレストラン
19283人
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...トロミが効いたスープ。 オマール海老の香草パン粉焼き。 国産牛ロースのグリル 八丁味噌のソース。 お肉が美味しい! 濃い味の八丁味噌よりも軽く塩胡椒くらいで食べたいお肉でした。 デザート盛り合わせ。...最後は中心の北京ダック(八丁味噌を使用)。個人的には八丁味噌ではない方が良かったです...
400年の歴史が宿る、THE KAWABUN NAGOYA
31814人
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...梅茗荷添え ▽フォアグラのソテーと豊橋大根、八丁味噌ソース トロトロのフォアグラにさっぱりした大根が意外に合う!...赤ワインと豆のソースがかなり濃いめに煮詰めてあり、ナゴヤの八丁味噌を思わせます。 ・南知多濃厚卵のバニラプリン …王道!...青葱と茗荷 ・フォアグラのソテー お寿司仕立て 八丁味噌ソース ・栗のひろうすと秋茄子...
...大量の八丁味噌をドバーッと投入。そこに、鶏肉や鶏の内臓、玉ねぎ、ねぎ、春菊、焼き豆腐、椎茸、糸こんにゃくなどの具材をグツグツと煮ていくのです。鍋のまわりに八丁味噌が飛び散るくらいに笑。お鍋は最初から最後まで...「ダシ汁」と「八丁味噌」...
...ブルーチーズとクリームチーズの相性をお楽しみ下さい。 ■八丁味噌と抹茶の自家製トリュフチョコ(3個) 八丁味噌と抹茶と日本酒を使った一風変わった自家製トリュフチョコです。...■丸ごとバナナの焼きたてチョコクレープ ■ハンガリー産のフォアグラのソテー。 ■八丁味噌と抹茶仕立ての自家製トリュフチョコ...
...お腹にたまるものは食べておらず、お腹ぺこぺこ。 結構ガッツリいただいちゃいました。 ・どて煮 八丁味噌が濃い目の、名古屋の濃厚どて煮。 ...
...美味しいです。 揚げネギ味噌焼き 来たー!パリパリに焼いた、お揚げ。 中に八丁味噌。 2つ程、食べた後、 八丁味噌と言うことは、一味かけたら 美味しいんじゃ、、、 すみません、一味いただけますか?...意中通りの美味しさでした。 蒸しと焼きの両方での鰻でした。 美味い! 油揚に八丁味噌・・・ 名古屋ならではですね...
...■ゆば480円。 ■味噌卵(トリフ香る八丁味噌とボルチーニのソース)300円 ■利酒師...メニューには、「トリュフ香る八丁味噌とポルチーニソース」と紹介。八丁味噌とポルチーニソースの絶妙なバランス...
...メニューがとにかく豊富で居酒屋使いも出来そうなお店。 ちょいと贅沢な食事の際にはコチラよさそうだね。 ホタルイカと濃厚な八丁味噌。名古屋...
...名物「八丁味噌のおでん」 ■味噌おでん(豚の角煮)...感動しました。これは、かなりお得です! 名古屋の八丁味噌(赤味噌)をふんだんに使っているお料理だから...・ご飯 ・お新香 ・ちりめんじゃこ 八丁味噌推し凄い! 揚げ魚にも八丁味噌を付けてお召し上がり下さい...
...さて、お値段と味もバランスがとれていておすすめです。名古屋に来たときは必ずとんちゃんを食べますが、ここのは肉厚でさりげなく八丁味噌の味つけで出しているのでおすすめです...
味噌カツなどの名古屋名物が勢揃い♪飲み放題付コースや個室完備で各種宴会やファミリー利用も◎
14636人
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...ガーリックバターの方は香ばしい味。 葱味噌焼きは八丁味噌の甘味が効いたこってり味。 牡蠣に熱が加わって旨味が増します。...デザート)を頂きました。 ハンバーグは余計な肉汁が出ず好感。八丁味噌のコクに赤ワインの酸味が効いた味わいのデミグラスソースは個性が強...ハイボールをオーダーしとんかつと食べる至福を味わう。 着膳。 八丁味噌の旨味を巧みに落とし込み...
世界のトレンド料理とローカル食材を取り入れたプレミアムビュッフェ
4528人
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...デュカ薫るスパイシーロースト 八丁味噌&ホースラディッシュクリーム 時計回りに...ヒルトン名古屋オリジナル 国産牛ミンチの八丁味噌カレー 全て食べてどれも本格的で良かったけど八丁味噌カレーはオススメ スイーツコーナーは旬のいちごスイーツがメイン...
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