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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...プレミアムな佐賀牛。 オニオンソースとガーリックソースで頂きました。 こちらは通常のステーキ。こちらも十分美味しいんですけどね・・・見た目からして別物です。 佐賀牛とのことでしたが、サシがしっかり入っている霜降りで旨味のある肉汁があふれ、これだけで数千円取られるんじゃないかと思えるほど。産地も同じ九州とは言え少し離れていますし、大分熊本の名物でもないんですが、良いものを頂けましたね〜 今回の旅行のビュッフェでは文句なしに一番美味しくいただけました。 憧れの名旅館に泊まる佐賀牛を食す九州七つの旅情3二日目の宿...
...和牛の脂身を楽しむって感じではなく、どちらかと言えば牧草牛の様な、赤身を楽しむって感じの肉なんですね 最近、試作で佐賀牛ばかり食べてたんですが 対極的な感じで僕には美味しく満足の出来る牛さんでしたよ ― ところで...
...感動しました。 お店の方にお聞きすれば、 旅館のシェフが3日間煮込んで作った 1日限定10数食のカレーだとか。 佐賀牛も丁寧に手間暇かけて 焼いて、煮てなど、何工程もかけたものだそうで。 やっぱりうまいのは、うまいです♪ ルーにとけた野菜の甘みとうま味にまず感動、 そして、佐賀牛のうま味に感動...
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