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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉質を安定させています。 ■岩手 佐助豚 岩手の酒蔵 吾妻嶺酒造の佐藤元社長に紹介頂いた佐助豚。 植物性の飼料に植物性炭化物を加えることで臭みやアクがなく...■稚鮎そうめん ■鴨ハム~西京味噌漬け ■佐助豚スペアリブ煮...
...ローマ風カルボナーラ 和牛のボローニャ風ラグーソース、豚のナポリ風モツ煮込み 〔メイン〕 かつべ牛のタリアータ、佐助豚のグリル、スペアリ...
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