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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
【創業120余年の老舗近江牛専門店】A5ランク極上素材をご提供。お得な限定ランチもぜひ!
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...現在の三大和牛の1つ、但馬牛である!この但馬牛の中でも、BMS値(牛脂肪交雑基準) 解りやすく言えば...米沢又は、前沢で1年以上飼育されたもの、 松坂牛も、但馬牛を使わずとも...
...近江牛 京都府 京都肉、京の肉、亀岡牛 大阪府 奈良県 大和牛 和歌山県 熊野牛 兵庫県 神戸ビーフ(神戸牛、神戸肉)、但馬牛、三田肉/三田牛、丹波篠山牛、神戸ワインビーフ、淡路ビーフ、加古川和牛、黒田庄和牛、湯村温泉但馬ビーフ、本場但馬牛/本場経産但馬牛 鳥取県 鳥取和牛...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
12302人
...今では産地がいろいろ変わるらしい。ステーキで食べるならやはり神戸ビーフ(但馬牛)が最高だと思うけど、すき焼きやしゃぶしゃぶなら近江牛が一番だと思う。...「近江牛を食べるならここ!」ということらしい。 同じく三大和牛であり、同じく但馬牛ルーツであるにもかかわらず...
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