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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...申し分ないかと。 注目すべきは穴子と玉子が寿司屋の仕事と言うより、和食の仕事がなされていた事。穴子は佃煮のように炊いて細切りにしてあり、...
【上質な和食を五感で堪能する接待向け会席・しゃぶしゃぶ店】熟練料理人の技が光るお料理の数々
5952人
貯まる・使える
...ご飯のお供盛り合わせ(980円) 釜ごと提供され、お椀に取り分けていただくご飯は甘みがあって美味しい。金目鯛味噌、浅利の佃煮、明太子は流...
...薬味はわさび、あられ、生海苔、茹で三つ葉 小鉢は煮こごりと佃煮、卵豆腐...生海苔、茹で三つ葉、あられ。 小鉢は卵豆腐、煮こごり、佃煮で、それぞれは少なめなものの...■焼物:銀鱈の西京焼き、牛蒡餅、 茗荷の酢漬け、昆布の佃煮 銀鱈の脂がピュアで豊穣...
...なのでワインのペアリングは計5杯。 ☆ブリェット アニマンテ(1杯目) 〇前菜(すり流し、 浅利の佃煮と菜花の和物、ブロッコリーのお浸し)+赤酢シャリ 特に印象的だったのが浅利の佃煮...
...塩焼き、かば焼き(中) ■白焼き、塩焼き、かば焼き(大) ■肝佃煮 ■【お弁当】 注文頂いてからお作りします。 ご予約頂けますと...■骨せんべい 鰻の骨をじっくりと揚げました。 ■肝佃煮(生姜風味) お酒のあてに ■うざく 鰻とキューリの酢の物...■天竜川(大盛) + 肝吸 + 漬物 ■肝佃煮...
...■たこわさ ■ホタルイカの沖漬け ■生牡蠣 ■有明海苔の佃煮アボガド ■おつまみ3種盛り ■メイン...■生たまご とよまるの煌黄 ■有明海苔の佃煮 ■明太子 ■じゃこ山椒 ■いくらの醤油漬け...飯がいただけるのであればとお願いした“ごはんのお供”の有明海苔の佃煮とじゃこ山椒とともに十分に満足することができました...
...・鰻とおこわ ・茄子の煮びたし ・鰯とマグロ(中トロ)の佃煮みたいな物と御飯にお味噌汁・香の物 ・わらび餅...出して頂きました(笑)、勿論、冷凍もので、佃煮にしようと保存していたものです。 冷凍物でも...鰻茶漬け。 秋に仕入れた蒲焼きには使えない天然鰻の小物(?)を佃煮風に煮付け御飯に海苔...
...■生ビール(670円) ■生ビール(670円)、お通し(昆布の佃煮) ■もりそば、大盛り...とりあえずビール小瓶とおつまみ3種(昆布、板わさ、佃煮)。小瓶のビールってなんて美味いんだろ...これだけで結構腹がふくれる・・・ ビール 550円にはこんぶの佃煮がついていました 味は濃く...
...大きなテーブルの上には数種類の佃煮が置かれているのだが、個室だと1種類のみで葉唐辛子の佃煮だけだった。 オーダーして数分でサワラの照焼が運ばれてきた...私は、メカジキ照焼をオーダーした。 テーブルの上には、昆布の佃煮や...
...■【'11/04/18撮影】ミニ会席膳 1050円 の海老、佃煮、煮付け、牛蒡、甘味 ■【'11/04/18撮影】ミニ会席膳 1050円...ちょっとめんどうです。 内容は ・マグロ、ハマチ、イカのお刺身 ・海老、佃煮...
...そしてカウンターの上に置かれた食べ放題のしらす干し、海苔の佃煮、昆布の佃煮。 ここからはオン・ザ・ライスのオンパレード。 焼魚の付け合わせの大根おろしと合わせてしらすおろしで。 やはり付け合わせの明太子に昆布の佃煮と海苔の佃煮のトリプル・オン・ザ・ライス...
...ルームサービスで利用しました。贅沢な朝食です。 煮物、南蛮漬け、焼き鮭、炊き合わせ、小鉢3種、お漬物、温泉卵、明太子、昆布佃煮、焼き海苔...
...その後は頼んでいません。 セットには、そば茶が付いてきます。なかなかいいですよ。それから、昆布の佃煮など三種類のおかずが付きますが、これ...
...全景 満腹です ■そぼろ丼とカニコロッケ定食 ■2種盛り 全景 お魚たくっさんで大満足 ■2種盛り 焼き魚のお皿には必ず昆布の佃煮つき、...
...・さば塩は半身(半分づつに切られている)。大根おろしと昆布の佃煮、レモンの櫛切りも付く。 ・レタスとトマトのサラダ ・小鉢:冷奴 ・お味噌汁...これですよ。定食でご飯が美味しくないと台無しですからね。 漬物が2種あり昆布の佃煮まであるので...
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