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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■かにサラダ ■長芋たたきサラダ ■◆酢の物 ■能登なまこ酢 ■岩もずく酢 ■◆珍味 ■ホタルイカ丸干し ■岩のり佃煮 ■◆焼魚 ■のど...
...家でも作れたら家飲みも楽しくなるかなー。 そしてのどぐろの塩焼き。 アブラが乗って日本酒にあう! 大根おろしの隣に海苔の佃煮がついていたのだが...
...■生ビールと付き出し(エリンギのピリ辛煮) ■甘エビ刺身 ■ゴリ佃煮に金箔トッピング ■小坂レンコンの蓮蒸し ■金時草(きんじそう)酢の物...1980円の宝達コースを注文しました。 先ずは前菜としてゴリの佃煮...
...少しあぶると旨みが増します。お酒のお供に。 ■ふぐまこ 一年間塩漬けにして毒素を抜く。さらに一年間ぬか漬けにする。 ■岩のりの佃煮 磯の香りが口いっぱいに広がります...
...そちらに。なぜか運ばれる際に頭上でミラーボールがまわる。 本マグロ大トロ はすいも わさび菜 生ウニ 海苔佃煮 金目鯛 水蛸 玉 甘エビをすりつぶして入れているとのこと ほうぼう なめら 氷見寒ぶり 単品で注文したのは...
...・どじょうかば焼きは初めて頂きました。金沢では名物なんですが、食べることがなかなかないんですよね。違うんだけど、つくだ煮のような甘辛のこってりとした感じで...
...というか前回も食べていた。川魚のごりは佃煮でよく食べるが、唐揚げの見た目はかなりグロくて、お味は佃煮に完敗。レンコン蓮蒸し...ゴリは犀川に生息している川魚で、金沢の名産品の一つです。 小さめ物は佃煮...
...刺身さすがに美味しい!特に梅貝の美味しい事! 珍味の盛り合わせを注文しましたが、長芋にこのわたがのっているのが最高! ごりの佃煮、くるみ...
...■さっぱりもずく酢でスタート ■岩牡蠣が潜んでおります。塩ジュレ最高です。 ■カンパチ。茗荷が合います。 ■山かけ。海苔佃煮が深めてくれます...
...■先付のごりの佃煮、胡桃の佃煮、まいたけの煮付け ■鰻とおからをあえたものです ■ご飯にはアサリの佃煮を乗せていただきます...
...■弁慶特製 秋の朝御膳 ■佃煮と梅干し ■ちりめん山漵 ■料理人がつくる味噌汁...ブレンド 香物 金城漬 弁慶特製佃煮 ご飯とお味噌汁はおかわり自由でご飯のお供としてテーブルには梅干しとちりめんじゃこと海苔の佃煮が置いてありこれだけでもかなりご飯が進みますね...
...■治部煮 ■金箔のお刺身 ■ごりの佃煮 ■加賀野菜の酢の物 ■郷土料理の鴨のじぶ煮 ■カウンター ■1階にあるお部屋 ■八寸 ■造り ■カモじぶ煮 ■焼き魚(鰆) ■酢の物 ■揚げ物(白エビなど) ■雑炊 ■果物 ■ごり骨酒 ■大生 ■カウンター席もあるので、一人でも気軽に入れそう。 ■2階の座敷席、浅野川が見渡せて景色がいい。 ■八寸、先付、向付(刺身) ■向付(お造り)。メバチマグロ、ブリ、子持ちの甘エビなど。 ■先付。生姜煮など。 ■八寸。金沢名物のゴリの佃煮など...
...・花梅餅 ■《三の重(巻物)》 ・軟骨付き豚バラ醤油煮 ・金団と栗甘露煮 ・のり佃煮 ・帆立貝ひもの明太和え ■《一の重(打出の小槌)》 ・伊達巻 ・煮牛蒡 ・海老煮...・花梅餅 《三の重(巻物)》 ・軟骨付き豚バラ醤油煮 ・金団と栗甘露煮 ・のり佃煮 ・帆立貝ひもの明太和え 《四の重(丁字)》 ・梅酒梅 ・ごぼう梅肉和え...
...■店 入口 ■店頭 メニュー ■店内 ■ごりの箸置き ■お通しの塩辛と ジョッキ ビール ■ゴリ 、どじょう、 くるみ の佃煮 と河豚の卵巣 の 味噌漬け...
...また伺います。 ごちそうさまでした! あん肝、岩海苔が特に美味かった。 甘海老 煮蛸 岩海苔 佃煮 あん肝 甲烏賊、唐墨 毛蟹、雲丹ソー...
...2日目の朝食 朝食も部屋提供。 なめこと豆腐のすまし汁◯ 焼き鮭 小鉢3品 焼き海苔梅干し昆布佃煮お新香 ベーコンとサラダ 玉子焼き◯ ご飯 フルーツ 苺 珈琲or紅茶 ベーコンはカリカリではなくてしっとり柔らかい...
...1★ ⑥車麩…出汁がしみている。とろける柔らかさでなく、しっかりとした柔らかさ ⑦昆布巻…中にサンマの佃煮?が入っている ●きゅうり漬け…さっぱりして美味しい ●牛すじ煮…長ネギと合う...
...梶木まぐろの昆布〆 "とめかぶ、豆皿には明太子の炙り、小松菜としらすのお浸し、金時豆甘煮、 鰹ぶしに胡桃等を和えた佃煮風のもの、焼物の皿には鯵の開き、出汁巻き玉子に伽羅蕗の佃煮を添えたもの...
...雑炊、なめこや若布、そして卵が入ったおいしい雑炊。 魚の干物と佃煮。 雑炊にぴったりです。 おでんの大根にゆず味噌がかかっています。 こちらは...) 食事は、どじょうの串焼き?はマイタイプじゃなかったのですが。(佃煮が好きじゃないので...
...古民家の店内は雰囲気最高 着席して15分くらいで着丼 なめこのぶっかけ蕎麦に、豆腐の味噌漬け、揚げ蕎麦、そば茶寒、佃煮、デザートのプリン...
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