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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どちらもかなり上質な牛タン。 ■サーロイン この日はなんと希少な仙台牛雌牛!最高! 大判一枚を食べやすいよう2切れにしてくれて...歯応えを楽しめつつも脂が乗っていて美味しいです。 ◯サーロイン 今日は仙台牛の雌牛さん...
...■鉄板焼 花(東京都渋谷区代官山町)本日のお肉は仙台牛のA-5ランク ■鉄板焼...黒毛和牛のタタキに使用する 本日の牛肉は仙台牛で 特に産地ではなくA-5ランクの雌牛にこだわる...今回使用するのは仙台牛のサーロイン 特に産地にこだわりはなく...
...焼酎片手につまみとして食べるには最高! ほかにも焼き枝豆や仙台牛の炙り寿司など、炙り系の和メニューも多め。 特に仙台牛の炙り寿司は絶品!...松茸、銀杏、鶏つくね、つみれ、舞茸、しめじ 5.炙り仙台牛握り(追加オーダー) 感想としては...
...イタリア北部の料理ピアディーナ。 自家製唐墨の手打ちスパゲティに、 間人蟹の餡かけに喉黒。 口直しには金柑のシャーベット 仙台牛のフィレ肉 ラビオリ 代官山という立地と 働いてるスタッフの頭数と 長谷川稔ブランドを考えると...
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