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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■香箱蟹 ■※京都天龍寺デザイン特注のお椀 ■葱とマグロの椀 ■雲丹 ■食材 ■仙台牛 ■九絵・あん肝 ■牡蠣の幽庵焼き・里芋 ■フカヒレの旨煮 ■すき焼き ■麺...*葱とマグロの椀 ※京都天龍寺デザイン特注のお椀が素 晴らしかった。 *雲丹 *仙台牛 *九絵・あん肝 *牡蠣の幽庵焼き・里芋 *フカヒレの旨煮 *すき焼き *麺...
...2x ■赤座海老 炭火でさっと炙って 2015.1.2x ■仙台牛の酒粕焼き 寒鰤の酒盗焼き 金柑蜜煮 姫大根 チシャトウ他野菜類 2015.1.2x ■仙台牛の酒粕焼き 寒鰤の酒盗焼き仙台牛の酒粕焼き 寒鰤の酒盗焼き 金柑蜜煮 姫大根...
...ソースショロンとめちゃくちゃ合います。 ⑤仙台牛 赤ワインの効いたフォアグラソースがかかった仙台牛のフィレ肉は、肉肉しくて柔らかくてめちゃ旨いです...秋茄子とともに ソースショロン ❤︎Viande 「仙台牛」 仙台牛フィレ肉のポワレ 時季の根菜 フォアグラのソース...
...真鯛 こち あおりいか ■いさき 胡瓜のおろし和え ■仙台牛のざぶとん 万願寺とうがらし ■鱧の揚げ煮 千石豆 石川芋...平貝の炙り、真鯛、コチ ■いさきの塩焼き、胡瓜のみぞれ添え ■仙台牛のザブトン、万願寺唐辛子 ■鱧の揚げ物と野菜の炊き合わせ...胡瓜のみぞれでさっぱり。 ヤマモモを添えて。 ●仙台牛のザブトン...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”
25607人
...それをコロッケの中に注入して頂く。ユーモアたっぷりの一品。 仙台牛のザブトンに熱々のコンソメスープを掛けて卵黄のコンフィにつけて頂く。 ...
...こだわり「神戸牛」や但馬系統の「特産松坂牛」を中心に「近江牛」「仙台牛」といった最高峰の和牛がいただけます。...わり…「神戸牛」や但馬系統の「特産松坂牛」を中心に「近江牛」…「仙台牛」といった最高峰の和牛だ…年間で100頭以上の牛を競り落とし…自...わり…「神戸牛」や但馬系統の「特産松坂牛」を中心に「近江牛」…「仙台牛」といった最高峰の和牛だ…年間で100頭以上の牛を競り落とし…自...
...1(2階):セルフ飲み放題(焼酎) ■2016.1(2階):仙台牛(もちろんA5)サシがすごい!脂がうまい! ■2016.1(2階):仙台牛(もちろんA5) ■2016.1(2階):海鮮しゃぶ...【3.8】仙台牛メンチカツサンド こちらは静岡そだちではなく仙台牛の挽き肉となるようです...
...オクラのソテーと焼きナスのピュレをアクセントに 三重県産マハタのポアレと春菊のソテー地蛤のバターソース 仙台牛フィレ肉のグリエと鴨のフォアグラのロッシーニ風 牛尾の赤ワイン煮込み...
...に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ「飛騨牛」「近江牛」「仙台牛」...に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ「飛騨牛」「近江牛」「仙台牛」...に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ「飛騨牛」「近江牛」「仙台牛」...
...鉄板で焼くとどうしてこんなに旨いかな。 いつも思う。 仙台牛を仙台牛って言われて味わった記憶はない 気がしているが、この銘柄もなかなか良かったし。 ごちそうさまでした。 ①前菜 仙台牛のゼリー寄せ ビーツのムース 広島の蒟蒻に...
...000円(税抜) 【先附】 自家製 白雪豆腐 イクラ 【造里】 本鮪 雲丹 キャビア 【台の物】 河豚白子 【強肴】 仙台牛ザブトン<ロースト> or白老牛 【揚物】天婦羅 【食事】 鯛茶漬け 香の物 【水菓子】 自家製 汐ようかん...
ホワイトアスガラス、筍、山菜、春のメニューになりました。グラスワインも色々楽しめます。
4651人
貯まる・使える
...牡蠣、蝦夷鹿の生ハム、スズキのカルパッチョ ■絶品、フォアグラのソテー ■仙台牛のうちモモ ■お洒落なデザート盛 ■ワインとアミューズ...美味い。 素材選びにも、たけている。 これも、シェフの腕のひとつか。 メインは、仙台牛のうちモモを...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
拘り抜いた神戸牛と、厳選した黒毛和牛。炉窯を用い紀州備長炭で焼きあげる。東西随一の火入れ。
30536人
貯まる
...温かいスープを頂いたら、厚切りの牛タンの登場です。炭火でしっかり焼かれて、やわらかく美味しいです。仙台牛タンの比ではありません・・・。つ...
...『特撰』 東京メトロ日比谷線東銀座駅:『仙臺たん 撰 利久』 仙台牛たんの名店 利久が手掛ける新業態でランチ (2016.04...東急プラザ銀座の穴場ランチ 東急プラザ10階にある仙台牛たんの有名店、杜の都仙台発祥牛たん炭火焼のお店。...この階に行くのは2回目。前回は、根室花まる。 今回は、お隣の”仙臺牛たん 撰 利久”へ 銀座にあるし...
...コンソメ・ドゥ・ヴォライユ スープ仕立て ■宮城県仙台牛(黒毛和牛A5等級) ヒレ肉の瞬間燻製 米みそとソースタップナード ■宮城県仙台牛(黒毛和牛A5等級) ヒレ肉の瞬間燻製 もくもくと 烟でた...濃厚ながらもしつこくないソースが最後まで飽きさせません。 ・仙台牛のロティと唐揚げ オレンジソース 今回は2種類の調理法で仙台牛をいただきましたが...
...菊(もってのほか)、生姜酢 ■こうたけ、くりたけ、はないぐち、ぶなはりたけ、仙台牛のサーロイン ■せり、土佐ぶんたん ■冷たい10割かけ蕎麦...・黒いちじく 塩 酢橘 ・天草天然鰻 万願寺唐辛子 焼枝豆 ・〆えぼ鯛 ・仙台牛 茸煮 (香茸...
...・・・・・ 鶏出汁玉〆 生うに 、生うにのせ茶椀蒸しです。 「進肴 ③」 ・・・・・ 牛もろみ西京焼き 柚子胡椒餡 、牛肉は仙台牛のザブトンです...
...とても美味しいです。 肉料理は 北海道サロマ和牛イチボ、仙台牛ハンバーク添えで、 白く丸い大きな皿に マッシュポテトを敷き、5種類の焼き野菜を添え、 仙台牛をミンチにしたハンバーク仕立てをのせ、 北海道サロマの和牛...■ランチコース 6050円 の北海道サロマ和牛イチボ、仙台牛ハンバーク添え...
...たっぷり添えた白髪ねぎと一緒にどうぞ。 ■仙台牛タンの炭火焼 厚切りの牛タンを炭火で焼き上げました。...■鶏つけソーメン ■白レバーの炭火焼《入荷限定!!》 ■珍味三種盛り ■仙台牛タン炭火焼...
...明石の鯛 スミイカのお造り ○北海道羅臼の天然ぶり炭火焼き 鬼おろし ○鱧のフライ ○松茸と鱧の小鍋 ○仙台牛のフィレと松茸 ○菊菜と菊と松茸の温かいお浸し ○煮えばな ○おくどさん(竃)ご飯ちりめん山椒 明太子 香物 ○玉子かけご飯...
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