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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ギアラと豆の白ワイン煮込み ■鮎のパテ青トマトソース ■仔牛スネ肉の煮込みミラノ風 ■チョコレートの~...■リードボーのムニエル 焦がしバターソース ¥600 確か仔牛の胸腺の部分だったと思いますが...隔週替わり特選ランチ「仔牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(12/4~12/30)」...
【中目黒駅徒歩1分】本格窯焼きナポリピッツァ&自家製生パスタが自慢。お席は広々全130席!
13055人
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...・200g…2687円 ・300g…3767円 ・450g…4847円 ■骨付き仔牛のカツレツ ■マダコと長期貯蔵じゃが芋の肉じゃがっぽ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
19349人
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...■塩漬けのマグロ ■生ハムの塩気で頂く乳飲み仔牛 ■バジルの向こう海の香り ■シェフのスペシャリテ...■フォカッチャ ■仏産 乳飲み仔牛フィレ肉 木の子のトリフォラーティと生ハム”ピオトジーニ” ふわふわの柔らかい仔牛の肉に...
...特に蓮根モルタデッラミルフィーユの繊細な食感、リコッタムース仔牛アキレス腱のムースのしっとり食感からのパリパリのアキレス腱とのコ...平目と季節野菜 Pasta スパゲッティ 仔牛オッソブーコ Soup 生ハム パルミジャーノ ひとくちスープ...魚の火入れが少し入りすぎていたのが残念。 子牛のマスタードソース 味わいのある子牛は軟らかく旨味たっぷり...
...友人は大満足だったようです。 私のチョイスは仔牛モモ肉のローストです。 仔牛にしっかり塩味が効いていたのでマスタードソースは軽めのさほど濃厚...オランダ産子牛のリードボー 千葉県産平目のポワレとオマール海老...
...真鯛のスープ ウイキョウと葱 ■29年5月 イタリア産仔牛ロースのグリルとアスパラソバージュ ■29年5月 イタリア産仔牛ロースのグリルとアスパラソバージュ アップ ■29年5月...■キビまる豚のラグーソースと青唐辛子のスパゲティ ■仔牛のコトレッタとバナナの葉...
...○パンチェッタのアマトリチャーナソースのパスタ ○国産仔牛のロースト ○本日の魚料理...Secondo Piatto 北海道産仔牛モモ肉のロースト ですね。これは名前のとおり、仔牛のモモ肉をローストにしたものです...
...食べたら箸が止まらないです!!!!! そしてメインは ・仔牛タンのコンフィ これはながーいタンが丸々って感じです。 見た目が苦手な人は苦手かもしれませんが、仔牛だからでしょうか すごおーく柔らかかったです!...■中目黒ハイボール ■おつまみ三種 ■仔牛のタン...
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27346人
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...■フランス ランド産パンタードのコンフィ ■炙り鰯の藤造り ■ピノノワールをイメージした すみれのバシュラン ■オランダ産 仔牛のロティ よもぎのソース...
...■フレンチフライ ■カルパッチョ ■白子 ■・北海道産仔牛ランプ 菊芋とトリュフのソース...・兵庫県産ホタルイカのオープンオムレツ ・北海道産仔牛ランプ 菊芋とトリュフのソース ・毎日お店で手作り 自家製パン...・白子とほうれん草のソテー ・北海道産仔牛ランプ 菊芋とトリュフのソース 白グラス×3 赤グラス×2...
中目黒徒歩5分!野菜にこだわる隠れ家フレンチ!ジビエ料理あり!
24243人
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...結構美味しかったです。 そして、 Viande(本日のお肉料理)対馬の鹿ロースト赤ワインソース ですね。 赤ワインソースは、仔牛の出汁や鶏の出汁を合わせて作っているそうです...
...フルーティで上品。 最初にお肉を見せていただけました。 金華豚、アグー豚、ウチモモ、リブロース ソトモモローストビーフ、骨付き仔牛 牛は吊るし熟成短角牛...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
春素材ご案内
38939人
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...香草ソース バターが香り高いです ☆3.8 ■仔牛の炭火焼き ☆3.4 ■逗子産白いかのイカスミパスタ...こっちにすればよかったー!!! ☆仔牛ロース肉のカツレツ仕立て辛いトマトソース...からすみ ピチ レバー桜肉 ふきのとう 仔牛のカツレツ 日向夏 ヨーグルトのジェラート...
...・Small…1,000円 ■水牛モッツァレラとトマトのカプレーゼ ・Regular…1,280円 ・Small…900円 ■仔牛のパテとポークパテ盛り合わせ ・Regular…1,280円 ・Small…900円...
<和伊イノベーティブ グリルレストラン>開放的なテラスで優雅なひと時を
13034人
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...一緒に桜色のスパークリングまで出していただいて、店内の桜と一緒にテンションあがる。 -牛ユッケのクラッカー -子牛のタン元、桜チップスモ...
...何ぼでも食べられそう これ、感動でした こちら 『和牛レバーと仔牛レバーの盛り合わせ』 手前が仔牛です なんか意外やったのが...特製ハンバーグ ■農家直送ルッコラのシーザーサラダ ■仔牛のパン粉焼き ■食事のメニュー...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
北イタリアの血潮を感じさせるシンプルなひと皿をじっくり味わう、大人のための骨太イタリアン
48684人
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...「トルテリーニ イン ブロード」。 小さなラビオリの中には仔牛と鶏のレバーが入っており、コンソメに似たスープに浮かべて登場。 ラビオリの中には子牛の旨味と鳥レバーの風味ギュッと詰まっている。...■フレッシュポルチーニ茸のタリオリーニ ■仔牛と鶏レバーのラビオリ サマートリュフ...
...大盛+300円 ■合馬産筍のスパゲッティアーリオオーリオ +200円+大盛300円 ■つくば産美豚のアロースト ■イタリア産仔牛のアロースト やわらかーい!...
...■仔牛の田舎風ラグーとキノコのピチ ■北海道産グリーンアスパラのカルボナーラスパゲッティ ■アーティチョークと生ハムのフェットゥチーネ ■魚料理 ■本日の鮮魚をお好みで ■香草グリル、アクアパッツァ、トマト煮込み、白ワイン蒸し、他 ■肉料理 ■北海道産鴨ロースのロースト、ブラッドオレンジソース ■和牛スネ肉の赤ワイン煮込み ■仔羊肩ロースのグリルグリーンソース又は香草パン粉焼き ■古白鶏モモ肉の辛いソテー、小悪魔風 ■仔牛フィレ肉と生ハムスカモルッツァチーズの重ね焼...
...今回の食事の脇役として、最後まで料理を際だたせてくれた。 ・子牛ヒレ肉とパプリカのブラチオーラのグリル(2400→1200円) ・自家製ソーセージのグリル(1700→850円) …この2品は、ひとり用に合わせて貰った。 子牛ヒレ肉とパプリカのブラチオーラの...いつもの生ハム・ナスリコッタ・魚介マリネ・仔牛のタン ピッツァはいつものチッチョリに燻製のチーズを...
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