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口コミ・お店の情報に「仔牛」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...赤身が大好きな俺だけどサーロインの熟成してある肉をたたきでいただいたけど油が溶けて噛んでるうちになくなるのはびっくりした！ 子牛のタンステーキは半生で柔らかく最高に美味しかった！ それとハンバーグ！...
...前菜〜メインまでしっかりとレモンが使われています。 ポテトフライも塩レモン味を。 白のボロネーゼパスタもレモンでさっぱりと。 仔牛のスネ肉の塩レモン煮は...
...塩味、粗挽き胡椒が効いた方が、イイのではと感じました。 子牛のカツレツは、肉を叩いて薄くするタイプでは無く、厚みは、有るが、子牛独特の柔らかさと旨味とパルメジャーノの旨味が...緩さがなくまとまっていて大変美味！ 仔牛のラグーと冬瓜のタリアテッレ...
...胃袋なのに柔らかい！ ●シビレ 胸線 一歳未満の仔牛の胸線 大人になると脂の塊になってしまうので、塊になる前の仔牛のものがベストだそうです。...ねぎおろしタレがまたあう～～～♪ シビレ（リードボー） 仔牛の胸腺肉（一歳未満の仔牛） バター醤油につけて...
...■パリで最も評価の高い仔牛。パリの星付きではなくセラフェに入荷される奇跡！ ■テーブル...☆ブラータチーズ 桃のソースとジェノベーゼ ☆仔牛タンドロン ☆豚足と椎茸のカリカリテリーヌ...それに爽やかさが加わって夏にぴったりの一品。 仔牛タンドロンは 初めて食べる部位な気がします...
...ウイキョウのサラダ仕立て ■マグロとその生ハム、そのコンフィのタジン スラタ ■仔牛のリガトーニ 桜海老とスパイス風味 ■新鮮な食材...ウンドゥイア風味 ・本日の魚介料理（マグロの頬肉） ・鴨もも肉のコンフィ ・子牛ミスジ肉のソテー ・ホロホロ鶏の胸肉のロースト ・牛ハラミのステーキ...
...とはいえ2,400円。。もう少し量がほしいところ。 ◾︎仔牛のローマ風ソテー "サルティンボッカ"（7枚目） 仔牛を生ハムで覆い、バター香るソースでソテーされたもの。...“サルティンボッカ” ローマ風 仔牛ロースのソテー 生ハム・セージのせ 白ワインバターソース ￥2.600 生ハムが良い味つけになっています...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランティーノ ルベロ
極上♪本マグロと真蛸。3種のコース、金華豚7500円・鹿9000円・土佐あか牛11000円
56219人
...最後は乳飲み仔牛の炭火焼 なかぬか珍しい仔牛で炭火焼。仔牛のぷるぷるさはある程度維持しながらがっつり感がありました...
...もちもちしてます。 ペスカトーレのソースもしっかりしてますね。 メインは、 仔牛のミラノ風カツレツ ルッコラとトマト添え のんびりできました～。...蛸のマリネ、ブロッコリー等）、酸味のきいた鴨葱、リエット、子牛のカツレツ...
...■牛タンとフォアグラのパイ包み ■仔牛とフォアグラのパテ ■自家製ｼｬﾙｷｭﾄﾘｰの盛合せ...かろうじて） 仔牛だったかな、ローストとワインを。...スモークサーモンのリエット 天使の海老のココット 仔牛たんのフリカッセ を注文しました...
...セロリラーブの蒸し焼き 娘： ブルターニュ産仔牛ロースのステーキ グランメールおばあちゃんの味付けで...■ビール ■ホタテのフリット ■アマダイのうろこ焼き ■仔牛のテリーヌ焼きマッシュルームをのせて・カレー風味のバターソース...■骨付仔羊のロティ ■リゾットもおいしい ■仔牛のステーキ...
...すみません＞＜ やはりリエットはボンシュマンのが一番好き♡ ◆子牛のカルパッチョ ビーツとヨーグルトのソース 桃 低温で調理された子牛のお肉にビーツとヨーグルトのソースがかかっていました。 そこに桃が。...■鮑の肝のソース、ニョッキ添え ■コンフィしたテリーヌ キウイと胡瓜 ■子牛のカルパッチョ ヨーグルトとビーツのソース...
...スープは鶏がら、丸鶏、仔牛骨、牛スジ。 いろいろな期待でわくわくしてきた。...は、大山地鶏と仔牛からとったスープに魚介のカエシ を加えたもの。単純な鶏の「濃い or 薄い」というの とは次元が違います。仔牛がどう効いているとか...
...リードボーのムニエル。高級フレンチ食材で有名な仔牛の胸腺肉なので、ちょっと脂っぽくて、濃厚な味なので...・仔羊と茸のトマトソースのパスタ ・仔牛サーロインと青茄子のステーキ、マスタードソース...1,200円 ◆いろいろ茸のビスマルク風 880円 ◆仔牛タンのカツレツ 1,200円 ◆トリュフのパスタ 3,600円...
...パスタをつくる料理人は上手なのだろう。 メインは仔牛のカツ。仔牛の身質も良く、 油が染み込まないミラノカツレツ風の...美味しかったです。 メインは同行者のリクエストでミラノ風仔牛のカツレツ...
...ホタルイカとチキン入り ・ヤム ヌア ウワ ノーマイ 乳のみ仔牛と竹の子のチリジャム和え チリジャムのほのかな辛味がすばらしい ２，スープ...ポッピアトード （タイ式ひとくち春巻き） ヤヌ ヌワ ウワ トード （仔牛と竹の子のチリジャム和え） ☆スープ トムヤムクン （海老のスパイシースープ）...
...他に一品マストなんだもの仕方ないですよね。） メインは、子牛の柔らか牛タン焼きにしました これが、おいしい！！！！！！！ ふわっとして、...
...■自家製パテ 定番の「パテドカンパーニュ」や時期によって「鴨のパテ」「エゾ鹿のパテ」「仔牛のパテ」など ■牛挽肉とマッシュポテトのオーブ...
...限定スープ翌日の「やんちゃ」スープ とにかくスープが面白い日でした 前日がその日限定の仔牛とパーナ貝のラーメンだったらしいんですが、今日...
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