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口コミ・お店の情報に「仔牛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■仔牛のハツ トリッパのカネロニ 粒マスタードソース オマール添え...CRU CLASSE」 。。。 登場するお料理は 「トリッパと仔牛ハツ、ルブロッションのカネロニ、黒胡椒とマスタードソース オマール添え」 。カネロニの中にトリッパと仔牛のハツがくるまれ...
...味付けはシンプル、しっかりとうなぎの味が楽しめる。 ▷グリーンアスパラのスープ フレッシュなアスパラに雲丹ソースを子牛のリードボーのムニエル...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
3カーザ ヴィニタリア
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37495人
...■３種の蟹のココリゾット ■仔牛のすね肉 ■ジャガイモ ■アラビアータ ■パンチェッタ ■外観...■マグロほほ肉と香草のトンナレッリ ■仔牛のスペアリブ ■セミフレッド ■ニンニクとアンョチョビのバーニャカウダソース ■ホワイトアスパラガスのオーブン焼き ポーチドエッグ添え ■くたくた野菜とからすみのカヴァティエッディ ■仔牛スペアリブのココット煮込み...
...エーゲ海地方のタイム(ケキッキ)の香り［１５世紀］ アーモンドをまとった仔牛フィレ肉をオーブンでじっくりと焼き上げて 松の実、地中海の干し葡萄...メインは4種類の中から、 アーモンドをまとったシャロレー仔牛フィレミニヨンをオーブンでじっくりと焼き上げて [14世紀] をオーダー...
...短角牛）、蝦夷鹿（いずれも炭火焼き）、 フランス産仔牛のコトレッタからテーブルごとに １つ選ぶ形式。誕生日特権で選ばせてもらいました。 仔牛にも惹かつつ、短角牛が好きなので短角牛の フィレに...■ほのかにピンク色の白ワイン ■パッパルデッレ 仔牛スネ肉の白ワイン煮 レモン風味...
...としか言えないです。 シェサインモンラッシュの赤。 焼いた子牛と合います。 メインは、本来のコースならエゾ鹿なのですが子牛が丁度あるとのことで変えてもらいました。 高知県産の二カ月の子牛です...
...■稚鮎のリゾット ■小蛤と青唐辛子のスパゲッティ ■仔牛頬肉と乾燥ポルチーニ茸のラグー パッパルデッレ ■ホワイトアスパラのスープ ■墨イカとじゃがいものアンチョビサラダ ■メニュー ■ポルチーニのソテー ■ジェノヴェーゼパスタ ■子牛のカツレツ...スパゲッティ 小蛤と青唐辛子のボンゴレ アイナメのソテー 仔牛ミラノ風カツレツ どれも隙が無く...
...【4.2】酵母 同店のスペシャリテ。 北海道産のリードヴォー（仔牛の胸腺）をバターで炒めて、...【蓮根餅 Lotus Root/ Truffle 】 【仔牛 Veal/ Colinky Squash 】‥仔牛のお料理ブルーベリー塩がいい仕事してる 【秋 Mackerel...
...これもかなりの拘りですね。 子牛登記書です。 あらためて、説明してくれました。 子牛の鼻紋も添付されているのですね。 本物の証拠です。...～立派な金の額縁に入った「仔牛登記」とともに～ 由緒正しき立派な牛です...
...…… オマーン海老のソースとも相性抜群でした❗ ・仔牛のプリンシバル 旨い❗久しぶりのおそらく仔牛❗ 低温調理でゆっくり …… 最高の火入です。...ほんのりとトマトの甘みがあって好き！ ○仔牛のプリンシパル とても柔らかい子牛の低温焼き 薄い桜色のきれいな断面...
...そう聞くと、かなり気になる。 ★8.5仔牛のスカロッピーネ マルサラクリーム 厚岸産の仔牛のもも肉。ポロネギ、クレソン、マルサラソース、フォンドボー。 私の中で仔牛は硬くて白くて旨みの少ない肉...
...アスパラガスで使われたソースとの強弱が出ていて良かった。魚本来の旨味をしっかりと感じられる。 ４品目は、乳飲み仔牛のロースト、モリーユ茸ソース。こちらは柔らかい仔牛の肉に...
...塩で味付けされたキンピラで、 白ワインにも合うし、美味しかった！ そして、ここでお肉が登場。 子牛のロース香草焼、大仙地鶏の参鶏湯風、牛...
...脱水されたようなプリッとした食感とともに脂で繊維がぬるりと滑り崩れていくその歓び。 メインのブルターニュ仔牛は恐らく質もありそこまで驚く味わいはなかったが...
15グリル満天星 麻布十番 本店
【麻布十番】卒業入学のお祝い・ご宴席に★【おすすめ洋食コース 春の味覚】6600円など人気
12620人
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貯まる・使える
...アップしたつもりでいたのですが 未了であったようです 今夜は、仔牛のカツレツをメインに、...★持ち帰り★3780円 フランス料理の代表料理の一つ、仔牛のブルゴーニュ風を基本とし...※2：ドゥミグラスソース バター不使用のエスパニョールソースに仔牛の骨・牛すじ・香味野菜を加え1週間...
...モリーユ茸より安いと言うモリオン茸ですが、見た目も味もほぼモリーユ茸（笑） ❼メインはブレス鶏のロースト、仔牛のポワレ、短角牛のポワレか...
...■マッシュルームのヴルーテとフランス産野生茸のポアレ ■マカジキのミキュイ ■ランチの看板！ ■ランチ時の外観 ■乾杯♪ ■仔牛のテリーヌ...
...■和牛フィレ肉のシンプルグリル 又は いろいろなソースで ■仔牛のカツレツミラネーゼ ■酵素豚肉のロースト アンチョビソース...アイナメのグリル ミントソース ■クッチーナ・ヒラタ 仔牛ミラネーゼ ■クッチーナ・ヒラタ アンセルミ...ブッタネスカ ■本日のお魚料理 ■グラス赤ワイン ■仔牛のカツレツミラネーゼと酵素豚肉のロースト アンチョビソース...
...■黒トリュフ ■薪焼きの焼き場 ■イタリア産仔牛胸腺肉 九重味醂 ■赤ワイン・ヴュー・テレグラフ...■ワインペアリングにて ■フォアグラ饅頭 ■イタリア産仔牛胸腺肉 九重味醂 秋トリュフ ■奥州牛 A5 BMS12...イタリア産オシェトラ・キャビア薫香 イタリア産仔牛胸腺肉 九重味醂 和栗 銀寄せ 秋トリュフ 山口県産甘鯛...
...■子牛のカルパッチョ ■子牛のローストと内臓煮添え...【前菜・２・】 「牧草地の仔牛」 牧草地をイメージされた大地に立っている仔牛君...
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