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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
薪焼き本格イタリアンと自社ワイン "Grape Republic" を喧騒から離れて楽しめる♪
63036人
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...もうひとつのリゾットは、濃縮イカスミ (セコンド) 仔牛のスパイシー煮込み メインはとろとろ煮込んだ仔牛。甘く煮込んだ林檎が添えられています。 仔牛がスパイシーで...
...デ ペスカード」のどちらか一方でよかったかなと思いました。 メインにいただいたのが 「アンティクチョ デ コラソン」 子牛のバーベキュー...
...・ペリゴール産フォアグラと北海道産仔牛のミニロッシーニ イタリアではよく食べられる子牛だけど、日本のイタリアンでは あまり見かけず...なのにまさかここで出会えるとは。本当に 侮っていた私は懺悔します。フォアグラはぺリゴール産だから 間違いのない味。子牛の...
...・キノコクリームソースと仔牛の胸腺のムニエルクリカッセ とっても美味しかったですね。...シェフ曰く羌は身が繊細でヴォー(仔牛)に近いイメージなんで焼きよりは優しく加熱した方が活かせるのでは...その下のソースは柔らかさに相対する。 雉や子牛の出汁に香茸と黒皮...
...■伊勢エビのスパゲッティ ■パルミジャーノチーズのリゾット ■小鳩をグリルしたネギのスパゲッティ ■仔牛のラグー リガトーニ ■ゴルゴン...
...ちびちびと延々、食べたくなるアロスロメッソ(リゾット)。 新鮮で適度に歯ごたえがあり、肉の旨みが前面に押し出してくる仔牛のタリアータ。 ...
レトロなフランス・パリさながらの空間で2人のシェフが作る美味しいを楽しめるビストロ!
10006人
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...胸腺肉と砂肝などを詰めた一品♫ 見た目も楽しく、美しいこちらのお食事も大人気です! ■オランダ産仔牛のロースト コンソメのカブイヤード仕立て...
【渋谷ヒカリエ11F】ネオトラットリアがテーマのカジュアルイタリアン!!
47076人
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...コクのある脂の甘味と赤身肉の旨味のあるザブトンのローストを薄くスライス ■オッソブーコとリゾット アッラ・ミラネーゼ 骨付きの仔牛すね肉とサフランで味付けしたチーズリゾット...
...ラム肉ひき肉とそら豆をソテーしたおつまみパスタ。カチョ(チーズ)とぺぺ(胡椒)でパンチの効いた味わいに。 ■仔牛とイタリア野菜のプランチャ グレービーソース 柔かい子牛肉と個性的なイタリア野菜の香ばしいソテーです...
...■立食パーティーも承ります。 ■オーストラリア産仔牛のローストクリームスピナッチ添え...イサキのポワレ オーソドックスな仕上がり 仔牛のロースト これまた王道 デセール 紅茶 ワインリストのほうは...アーモンド、マッシュルーム(1850円)』 リードボーとは子牛の胸腺のことなんですが...
...早々に注文しておいたお料理が出てきました。 春メニューから。「仔豚と春キャベツクリーム煮」 と書いてあったけど、この日は仔牛になったんだったかな...
厳選されたワインを片手に贅沢な時間を。1970年創業の 一流フランス料理店帰ってきました!
1020人
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...■ベックオフ フランスアルザス地方の料理 ■仔牛のポワレセップ茸のクリーム 仔牛ヒレ肉を香りあるセツプ茸のクリームソースで ■秋の味覚パイ...■☆仔鳩のロースト 蜂蜜入り赤ワインソース ■☆仔牛ヒレ肉のウィーン風カツレツ...
...・ずわい蟹と蟹みそとスカモルツァの春巻き ・仔牛ヒレ肉焼き ・さんまと松茸の土鍋ごはん ・香の物 ・赤だし...ずわい蟹と蟹みそが入っていて 贅沢~。 【メイン】 ・仔牛ヒレ肉焼き やわらかーい。 ヒレ肉って、こんなにやわらかいの...黒毛和牛イチボ焼き 和牛とフォアグラのハンバーグ 仔牛ヒレ肉焼き 牛タンの甲州煮の4種だったけど...
...¥2900 北海道産仔牛と生ハムのソテー ブラックベリーのソース¥3000...■当店自慢;アイナメの炭火焼・ハーブオイルソース ■仔牛のブロッコリ&フォアグラソース ■ラム肉のグリル・クチーナ風...■内観 カウンター席 ■QRコード ■内観 ■北海道産仔牛...
...■メカジキマグロのカツレツorガーリックソテー 各 ■ホウレン草とトマトサラダ乗せ子牛のカツレツ 100g ■蝦夷鹿 希少部位美味 シキ...
...(ゲストビール) ■Ridgeway Foreign Export Stout ■マーフィーズ ■子牛のカツレツ!でかい! ■今月のデザ...
...ちょっと食べにくいけど美味しかったです。 ☆仔牛と野菜、モッツァレラチーズの重ね焼き バルサミコを煮詰めたソースでいただきます。 思っていた以上にボリュームのある一皿。 仔牛の火入れ加減も絶妙。 バルサミコのソースは酸味をおさえていて、お肉ととてもあいます...■バター ■パン ■ホワイトチョコレートのムースとカシスのシャーベット ■仔牛と野菜...
...どの食材も活かされ、バランスが素晴らしくて美味しい♡ ☆仔牛/きのこ/ヴィッテロトンナート 3皿目はピエモンテの郷土料理をアレンジした一品。 1番下にマッシュルームを炒めたデュクセルがひかれ、子牛のサーロインの炙り焼きとツナの上に生のマッシュルームとパルミ... 前菜3皿目は仔牛/きのこ/ヴィッテロトンナート・前菜が別々にコースで3皿も出てくるなんてスゴいよね 北イタリア・ピエモンテ州の伝統料理ヴィッテロトンナート(仔牛にツナソース)をアレンジした一皿 マグロ(ツナ)に仔牛とマッシュルームにパルメザンチーズをマ...
...店員さんが気さく。 ワインは赤白1種類のみ。 生ハム盛り合わせはメニューにない安いやつを出してる感があるのでオススメしない。 子牛のなんとかソテーは1000円でうまい...
進化系チーズ料理!炎のパフォーマンスで楽しいひとときを!ワインをいつでもカジュアルに!
8502人
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...「フォンドボーモツ煮こみ」¥590 こちらは洋風の出汁で 煮込んであるようですが もちろん"ボー"なので 仔牛からとった出汁で 煮込まれてるんです✨✨✨ ややこぢんまりとしつつも お肉の柔らかさとお味は なかなか良く...
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