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口コミ・お店の情報に「仔牛」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■キャロットラペ ■シェフ自慢のスパイスポテトサラダ ■自家製ピクルス ■ラムと仔牛のパテ2種盛り ■いちごとモッツァレラのカプレーゼ ...
...フランス産仔羊のランプ肉のロースト1080円を見て飛び込む。 仔牛の読み間違いじゃったけど（笑）...■パンはプティバル ■仔牛脳みそのパネ、トマトソース...の割りに肉々しい重厚感もそれなりにあって非常に良かったと思う。 仔牛が解禁された時にはあまり興味なく食い付かなかったが仔羊はやっぱり...
...■ヨーロッパ産きくいもやキノコ達 ■貴方に合った一杯を ■酵素豚のロースト 柔らかく肉の旨みが違います ■北海道産仔牛のオッソブーコ ■...
...冷えてもおいしい鴨肉をディップしてどうぞ ■イタリアの郷土料理《オーソブッコ) 言わずと知れたイタリア料理の代名詞！ 希少な仔牛のスネ肉で...
...Cherry tomato/ Oregano ■■C A R N E ■仔牛のカツレツ ミラノ風 Cotoletta alla Milanese Veal/...■ジョアン ロッソ ヴェロネーゼ ■ゴルゴンゾーラをのせた仔牛もも肉のソテー...
カステリーナ 茅場町
■茅場町駅徒歩3分■カステリーナが持て成す本格イタリアン。日々の喧騒を忘れる展望と美食。
13609人
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貯まる・使える
...ンを効かせた人参のソースはほんのりスパイスの香りがして夏らしい。仔牛の出汁からとったソースはしつこくなくて...ソースはクミンを効かせた人参ソースに、仔牛のお出汁からとった旨味たっぷりの優しいソース...・スペシャリテフォアグラのフラン（まったりとした味わい） ・仔牛ロースのロースト（地味深い） ・ドルチェ ・コーヒー...
...穴子のフリットはこれもアクセントでもあり逸品でした。美味！ 5品目肉料理 乳飲み仔牛の一品 調理前に一度現物を持ってきていただき見せてもらいました。 この時点でとってもミルキーな香りを漂わせていたのですが、 調理して目の前に来てからも常にミルキーな香り、味わいもミルキーでした。 新鮮なグリーンピースが良く合います。カブやタケノコの食感も負けずに主張していました。本当においしかった。。。 ここまでミルキーな仔牛を他で食べられるのでしょうか？…貴重ですね 6品目リゾット ハマグリのリゾット...
...■定食 ■テリーヌ ■コース料理 ■コース料理（デザート） ■看板 ■お通し ■仔牛の焼タン ■牛ももしんしんレアステーキ ■コーンバター ■エンガワのカルパッチョ...2011-10-3021:59:27 ブログ：八千代伝（茅場町） テーマ：仔牛の焼タン/牛ももしんしんレアステーキ/コーンバター/エンガワのカルパッチョ/厚切りベ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ASAHINA Gastronome
フレンチの神髄を紐解く、比類なき名店。奥深く繊細な一皿と最高峰のワインをご堪能ください。
31875人
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貯まる・使える
...これまた抜群に相性が良い。花畑のような見た目。 ５、仔牛のブランケット フォアグラと共にボローヴァンに詰め、じゃがいものロゼットをアクセントに 仔牛のバラ肉、白い煮込み。かりかりと美味しい...最後まで楽しくいただきました。 仔牛...
...■自家製パテ 定番の「パテドカンパーニュ」や時期によって「鴨のパテ」「エゾ鹿のパテ」「仔牛のパテ」など ■牛挽肉とマッシュポテトのオーブ...
...悪くはないんだけど。おしい。 鮑と蕪のブランマンジェ。鮑の味が薄いし、蕪のブランマンジェも薄め。 メインの仔牛のペッパーソース。火入れは完璧♥️ただ、淡白な仔牛にペッパーソースが少し強すぎですね...
...外は硬く中は普通。香りはさほどない。 ⚪︎仔牛バラ肉クリーム煮‥上品な味だけど塩と胡椒で味を強めたいところだけど、まあいいか。小さなジャガイモがとても美味しかった。仔牛バラ肉も柔らかく煮込まれていい味。...・大葉のヴィシソワーズ ・bankのパン 〈メイン〉 ・仔牛のバラ肉クリーム煮 北海道産とうもろこしの土鍋ご飯 or ・カジキマグロとオリーブのハーブレモンパスタ (※メインは仔牛のクリーム煮をチョイス) 別で ・yenの大人プリン...
...■自家製パテ 定番の「パテドカンパーニュ」や時期によって「鴨のパテ」「エゾ鹿のパテ」「仔牛のパテ」など ■牛挽肉とマッシュポテトのオーブ...
...真鯛ポワレ、ウニのソース 真鯛は皮がパリッと焼かれていて香ばしい。 ソースは玉ねぎのピュレとウニ。かなり美味しい。 ○肉 仔牛のロースト、エシャロットソース 仔牛なので牛肉特有の匂いもなく...
...極上のひととき。 焼きすぎ注意！(でも生焼けはダメ！) わりとですね。色んなもん食ってきている人生なんです。 カエルとか仔牛(の脳みそ)とかワニとか...
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