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金沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■★野菜のグリエ レモン風味 (アスパラ・ニンジン・ナス・ズッキーニ・パプリカ)...生ハム・プロシュートコット・イベリコチョリソーのサラミ・人参のラペ・砂肝のコンフィ・パテ・牛タンの燻製・鶏のガランティーヌ・...・きのこのマリネ ・金時草のマリネ ・人参のラペ ・自家製セミドライトマト ・白身魚のカルパッチョ...
...(1人前680円/二人前から) 長茄子、金糸瓜、能登金時、人参などなど、瑞々しいフレッシュなお野菜が あれこれと詰まっている...とっても美味しかったです! 他にも牛すじ煮込みは牛すじはホロホロに柔らかく 大根や人参は旨味たっぷりの出汁が染みてて パクパク食べちゃいました!...
...スパークリング ■ウィルキンソン ジンジャーエール ■コーラ ■【プレミアムジュース】 ■有機オレンジ100%ジュース ■にんじんジュース...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13432人
貯まる・使える
...鱒のマリネ キャロットラぺ 鱒と上に載ってる野菜とニンジンがめっちゃあう だし巻き玉子 能登うなぎとコンソメ...右上から蕪、玉蜀黍、スナップエンドウ、クコの実、鮎、人参、アスパラ、喉黒、鹿、紫蘇、コーヒーと予想。 さて正解は。。...こう言う食べさせ方は珍しい。オリーブと人参が香りと触感のアクセントになっていて美味しかった...
...飛び込みでしたが、カウンターに空きがあり着席する事が出来ました。 店内は1階と2階に座敷があります。 まず、つきだしにゴボウとニンジンの和えたものが出てきました...
...◇ 能登牛の炙り寿司 (3貫) ・・・ 1000円 ◆ 全国の銘酒飲み放題コース ・・・ 2時間 3500円 お通しは蓮根と人参、インゲ...
...ミニトマト 【その他】あまおう大福、豆苗、ラディッシュ、花人参 ■ご注文方法 <ご法事弁当>■ご注文方法...ミニトマト 【その他】あまおう大福、豆苗、ラディッシュ、花人参 ■たけし特製二段折り弁当 3,240円(税込)...ミニトマト 【その他】あまおう大福、豆苗、ラディッシュ、花人参...
...■座ってる席から,とっても綺麗な庭園を❤ ■菜の花と人参と下が何だったか... ■このブランド椎茸❤美味しかったです❤❤...も次に運ばれてきました☆ 出汁だったかも?(*´σー`) 前菜 菜の花と人参と下が烏賊だったかな?覚えてず★ とっても冷やされ...
...骨際をジュルッと食べ尽くします。そしてメインなてっちり登場です。桶のようなスタイルです。 身がたっぷりでお野菜&豆腐&白菜&人参&エノキ茸etc...
...白身魚など。 出汁はキッチリ美味しい。メイン料理として充分な味と量。 【揚げ物】 「とうもろこしのかき揚げ」… かき揚げには人参、玉ねぎ...
...真鯖を軽く酢締めにして、ベニエ生地で揚げたものです。 ふわふわでとても美味しかったです。 付け合わせは、朝鮮人参・ピクルス・グレープフルーツ...
...へぇー、こういう料理も出るんですね。 鴨は柔らかく臭み無し。断面からはじわっと肉汁が滲んできます。 付け合せは里芋、人参、南瓜、オクラ、...
...最近脂身がちょっと厳しくなってきたので女房はここはギブアップ。 ・キマグレ蒸し野菜980円 ~かぼちゃ・キャベツ・さつまいも・人参・椎茸・玉ねぎ・パプリカの蒸し野菜...
...関西風な感じです(^^) がんもどきは、大きいです。 中には、ゴボウやニンジンが。 蒟蒻、焼き豆腐も大きくていいですね。 大きいのは良いのですが...一緒に頼んだ【がんも290円】が安く感じる~ 【がんも】は銀杏やごぼう、人参がタップり入ってます...
...カキフライ定食 あら汁(鱈かな) 小鉢 筍、ひじきと油揚げ、人参 漬物、ご飯 以上、1,400円 季節限定の定食とのみ書いてあったから...蟹、甘エビ、エビ、タコ、穴子、 タラコ、子持昆布、卵焼き、蒲鉾 干瓢、長芋、胡瓜、人参...
...以下に紹介します。 先ずは"かぶら寿し"。蕪に切り込みを入れ、ブリや人参を挟み込んで、米麹で漬け込んだ金沢の伝統"なれずし"です。ネット...
...万願寺唐辛子の海老真薯詰め、厚焼き卵 ■③ 椀:サザエ真薯、サヤエンドウ、人参、柚子 ■④ 造り:アラ、シマアジ、アカイカ、マグロ ■⑤...万願寺唐辛子の海老真薯詰め、厚焼き卵 ③ 椀:サザエ真薯、サヤエンドウ、人参...
...⑤烏賊のペースト竹炭の衣の揚げ団子/自家製の唐墨 ○人参のヴルーテ 雪下人参の乾燥チップス/人参とバターと塩のみで仕上げたソース/人参のパウダー/甘海老のコンソメジュレ/牛乳の泡...
...うなぎ・レンコン・椎茸・ゴボウ・うどの胡麻和え・ガリ・山葵、トッピングに金箔も少々。 酢飯の方も一工夫、良く見ると細かなニンジンやら干瓢も混ぜてあったり...
...真ん中は、ニンジンのピューレです、人参と焼き芋を合わせたような甘みと質感でした...天然キノコのソース♪ 季節を感じる野菜のスープ この日はニンジンでした...
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