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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...けっこう濃いめの醤油味のスープ。 何だか鳥鍋の出汁に似ているが、素朴でおいしい。 麺も鍋用の乾麺みたいな味がするが、伸びにくくていいと思...
...アッサリとしているが味付けは濃い。 飲んだ後の〆の一杯に合いそうだ。 麺は、乾麺の様な細ストレートタイプで、博多ラーメンに近いイメージ。 量はそれほど多くないが...煮えた土鍋が到着。 熱々を、啜ります。 細麺だが、温度の割に、しっかりしてます。 乾麺かな?...
...熱々に温め直したつけ汁を注ぎます。 そしてビシッと冷水で締めた喉越しの良いお蕎麦を頂くんです。 お蕎麦はおそらく乾麵だと思うんですが・・あつひやの温度差とつけ汁の旨味が・・・もう絶品...
...叉焼?ハム?」ってくらいの良いわけ程度の物ではありますw さて実食。 以前岡山で食べたうどんは明らかに乾麺ゆがいただけの物だったけどこちらは恐らく生麺ではなかろうかと...
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