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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ネギとそぼろ肉がトッピングされており、麺は九州ラーメンのような細さで「大丈夫か?」と不安がよぎる。 「このスープは!?」...注文したのは担々麺(800円) 注文後7分ほどで料理が運ばれてきました。 麺は九州ラーメンのような細麺です...
...煮干し粉?のようなものがほんの少しかけてあるように見えます。 ・麺は、ストレートの細麺のようです。かなり低加水で、九州ラーメンのようです...
...端的に言って 想定以上に美味‼︎ 柴崎亭のお気に入りが 2択から3択に…悩ましい‼︎ 芳醇でキレも綺麗なスープ。 九州ラーメンみたいな極細バリカタ麺...
...あっさりなのに滋味深いという印象。これはいくらでも飲めそうですw 続いて麺。これは九州ラーメンの麺みたいな感じ。 カタメにしたのでかなり...
...一人で安心して入れるかんじでした。 九州ラーメン ここの店は、いつも並んでいてはいれませんが根気良く並んでしまいます。 やっと入れて連れの頼んだ、九州ラーメンは濃厚なとんこつスープがヒットだったようです。 紅しょうが...豚骨極細九州ラーメン… おそらくこんな感じだろうなと想像していたとおりの味でした...
...どこの煮干し系もそうみたいですけど、何らかの機械的な処理で細かく砕いているのでしょう。 ○麺 九州ラーメンのような細麺です。低加水でパツ...
...店員さんの対応もしっかりしていて、雰囲気のいいお店です。 頼んだのは定番のしょう油味のつけ麺。2種類の麺が楽しめます。九州ラーメンのような細麺ストレートと中細麺のストレート麺です...
...カウンター7席が小さな調理場を囲んでいる。 同じ名前の宮崎ラーメンの店を知っていたので、九州ラーメンかなと先入観を持っていたのだが、スー...
...昼間の間であれば全く問題ないと思います。 渋谷駅から道玄坂右手の歩道から登っていき、九州ラーメンの風龍さんの角を右手に曲がると左側に見えます...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
56234人
...中華そばも確かに美味しかったです(^^)/ でも、私はとんこつが好きなので再訪は多分ないです(^^ゞ 季節限定メニューで九州ラーメンシリーズでも出れば別ですが(´∀`) 具が美味い! ソラノイロさんを訪問しました...
...ゃぶ屋の森住さんが三河島でやられていた時からのファンの一人で、 九州ラーメンで無いのに、替え玉&追加のタレの斬新なシズテムだったり、...一口いただくと、 固い。 芯が残っているイメージです。 九州ラーメンのバリカタのような固さです。 具は、カイワレ、メンマ...スープはカイワレと柚子の香り漂うあっさり系。麺は細麺で九州ラーメンの麺に近い...
...スープを啜りこむと、ヒリヒリした山椒の辛味が。 卓上の一味唐辛子もそれに合わせているのか、香り、辛味の強いもの。 麺は、一見九州ラーメンの細麺のようでいて...
...13時半くらい。満員ですが私は3番目。程なくして店内へ。 大盛ボタンが見つけられなかったのですが、替玉ボタンはあったような。九州ラーメン以外で替玉を先に頼むのは抵抗があったのでとりあえず一番人気でオススメとなっている屋号が名前についたラーメンに...
...鶏のつくねと海老のつくね、大葉のトッピングも楽しめました。 麺は九州ラーメンのような細いストレート。 とても美味しくいただきました。...本当に大盛りなのに驚きます。200gはあるか という感じ。最初に一口食べたときは、九州ラーメンのような 低加水の麺かと思いましたが...
...セット物な事もあり、ラーメン単品より小振りな器に入っている。 麺は乾麺を使っていた。細麺の棒ラーメン。九州ラーメンとはちょっと違った感じだが...
...シナチク等はもう食えない) 麺はストレートの細麺。(九州ラーメンぽくって、酔っぱらいは適度な固さに好感をもつ) スープは少量なるも...ば中850円のボタンをポチッと押してカウンターに座りスタッフさんに食券を渡します, 九州ラーメンの様な加水率の低い細ストレート麺はやや硬めの茹で加減です...
...麺は細麺で、白・黒で使っているものとは違う粉です。 どちらかといえば九州ラーメンに近い感覚ですが、歯ごたえは抜群ですね。...節系だけでなく椎茸類の旨味もよく分かります。 逆に麺は良く冷えてしまっています。 九州ラーメンのバツパツをイメージする程歯ごたえがあり...
...店員は5人、元気に声を張り上げて対応していました。 数分で到着。 スープを一口、魚介系の豚骨だし 麺も細麺だから九州ラーメンでいいのかな!? 麺にスープがからんでなかなかおいしい チャーシューは2種類、結構厚切り 半玉2個、半熟だが黄身がとろけることはなし 九州ラーメンの特徴...
...】 そう、ここまで来たら、その柔らかさに主張すら感じます。思えば昔のラーメン屋で「麺固め」などと言うことは無かったし、それは九州ラーメンが関西(育った地域)に浸透し始めた中高生のころからです...
...因みに、個人的に大嫌いなのが、九州ラーメンとかうたっているラーメン屋です。 九州ラーメン!?広すぎるぜ!!九州なめてるのか?と思っちゃいます(笑)...そう、東京でも九州ラーメンなんていくらでもお店があるのですが...
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