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口コミ・お店の情報に「九州ラーメン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それから九州ラーメンにしては出てくるのが遅すぎる感じ。...心配したほど柔らかくなく、美味しくいただけます。 九州ラーメン特有の細い麺、美味しいなあ。 次にスープですが...関東では、博多や長浜ラーメンならまだしも、天神ラーメンや九州ラーメンなど混在するなか...
...スープを啜りこむと、ヒリヒリした山椒の辛味が。 卓上の一味唐辛子もそれに合わせているのか、香り、辛味の強いもの。 麺は、一見九州ラーメンの細麺のようでいて...
...ちょっと飲んでみよう。 む…結構、甘いですねぇ。 蕎麦のカエシみたいです。 かなり甘い。 東大勝軒系よりずっと甘い。 麺は九州ラーメンよりちょい太い程度のストレート麺...
...ラーメンのスープは2種類で濃厚でマー油の入った赤丸、あっさりとした白丸がある 具は一般的な煮卵、キクラゲ、チャーシュー、など九州ラーメントッピング 高菜、もやし、紅ショウガ、生ニンニクはテーブルの上に置いてあってご自由に 九州ラーメンらしい味が濃くて旨い 店員が元気気が利いてて好き ラーメンも旨いけどメン飯（明太子ご飯）が格別 一風堂 上野広小路店...
...冷え冷えのホッピーを一気飲み。 やっと、人心地がついたところでメニューを見る。 ここに来る前に、きつねそばと九州ラーメンを食べてきたので...
...どちらが理由か？全然違う理由か分からないけど、もう少し細くてちぢれた麺だとか、もっともっと細くて（九州ラーメンの様な）麺の表面がザラっとした麺の方がスープとなじむのでもう少し味が薄くてもよくなるはず...
...豚骨や鶏ガラといった動物系スープを使う「九州ラーメン」から両方の良さを取り入れたものが青葉のラーメンだそうです。 東京ラーメンは淡白すぎて物足りなく、九州ラーメンは臭いと脂が強すぎるので苦手だったため...位置づけは微妙である。 とは言え、九州ラーメン系のとんこつ臭さなく万人受けするというものか...
...味が自分好みでなかったのは残念でした。 九州ラーメンとは異なるとんこつラーメン...麺の硬さは聞かれなかったので、九州ラーメンのようなシステムではないようです スープは舌触りが滑らかですが...最近『鶏白湯』はよく見ますが『豚白湯』は初めてだ！確かに九州ラーメンの多くに見られるトンコツの臭みは全く無いです...
...なんだか、九州ラーメンみたいだ（笑） さて、ラーメン登場。 うむ...私はラーメン通では無いのでよく分かりませんが、いわゆる九州ラーメンの麺です。 麺の固さは聞かれてませんが、“麺固”な感じです。...魚粉感すごい！麺おいしい！チャーシュー美味しい！ 煮干しの海に九州ラーメンが沈んでいる感じ...
...パンチはさほど感じられなかったのですが、後引く美味さ。麺は細麺と太麺の選択ができるとのことで、今回は、細麺で・・。麺は、九州ラーメンの如く硬めでしたが...
...無難な味にまとめたという印象でした。 九州ラーメン風のストレートな細麺を東京風の鶏ガラスープで食べる中華そば 今日は、日本橋逢坂でご飯物を食べなかったので、ラーメンでも食べて帰るかと、22時過ぎでも営業している近所の店を検索して、 山笠ノ龍 に入店した。 本来は、豚骨スープの店のようなのだが、飲んだ後は普通の鶏ガラ系醤油スープが良いので、中華そば(650円）にした。ちょっと甘さのある魚介系の甘みも加わったスープ。豚骨と鶏ガラの一番出汁だそう。麺が、いわゆる九州ラーメン風のストレートな細麺なのが珍しいが...
...さらに空間が集中するスペースに変わります。 九州ラーメンにつきものの紅ショウガや白ごまはありません...福岡で食べた九州ラーメン。都内や近郊で食べた九州ラーメンの方が私のレベルに合う様です...
...濃厚煮干しそば自体は、 野性味のある塩みの強い味わい。 どろっとした煮干しスープに、 パツパツとした九州ラーメン系の細ストレート麺。 も...
...丼顔の雰囲気は 背脂の量が増えた？ あとは麺が変わったと書いてありましたが 前よりやや太く？なったのかしら？ 九州ラーメンでは好みの分かれる細さ？かも？ 香味油の香り？はわかりませんでした 何回も食べないとわからないかもしれません 久々の一風堂...
...今ではほぼ一緒の扱いになっているようである。。。 そうでなくとも 「九州ラーメン」 のジャンル分けは難しいのに、...軽めの博多豚骨 上野駅からほど近い場所にある九州ラーメンのお店で店内は古さがあり...
...今回もライス付きで。 前を通ると食べたくなる典型的な家系 家系ラーメンとうたっていたのにとんこつラーメンと聞いたとたんに九州ラーメンを連想してしまい麺硬めを頼んでしまい、着丼した麺を見て現実を思い知らされる。太くて硬い麺にドロッとしたスープ、こじんまりしたチャーシューとホウレン草か何かのおひたしじゃぁ九州ラーメンは連想できません...
...麺は細麺。スープはこってり。 ばんめんと同じ中太麺かと思ったが、意外な組み合わせ、、、 この組み合わせは九州ラーメンを思い出すが、こちらのラーメンは、もう少し、量も多く、スープもこってりどっしりしている。 そういえば、東上野界隈には、不思議と、九州ラーメンはないな...
...麺にスープと具をぐるぐると絡めて、 鉢の上に口を持って行ってすすり上げます。 ・麺は細麺で縮れ加減がすくないです。 なぜか九州ラーメンの麺に似ています...
...丸出しすぎ、そしてぬるい、私の口には合いませんでした。 次に麺を一口、まるで九州ラーメンの様な硬さ。めんが煮えていませんよって感じ。これ...
...でもやっぱり薄い（笑） 東京で頂く九州ラーメンの老舗。 上野のエキナカecuteでディナーとなりました。 しばらくウロウロしていると、かつて原宿や秋葉原など都内で九州ラーメンを広め、一世を風靡したお店を見つけて懐かしく思い入店。...上野駅構内のエキュートに 九州ラーメン屋さん「九州じゃんがら」の...
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