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口コミ・お店の情報に「丸麺」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鍋焼きや味噌煮込みがあればそちらに心が動かされるのですが・・・ 間違いのないソフトな丸麺に甘めの鰹がよく効いた出汁は間違いないです！ ねぎの量も十分で美味しく完食・完飲 さあ...
...こちらの麺は丸麺で少しウェーブもかかってます。 うどん出汁も...トマトの下から引き上げた色白な中太丸麺をズズっとすすりあげると臭みがなく甘味もある豚骨スープが軽〜い感じで入ってきます...
...②線 直線←－－★－－＋－－－－－→ﾁﾘﾁﾘ ③断面 丸麺←－－★－－＋－－－－－→角麺 ④加水率 低←－－－－★＋－－－－－→高 平打ち中麺ストレート麺 断面はエッジのない楕円丸麺 加水率は中低級、 意外と珍しい拘り仕様。 ● 食感 ①表面...老舗のオーラを全身から放出。 ■麺は平打ち中麺ストレート丸麺 加水率は中低級...
...なかなかいい感じだが、押しの弱い味。 ■しょうゆラーメン５６０円アップ ■チャンポンの麺は、中太麺ストレート丸麺。よくｽｰﾌﾟ持ち上げる...
...≪ 麺 ≫ ● 麺線 ①太さ 極細←－－－★－＋－－－－－→極太 ②線 直線←－★－－－＋－－－－－→ﾁﾘﾁﾘ ③断面 丸麺←－－－－－＋－－－★－→角麺 ④加水率 低←－－★－－＋－－－－－→高 中細麺ストレート麺 断面はエッジのあるスクエア形...
...スープからいただきます。 リンガーと比べると醤油使用でちょっと黒っぽいですが、美味しいスープです。麺も伸びにくい丸麺。コシもあり美味しい...
...青ネギ、花カツオ。 予熱された銘々鉄皿に移され、木製受け皿に乗って完成。手渡しで受け取り。 さっそくいただく。ソフト細丸麺がなかなかいける...
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