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口コミ・お店の情報に「丸麺」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...横道逸れました(;'∀') 濃厚なトマトクリーム、フォークにくるくるパスタはちょい太めな丸麺生パスタ、強くないコシとモチモチ食感のコラボ...
...ぶた焼きそば 厨房で焼いてここで保温しながら召すんだが 味薄めキャベツ多め つるつるもちもちな丸麺 ベビースターもちチーズもんじゃ するめいか...
...は「お好み焼き」みたいなビジュアル鰹節が阿波踊りしてますー♪ 半熟卵いたパカン♪ Take3位繰り返して絡めて喰う太丸麺に纏うソースは思ったより控えめ ここでのニク...
...≪ 麺 ≫ ● 麺線 ①太さ 極細←－－－－－＋－★－－－→極太 ②線 直線←－－★－－＋－－－－－→ﾁﾘﾁﾘ ③断面 丸麺←－－－－－＋－－★－－→角麺 ④加水率 低←－－－－－＋－－★－－→高 中太麺ストレート＋緩やかな縮れある麺線...
...そして麺は西山製麺の丸麺。やはり加水低めで色付きのボソ麺です。味噌には合いますが...盛り付けが雑、、、 食べてみると、 「西山製麺の特製33丸麺」を使用した麺は、 美味しいが、スープは神ウマレベルではない。...ビッコロ大将と同じ「西山製麺 特製33丸麺」を使用しています...
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