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口コミ・お店の情報に「丸鶏」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
鶏料理居酒屋 TORIBIAN
【浅草橋で12年】炭火焼鳥と鶏そば（醤油.塩.味噌）夜は焼鳥.一品料理.焼飯.拉麺.油そば
3934人
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貯まる・使える
...ご確認ください選べる訳ではございません。（醤油、塩、味噌）味からお選びください。地鶏の丸鶏から炊いたスープ。 ■串 地養鶏 ■かわ ■は...
...Twitterによると「今回は鴨ガラ、丸鶏をいつもより多く使って旨味補強は節系を入れずに昆布のみにしてみま...」とTwitterでツイートしていたスープからは、地鶏の丸鶏からとったと思われる豊潤な出汁のうま味と上質な鰹節のうま味が感じ...お出しします！！️贅沢に名古屋コーチンの丸鶏100%をRO水でイソ店長が炊き上げました❣️...
...■丸鶏味噌らーめん（850円）2021.12 ■丸鶏醤油らーめん・九条ネギトッピング（800円+100円）2021.3 ■ちゃーしゅー丼（300円）2021.12 ■ちゃーしゅー丼（300円）2021.3 ■丸鶏と魚介の濃厚つけ麺 2021.7...ワンタン麺と鶏白湯も食べてみたい。 丸鶏白湯らーめん（塩）はじめました♫ 蔵前中華そば 高ひろ 東京都台東区蔵前 2020年9月OPEN...
...暫くして着丼です。 まずはスープですが確かに昆布は厚めで店名に偽りはないですがそれに増して丸鶏、鶏ガラ、鶏油が強く完全に昆布のグルタミン酸が相殺されています。 後、鶏は臭みがやや強くあまりよい鶏ではないのでは？ スープは丸鶏...
...頂きました。 1個ですが結構な大きさなので 味的にもボリュームも満足でした。 ラーメンは端麗系醤油スープは 丸鶏と魚介系の出汁でしょうか？ 表面の鶏油も含めて本当に 美味しいスープです...
...お酒のラベルがたくさん そしてかつお おっとどっこい 丸鶏を中心とした動物系を丁寧に温度管理しながら抽出・・なんと丸鶏じゃないか^ ^ 削りたてのかつお出汁 寝かせたかつお出汁...食券を渡して５分足らずで着丼。 能書きによると丸鶏ベースのスープです...
...まずは、赤黒いカエシが濃いめのスープをいただくと… 丸鶏と昆布で出汁を引いて...チャンスがあればおじゃましたいな。 秋葉原【謎の新店】丸鶏再仕込醬油「麺屋加減」がオープン...このスープにバッチリです。 【スープ】丸鶏と昆布...
...この日ホントは前回「中華そば高ひろ」で食べなかった「丸鶏醤油わんたん麺」を食べるつもりだったんだけど...ていましたことからも固定的にお客さんがいるのだと実感しました。 丸鶏スープに低温調理の鴨と醤油ダレは香り豊か...ここが1番好きかもしれない。 スープも丸鷄と水だけで作られており...
...昨今のラーメン界のブームは鶏白湯。コラーゲンといったキーワードに女性が飛びついたのも人気の要因。 いわゆる豚骨ラーメンの手法を丸鶏や鶏ガラなどに用いたものである...
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